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○店鋪：[MO-MO PARADISE 涮涮鍋。和風壽喜燒]
○地址：台中市公益路68號B1(勤美誠品B1)
○電話：04-2328-8228(務必事先提早電話訂位!!)
○營業時間：11:00~17:00 午餐.&.17:00~23:00 晚餐
○官方網站：http://www.mo-mo.com.tw/momo/default.asp
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豐富圖文介紹：http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21533611
先前剛好看過摩艾的部落格介紹過這家店..特別是小花吃肉的幸福模樣讓我對這家店印象相當好!!
所以就決定這天中午大家來這邊聚餐順便幫某人提前慶生!!
想不到這家店真的是讓我夠傻眼了...
因為電話訂位全滿..只能到現場候位..看著勤美誠品的人潮來來去去一個小時..
從十二點等集合到兩點進場整個都快餓到暈倒啦啦!!有沒有搶手得這麼誇張啊!!
於是一進場我們迫不及待的就趕緊入座瘋狂點餐了..
裡面的空間其實桌次間相當緊密..這樣子座位數才多..但是也相當吵雜!!
不過轉桌率很高..因為限時用餐的關係..顧客就是眼花撩亂的一直來來去去啊!!
入座後店員開始介紹他們家的餐點內容..這邊是吃到飽的用餐方式..限時一個半小時!!
我本來以為只有壽喜燒..原來還有其他涮涮鍋、和風辣味噌鍋和原味豚骨鍋三種..
【計費方式】會有點特別..以午餐來說：
a.同桌點單種鍋品299元/每人
b.同桌點兩種不同鍋品349元/每人
c.同桌點三種不同鍋品399元/每人
其他時段消費就請直接參閱這張圖囉!!實在是很複雜!!不過一切還是以現場為主啦!!
所以想要多人品嚐不同口味鍋品每人只要多加50元就是!!
不過我們是來滿足吃肉的欲望的..所以全部都點同一種壽喜鍋啦!!不想讓其他鍋品分了心!!XDD
而相當奇妙的是只有提供三種肉品：精選豬肉、梅花豬肉與里肌豬肉。都是可以無限量大口吞的!!
至於菜盤的部份一開始會提供一份基本盤菜..接著就是由『勾錐』的服務生推著餐車一桌桌詢問是否需要哪種蔬菜..
然後幫每一桌的顧客夾取與裝盤..種類相當多..
豆皮捲、青江菜、金針菇、香菇、高麗菜、黑木耳、海帶、豆腐、豆芽菜、南瓜、牛蒡....等等..
其實很多種..我沒辦法一一全部記下..不過絕對可以滿足想補充足夠蔬菜纖維素的願望..
另外壽喜燒的必備醬汁與水罐也是一應俱全..而且用相當精美的陶瓶盛裝..上面還很貼心的標上字樣!!
所以要倒錯應該是不太可能的事!!
當全部材料都準備好的時候..就是要開鍋煮飯啦!!
首先送上的就是[梅花豬肉]
油花的展現還不賴..煮熟後略帶油脂的滑潤與彈性肉質相當不錯!!
沒有豬肉的腥味..我還挺喜歡的!!彈牙的口感相當不賴!!
第二種是[里肌豬肉]
顧名思義..這一款肉品的油花較少..瘦肉部份顏色較淡..
但是入口的口感相當紮實卻不老..適中的薄度讓口感更順口..
我相當意外豬肉的表現竟然如此搶眼!!
第三種也是鍋物最讓人期待的[精選牛肉]
無論是肉質色澤或是油脂都讓人垂涎欲滴..
但是實際夾起卻發現牛肉太薄..很容易就夾碎..
入口的肉質雖然軟嫩..卻很難保持一整塊完整的模樣..
所以只能在鍋內東撿西撿..吃得有點狼狽..有些可惜啊!!
比起同是壽喜燒[鋤燒]安格斯牛肉..MOMO的牛肉顯得弱得很多..
至於菜盤的部份我想蔬菜類都差不多大同小異..但唯獨這個[豆皮捲]我超愛!!
丟入鍋中燙約四~五分鐘九可以吃..吸附壽喜燒醬汁的豆皮吃來口感非常滑嫩..
大概我連吃了十多捲...哈!!
附帶一提的是..絕配壽喜燒的沾醬就是[有機洗選生雞蛋]
而且是無限量供應..沾附醬汁的肉品再加上蛋汁一起入口真的是滑嫩美味!!
另外還有提供多種飲料自行取用[橙汁、葡萄柚汁、紅芭樂汁、可樂、紅茶與可爾必思]
可爾必思一向都是我的最愛啊!!
當然還有其他熱茶或熱咖啡的熱飲可以自行沖泡!!
飯後喝杯熱飲解解膩還不賴!!
不過一般吃到飽店家會再附上的甜點這邊只有提供另外單點的方式..
品項有[水果聖代、莓汁鮮奶酪、抹茶白玉、焦糖布丁與橙汁鮮奶酪]五種..
不過因為是還要另外加價我們就沒有再點了..但聽說評價還不錯就是!!下次再試試!!
而今天相當特別的就是還有一位壽星生日..
所以服務人員會齊聚歡唱生日快樂歌..這點好像美式餐廳FRIDAY'S的風格喔!!
除了舉一塊特製的生日看板外..還會再另外送上特別招待[牛奶冰淇淋]一份!!
氣氛炒得還挺歡樂的啊!!而且在服務上也相當的熱情與勤快!!
即使是最後一次加點還是額外開放讓我們點了好幾次啊!!
最後還特別幫我們送上一小碟爽口的薄荷糖和牙籤..
說到這牙籤我就很尬意..因為很特別的一籤雙用..有同時兼具牙籤與牙線功能哩!!!
雖然牛肉部份有點小遺憾!!但看在服務態度優質的份上我應該會想再來嘗試其他的鍋物喔!!
但應該只會選在平日的中午吧..畢竟以菜色內容再更高的價位我就覺得有點偏貴了!!
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