作者imlavender (Lavender)
看板Food
標題[食記] 鋤燒 (西寧店)
時間Tue Mar 11 17:14:21 2008
餐廳名稱:鋤燒(西寧店)
地址:台北市西寧南路34號1F
電話:(02)2314-0825(限三人以上訂位)
時間與價錢:中餐 AM11:30~PM4:38 $298
晚餐PM4:39~PM22:30 $398
例假日AM11:30~PM22:30 $398
以上金額均加10%服務費
有無包廂:有
網誌圖文版:
http://0rz.tw/ec3LR
http://0rz.tw/e23Ix
嘿嘿~大吃大喝的計畫在我腦中已經醞釀許久...
看到系辦前貼的停課公告,個大心阿!!
鋤燒~我來了~~~(飛奔)~~~
http://0rz.tw/253KO
就近選擇西寧店的鋤燒~
我很喜歡這家店的裝潢風格!!
很有時尚感的正紅色令人眼睛為之一亮...
http://0rz.tw/5f3NB
花花綠綠的燈籠卻又有一番古典美...
http://0rz.tw/473M9
中午用餐的顧客並不多,座位只有五成滿...
但我覺得這樣的人數剛剛好~
不會有壅擠的爆炸感,也不會有冷冷清清的fu...
我們很幸運地分配到一個靠窗的四人位置,
在大嬸還沒抵達前,我和小個兒兩個人占據了四個位置,非常舒適,哈哈~
http://0rz.tw/9c3K8
在我們上樓到位前,鋤燒鍋物就已經備好在桌上了,
坐定後,服務生才替我們將鋤燒與醬汁上覆蓋的保鮮膜除去,
這衛生的舉動加分!!
坐定後,服務生blabla地替我們解說了桌上的擺設...
邊邊的黑白四容器:胖胖高瓶是拉積桶、瘦瘦高瓶是長夾&撈勺的家、比鄰的黑白瓶是清水與壽喜燒汁...
(BTW,我很喜歡這簡約的黑白色調~)
旁邊的土雞蛋可以用來當作"調味醬"...
http://0rz.tw/953Oj
接著,服務生向我們介紹了用餐的方式...
和風小菜三選一,有寒天翠果片、山藥番茄沙拉、韓式泡菜...
飲料四選一,有柳橙汁、葡萄柚汁、冰咖啡、熱咖啡...
甜點則是水果與抹茶冰淇淋二選一...
以上餐點只能點一次...
至於主餐安格斯牛肉、豬肉、蔬菜、鮮菇則可以無限續點...
我和小個兒都點了山藥番茄沙拉、抹茶冰淇淋與果汁~
http://0rz.tw/c73HT
與momo paradise不同的是,鋤燒的烹飪容器呈"鋤"形(不然幹嘛叫鋤燒!!),容量也比momo小...
店家備好的擺盤色澤非常漂亮,真是賞心悅目~
(寫到現在,我完全是在"欣賞"擺設與食物XD)
http://0rz.tw/ed3Np
沒多久,服務生就將我們點了餐點迅速送達...
原本該是前菜的山藥番茄沙拉完全被我當飯後水果,但我只吃番茄!!
山藥吃起來滑滑的有點牽絲...
我喜歡山藥,但這種口感的山藥不是我的菜...
打入冷宮!!
http://0rz.tw/3a3K4
↑這是唯一一張有出現飲料的照片吧...
我的是葡萄柚汁,另一杯是小個兒的柳橙汁...
杯子其實很小,如果是男生,應該可以一口氣喝完吧...
難怪Kevin對於這麼小杯卻只能點一次飲料耿耿於懷XDD
但我個人對這限制沒什麼意見...
總覺得飲料跟壽喜燒味道太衝突,還是熱熱的玄米茶跟壽喜燒比較match...
(玄米茶則是可以無限續)
如果想要飲料灌到飽,momo會是較好的選擇...
momo午餐時段飲料可以無限喝,而且momo的果汁c/p值很高!!
http://0rz.tw/f53K1
江江~這就是鋤燒主打的安格斯牛肉!!
根據官方說明:安格斯牛肉,公認是最具產生高品質肉的牛種,含多量細緻均勻分布的大理石紋油花,肉質更是細嫩而多汁。
我管他什麼牛,如果它唬爛我其實也分辨不出來啦~
但看到服務生送上兩大盒油花分布的牛肉...
喔喔喔~~~真令人驚艷!!!!
http://0rz.tw/9f3KA
在鍋中輕涮兩下,便可食用~
沾上新鮮的土雞蛋(新不新鮮我不知道啦 XDD)~
歐一系~~~~~
其實我以前根本不敢把食物沾生雞蛋,恩..應該說,我不喜歡生的動物性食物...
但看到許多人推薦這吃法,讓我忍不住想試試...
沾上蛋汁的牛肉確實可以降低溫度、口感也較滑潤...
不知不覺我就用了2顆蛋...
因為大嬸說一天不可以吃太多蛋,所以我拒絕了第3顆蛋的誘惑...
http://0rz.tw/3b3Kq
其實,鋤燒的烹飪容器並不大...
但吃飯以龜速著名的我們倆,耗了半天才解決掉第一輪的食物...
不過...我們不會就此停住的!!加點!!!!
壽喜燒雖然又稱沒湯的火鍋,食材卻不像火鍋那麼豐富,
選項中盡是蔬菜與菇類(但它要是出現海鮮或動物內臟我也會很傻眼@@)
但這張加點單出現了小小的bug,
一開始容器內有出現的甜椒、山藥...加點單都沒有...
我想它是故意的,這些好像都是單價較貴的食材= ="
不管!!我就是要吃山藥!!山藥!!
所以我們就在第二列第二欄的空白格自行寫上了山藥!!
嘿嘿~服務生果然有幫我們送來!!
http://0rz.tw/3e3PX
以往我吃火鍋都不吃飯的...
但我發現...我被同化了...
http://0rz.tw/db3MN
加點後送來滿滿一盤蔬菜...
吸滿醬汁的香菇是小個兒的最愛...
我喜歡它的地瓜!!
http://0rz.tw/5d3Ke
一開始服務生並沒有送來豬肉...
這是加點才送來的...
雖然豬肉也不錯吃,但我跟小個兒都prefer牛肉...
只有大嬸堅持豬肉比牛肉好吃...
http://0rz.tw/ba3M2
至於food版上所述服務水準參差不齊...
真的可以很明顯的感受到= ="
有的服務生態度很好很迅速...
但也有臉色很不友善(我覺得她很像剛睡飽)、對於我們的點餐有點雞同鴨講= ="
不知道是因為我們地處偏遠還是怎樣,
每次需要加點或加茶水時,總要算準服務生目光的timing,迅速招手...
小個兒好可憐,都像小猴子一樣揮了半天服務生才看到她...
電影中,顧客手一舉,waiter馬上過來的情節根本不可能發生!!
難怪food版上坐包廂的鄉民哀怨地說加點都要自己拿單子出來= ="
(不過,那個獨立的包廂很漂亮)
http://0rz.tw/333OG
吃飽後,翻閱傳單時才發現還有這些吃法= ="
安格斯牛肉蓋飯...
http://0rz.tw/043LW
壽喜粥...
http://0rz.tw/aa3Lk
壽喜烏龍麵...
不過,以上兩種吃法難度有點高= =
在清空鍋物後,肚子都快爆了,最好還有閒情逸致者粥煮麵啦~
http://0rz.tw/f03Nm
差點忘了冰淇淋!!
這個可是曾大嬸的最愛!!
濃郁的抹茶冰淇淋上面點綴著微酸的蔓越莓(嗯!應該是蔓越莓吧...)
歐~一~系~捏~~~
為了等姍姍來遲的曾大嬸吃飽...
我跟小個兒已經開始玩耍起來...
拿著相機到處拍(其實只有我自己在瘋)...
多虧了曾大嬸的來遲,
我們在鋤燒待了3個小時~
雖然限時90分鐘,但事實證明離峰時段的用餐時間是"無限"!!
嘿嘿~午餐果然比較划算~價格較便宜,用餐時間又不急迫,氣氛也較寧靜...
真是太滿足了~
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我深願能用我的衣服,鋪在你的腳下。
可是我太窮,除了夢,一無所有。
我把我的夢鋪在你的腳下,
腳步請放輕,
因為你踩的是我的夢
※ 編輯: imlavender 來自: 124.8.74.190 (03/11 17:18)
推 a9063005:原PO有看葉慈嘛? 還是有看重裝任務? 03/11 21:33
→ imlavender:哈哈~樓上會降說是因為簽名檔吧... 沒錯!是葉慈^^" 03/11 22:00