推 crysannie:我上次去也覺得好鹹, 不過據說, 應該一開始先煮蔬菜類 09/25 22:55
→ crysannie:等菜出水和湯汁混合後, 再煮肉, 就不會那麼鹹了 09/25 22:56
餐廳名稱： Mo-Mo-Paradise 忠孝牧場
地址：台北市忠孝東路4段293號2樓
電話：02-2772-1577
營業時間ꄊ 平日-
11:30~15:00-午餐
17:00~22:00-晚餐
22:00~02:00-宵夜
價位範圍(每人)：399~299(需+10%服務費)
第一次公開我的食記希望不是寫得太差，如果想看圖文版，可以點我的網誌喔
http://blog.pixnet.net/nightelfs308/post/9141009
今天晚上在友人的友人推薦之下去了一間很少吃的餐廳吃飯- Mo-Mo-Paradise。這間餐廳主要是吃兩種風味的食物「涮涮鍋」以及「壽喜燒」，在網路上看過了一些食記之後，決定了要吃壽喜燒，比較少吃到，今天就當嚐鮮吧。
如果有做功課的人就知道一些事情，像是這間店比較適合中午的時候去吃，因為他們的飲料只有在中午可以「無限」續杯，這本來就對不喝水的我無疑的是項打擊，不過天真的我認為，不喝就不喝吧！
忠孝牧場位落於忠孝東路上，位置在捷運敦化站跟國父紀念館間之間，靠國父紀念館站多一些。這間店裡面的擺設看起來是有些擠，而從無外面也全然看不到它內部的裝潢，位於二樓的他們，會在客人到之前，先幫你把東西準備好，只要人到了，隨時都可以開鍋食用，而不用再無謂的苦苦等候，一開始的服務生會親切的為客人介紹說明飲料，其實他說一大堆，只要說一句「本店的主力消費都是在飲料」就可以了XD，因為做了點功課，所以我們爽快的跟他說不必飲料了，只要給我們一些水，至於其他人都叫了碗白飯。
發文不附圖，此風不可長，所以附上開動前的真相。
http://p5.p.pixnet.net/albums/userpics/5/4/128354/1190565648.jpg
■這個是一開始他們就為我們準備好的鍋底，比較特別的就是壽喜燒的渴底吧，看起來像
醬油般的深色。
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■這個是他們準備好湯底，就裝在裡面，當鍋內的東西燒得差不多的時候可以加喔。另外還有一種壺看似跟剛剛介紹的一樣，不過他有用日文漢字寫著「水」，簡單的說就是讓你加入湯中「稀釋」用的水喔，不過經實驗證明，加入「白開水」是一樣的，所以不是特別的重要XD
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■這個就是他們的肉了，大概分成「豬肉」、「牛肉」好不好吃呢？肉質吃起來還不錯，下面的蛋是做成壽喜燒唯一的醬料用的，他的桌布有教學，簡單的說明就是，打入碗中然後打散並擾拌它囉。
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■達啦！這就是完成後的樣子了。沾一塊肉看看。
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■吃起來的口感沒有差很多啦，不過多了一些滑順感，原本鮮嫩的肉外面，又好像包著一鮮潤滑順口的外衣一般。
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■除了肉片之外，另外介紹的就是他們的時蔬，一開始拿上來的之外，不定時服務生會推著菜車，到你旁邊問說你們那些東西。最右邊的那張圖就是菜車的大概樣子。
他們的用餐時間其實比其他吃到飽還短一些，只有一個小時半而已，不過其實很夠了，因為超過一個半小時候，他們並不會來趕人，只是不再提供肉品跟菜類而已，最後面他們還會提供檸檬糖片來解膩。
就吃下去的口感來說，壽喜燒其實並不適合我的口味，因為他的湯底真的太太太太太鹹了，加上選擇不多真的很容易膩。雖然說他有一些菜，但其實吃的並不多，因為還是很鹹，
旁邊那桌說他們的淡很多了，原因不明XD，而我們這一鍋則是不停的加水，一來一往的我們叫了可以十幾次的水有了，最後一次，服務生更甚至多給我們一杯，就像唐說的「從沒想過跟人要水是這麼丟臉的事情XD」，配白飯不錯下飯，可是吃多了總感覺自已會腎虧，東西不錯吃，但不會想讓人吃第二次，很適合口味吃到特重的人來，服務態度不錯。不過中午來的話確實比較合算，先不討論金額，光是飲料可以續杯就夠本了。一個半小時的時間絕對會讓人吃的很飽，也會很膩。整體而言是間還不錯的店，但不適合我。
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※ 編輯: netdragon 來自: 220.133.109.60 (09/24 14:02)
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