推 sodaaaa:超棒!!這星期天要去新開的忠孝店不曉得服務是否一樣好~ 02/17 18:24
餐廳名稱：潮肉壽喜燒 大安店
消費時間：2011年/12月
地址：北市大安區東豐街41號
電話：2700-0399(極度難訂，請及早預約)
營業時間：中午12:00~15:00 ; 下午17:00~23:00
每人平均價位：399 加一成
可否刷卡：不知道欸...囧"
有無包廂：無
推薦菜色：起司捲牛肉>////<
官網：
無音樂好讀網誌版：
http://takenbycappu.blogspot.com/2012/02/blog-post_11.html
BBS純文字版：
鼎鼎大名的潮肉！
先前已經吃過許多次，不過因為某咩一直沒有來過，
想說一定要讓她見識一下壽喜燒能有多少變化與玩法XD
這家高知名的壽喜燒不但電話非常難打位子非常難訂，
最大特色就是吃法非常多種、極具創意，跳脫壽喜燒吃到最後倍感重複而膩的體驗..
鍋子開始煮的時候，店員會先送上沙拉讓你嘴巴不要閒著..
基本上不吃也沒關係，最後會被店員丟進去做成青菜炒肉XDD
馬上變成另一種創意料理喔><！
潮肉的特色之一就在於他以「無糖麥茶」取代原本是水的透明壽喜燒液！
當然，如果想喝麥茶的話店內也有提供做為飲料的麥茶，這罐還是給鍋子用吧。
豬肉片拼盤！一開始就送上足夠的份量，省的你一直煩已經忙到快翻的waiter XD
店員示範洋蔥捲豬肉。超級好吃>/////< 洋蔥非常甜跟肉搭在一起真的是絕配！
喜歡洋蔥的朋友千萬別錯過了XD
另外，桌面上也有數種調味粉可以有不同的食肉口感！芥末跟七位粉是我個人滿喜歡的選
項 :D
如果喜歡酸辣口味的朋友也可以試試看他們特調的酸辣醬汁，據說有去油解膩之作用。
如果覺得吃到最後死鹹的話就可以試試看它！不過基本上我不太喜歡酸的東西就是了..
等妳食用一陣子消化掉一些豬肉後，店員就會送上牛肉片拼盤！
顏色比較深的應該是安格斯黑牛吧，
like the old American saying,
the BIGGER, the BETTER !
就是要大口吃肉才過癮！
接下來店員過來示範另一種吃法，
就是用起司捲牛肉！ 這個是我的最愛阿>"<
店員當天很好心的幫我們捲了滿滿一盤~~~
之前幾次來並沒有這麼棒的服務喔><" 要看店家忙不忙吧...
總之趕快丟兩捲下去煮吧>w<
完成的樣子！
咬下一口，中間的起司爆出來的感覺超過癮！
鹹鹹的壽喜燒涮肉加上已經融化的起司真的只有爽而已..
接下來店員又很熱心地過來在我們檯面上忙了一翻...
然而這樣拍好像看不太出來是什麼...
這時店員好像發現我要拍照，
所以幫我把東西都倒出來，超貼心！
(抱歉隔著鍋子拍所以都是煙....QQ)
是泡菜燒肉XD
泡菜不是很嗆辣的那種，
但還是維持韓式泡菜的口味，
應該算是調整給你不用配飯也能吃的味道吧。
另外純肉品的部分比較特別的有無骨牛小排。
這個肉質真的不錯，可惜好像不符壽喜燒快速涮肉的精神XD 因為有一定的
厚度感覺就需要多煮一陣子..
最後在你即將吃完的時候店員會用鍋底做出很像三杯雞的九層塔雞肉！
店員的手藝真的很厲害XD 我第一次吃的時候看到這個整個超驚艷超傻眼的！
這點跟最近很紅的某田季一樣.. 可惜一人只有一塊QQ 如果這個可以續該有多好XDD
最後鎮店招牌是店員(又是店員XD 所有好東西都是店員拿出來的..)會把壽喜燒鍋撤下
端上烤爐幫你烤麻糬~~ 裹上滿滿的花生粉跟煉乳，這個真的很厲害...
跟自己平常在一般燒肉店亂搞的完全不同等級QQ
另一個可以做成冰淇淋麻糬。
趁著麻糬剛烤好熱熱的夾上冰心明治冰淇淋，
冷熱口感交融，堪稱完美的結尾。
我的結論是，潮肉顛覆對於傳統壽喜燒既定的認知，創新吃法營造多元驚豔口感！
算是在台北非常推薦的一家壽喜燒>w<
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