推 kenrock77:生蛋汁..是自己拿嗎?還是一人ㄧ顆蛋.多拿要加錢 01/02 23:58
推 shinjiw:一人一顆 要再用可以跟服務生講 不用錢 01/03 03:29
餐廳名稱：鋤燒-sukiyaki(西寧店)
地址：台北市西寧南路34號1樓(捷運西門6號出口)
電話：(02)2314-0825/(02)2314-0711
營業時間：AM11:00～AM00:00
價位範圍(每人)：假日及晚上用餐為$398另加一成，午餐時段則為$298另加一成
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
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為了慶祝日文課上到一個段落，又恰巧一年正值尾聲
於是經同學的推薦，大夥決議去鋤燒吃sukiyaki
由於該店正座落於熱鬧的西門町，用餐時間客人絡繹不絕
好在我們已提早訂位，抵店後服務生便直接帶我們進包廂
關上門就隔絕外頭吵吵嚷嚷的雜音，感覺頗不賴
唯一缺點就是服務生在外場忙進忙出，會忽略對我們的服務(點菜、收盤等)
桌上擺有兩個鋤頭型鐵盤(7人共用)，採電磁爐加熱方式烹煮，內已事先擺放好蔬食
兩個磁罐分別呈有壽喜燒醬汁及水，可依個人喜好調味
首次來的話服務生會大略介紹用餐方式，不然餐巾紙上也有詳細寫著步驟說明
沒吃過sukiyaki的朋友也不怕手忙腳亂唷～
壽喜鍋煮到最後就會有湯汁湧現
途中僅需酌量添加開水及醬汁免得料黏鍋底焦掉
吃sukiyaki必嘗試的特別醮醬--生蛋汁
一開始我對生蛋的既定腥味有點畏懼，但在朋友大力推薦下硬著頭皮試了一回
沒料到滋味極佳、讓人慾罷不能呀!
仍是無法克服恐懼的人，將肉沾蛋汁於壽喜湯汁中涮熟也是可以的
店家另有提供七味粉增添口感
珊珊來遲的餐前小菜，我點山藥番茄沙拉
不過我不敢吃山藥，純粹為番茄而點XD
酸梅souse很不錯，小有開胃之效
青木瓜絲沙拉搭配百香果souse，也是滋味不錯的一皿小菜
另一則為韓式泡菜，但本人不嗜辣，滋味請自行遙想～
雖說sukiyaki主力是要吃牛肉，但偏偏我就是不能吃牛啦....
幸好豬肉品質也是不錯的，厚度適中、肉質鮮嫩
我和我姊卯起來就喀了好幾盤，當晚膽固醇指數想必頓時提高不少
鋤燒的招牌主打--安格斯牛肉，油花分佈均勻，吃起來細緻、多汁
而為確保食用時的新鮮度，服務生不會一次送上太多盤
會依照人數去推算食用速度再上菜，這點算是滿貼心的舉動
可無限加點的菜單一覽，不管是青菜或菇類品質都very good
用吃到飽的標準來看已屬水準之上
附帶一提，假日及晚上用餐為$398另加一成服務費，午餐時段則為$298另加一成服務費
等了很久才來的甜點抹茶冰淇淋(另有水果可選擇)
看的出是先挖好放入冷藏庫冷凍的，盤底尚有未化的冰塊
但還滿大一顆，味道也不差，因此不顧寒流來襲的冷咧硬是把它享用完畢
套餐亦含有飲料一杯，猶記得有冰/熱咖啡、柳橙汁、葡萄柚汁、可樂
不算特別也就不多加贅述嚕～
鋤燒用餐時間限制為90分鐘，但那晚我們吃了大概有兩小時多
或許當下沒太多客人，服務生才沒有做提醒客人離開的動作吧!?
整體來說，這裡很適合三五好友ㄧ起相約用餐，若想要私人空間不妨洽詢獨立包廂
可地板實在有夠黏啊.....環境清潔上還要再加強就是啦~!
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