餐廳名稱：和民居食屋
地址：台北市敦化南路一段225號B1
電話：02-2771-6974
營業時間：11:00～01:00
價位範圍(每人)：300-600元 (正常食量)
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
推薦菜色：鮮榨果汁沙瓦
官網：http://www.watami.com.tw/index.htm
BLOG圖文無音樂版http://tinyurl.com/dl65ar
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久違的和民居食屋
一坐定, 先吸引我注意的, 不是平常的MENU
而是第一張的超值套餐 1200元/有沙拉和火鍋類, 共6道料理附4杯飲料
4人同行, 若不是大胃王, 應該吃得飽, 感覺挺划算的
但今兒個只有二個弱女子(?),
一個心大胃小, 一個中午才去大吃一頓
還是算了吧今天, 但若看了這篇, 想去試試的人, 記得約我哦
(今天照片都不太清楚, 因為和民真的很暗)
又一張春季限定的MENU吸引我
草莓, 櫻花蝦和鰹魚, 是這份春季菜單的特色
既然是季節菜單, 得嚐嚐鮮, 就選個.....選個....選個......
哎, 二個人真難點, 好想每個都吃吃看哦...
今回就先選生鰹魚, 看起來好大盤呀
再來個上回留著好印象的 "軟嫩" 蛋包飯
小菜就選花枝炸物唄, 份量小一點的
上菜嘍
花枝磯邊揚 90元 韓國風鰹魚薄片160元 和民風蛋包飯160元
吃吃看
先上的是這盤熱滋滋的蛋包飯佐牛肉醬汁
在日本吃過類似的料理, 吃得到牛肉塊的牛肉醬汁, 是用紅酒去燉
但這蛋包飯上的醬汁, 吃得到肉片的牛肉醬汁, 就聞不到那特殊香味
口味卻還不錯, 蛋包很嫩, 呈半熟狀, 飯的部份每一口都吃得到起士絲
算是我在台北市吃到的, 平價位的蛋包飯中, 挺好吃的
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| 樂雅樂的蛋包飯, 蛋包嫩醬汁也不錯, 但飯不香 |
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| 歐姆蕾的蛋包太熟, |
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| 蛋蛋屋的問題則是料理偏冷, 醬汁不優 |
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這鐵板的蛋包飯從鐵板滋滋的, 要趁熱吃哦
那天, 我們二人分著吃, 同時聊著十年來的回憶,
結果....吃不完...吃不完....
前幾天, 才有人提到鰹魚的漁夫料理
今天就嚐嚐韓國風鰹魚薄片, 實物與MENU相較, 份量明顯差很多
服務員介紹, 上頭的調味很像五味醬
不過, 即使沾著滿滿醬料, 味道還是很淡,
半烤的鰹魚不香, 魚肉偏軟沒口感
於是, 將這鰹魚生魚片夾著生菜, 當沙拉吃嘍
曾在日本嚐鮮, 一道粗邁的鰹魚漁夫料理
除了堅持用炭火燒烤鰹魚, 厚魚片, 香而不衝的蔥花, 搭配酸甜醬汁的調味
一向只愛吃鮭魚的我, 由於朋友推薦, 嚐試的鰹魚料理
令我又一次拜伏在日本生食料理
看似簡單, 口味卻深奧的一項美味
這個味道, 在台灣, 不知哪能找到呢?
炸花枝就炸花枝, 囉嗦花俏的取名叫 "花枝磯邊揚"
第一口咬下, 才知原來還不怎麼簡單
花枝打成魚漿, 裹在海苔上, 再沾調味的炸粉油炸
只沾胡椒鹽, 就很好吃
下酒的好物, 下回自己在家做做看,
趁熱吃最好, 但放冷了也還不錯, 表皮仍維持一定的酥脆感
也少有炸物的油膩感, 油溫拿捏挺重要的
或許是今天我們早到, 早點餐, 廚房不算太忙吧
否則, 印象中, 和民的炸物, 少不了油膩感的
朋友點的梅子蘇打
我的咳嗽還沒好, 不敢點冰砂或沙瓦
就只喝著麥茶, 服務生依著事前叮囑,
幾乎杯中麥茶一少, 就來為我們加茶哦
和民的服務生, 服務態度很勤快也很友善
只要視線一對上, 都不吝給一個微笑
這餐, 是朋友請客買單, 二人561元 (含服務費)
最近, 出去吃飯, 都是朋友請呢
為什麼呢? 為什麼呢?
為什麼我的朋友都會對我這麼好呢?
呵呵...謝謝你們...
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