推 Ascend:那個是鱧=狼牙鱔，啊看到他，也代表著夏天要到了 05/08 21:11
推 LeoYau:我想請問這家店跟松熹有關係嗎? 05/08 22:22
推 Carlo:李榮松師父應該就是這間店的前料理長 05/09 00:44
推 Ascend:簡單來說，李榮松與現任料理長是老爺酒店的同期出來的 05/09 01:02
→ Ascend:後來李不做了，賴昭吟師父就獨立掌廚了 05/09 01:03
推 heartblue:不推這家，握壽司醋飯過黏、刀工尚可，但魚肉的筋很多>< 05/10 07:08
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作者: yoten930 (魔術師) 看板: Food
標題: [食記] 台北 榮松吟鮨
時間: Thu May 8 23:05:33 2008
寫在前頭 其實這篇內文我覺得寫的還好
大家就看看照片就好囉
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/yoten930/8627032
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吃完了一下午的甜點 正在想晚餐要怎辦 這時候小寶說想要吃壽司
好的 想都不用想 就是吃壽司啦
恩 小肥 你看到的時候別嚇到喔 真的戰力十足
很多人都已經滿到不行我們還可以來吃壽司
後來我們就來到大寶推薦的榮松吟鮨囉
抱歉因為不知道地址 所以這邊跟大家描述一下
他在建國北路南京東路口的敦煌樂器旁邊巷子進去 相當的好找
所以這邊就不寫地址囉^^
我們是第一組客人 師父都還沒到呢 這邊的老闆娘對大寶很熟喔@@
因為他還記得大寶上次跟阿仙來呢
我拍的是吧台 圈圈弄得是我送小寶的禮物 氣球小豬
這時候看師父慢慢的把食材放到保鮮櫃裡面 那個小黃瓜超翠綠的
我們還問了一下如何處理才可以保持他的顏色
對了任帝王 有機會寫一篇有關其他食材的處理吧
這是他的餐具 走的是簡單風格囉 又有點小溫馨的感覺
我們因為剛剛吃太多了所以決定吃他的套餐部分
我點的是散壽司套餐 最近不知道怎麼 瘋狂愛上散壽司
不過他的配菜很一般 所以不多加描述 主要是中間那個位打開的盒子 很期待吧
他的莎拉 恩 就如我所說的 普通簡單 但是覺得誠意很夠 因為價格不卻給了很多東西喔
打開囉 滿滿的料 很豐富吧 中間這條牡丹蝦很甜很好吃喔 右上方那個是海鰻
但是他添加的是梅子醬 我不是很愛那個酸度 另外他的海膽口味很海洋喔 感覺上他的食材很新鮮
給的料都很豐富 連水針都有呢
這是大寶點的握壽司套餐 可是大寶再我拍的時候一直催我別拍太久 說會變的不好吃
所以就隨便拍一下看看囉 至於口味怎樣 等大寶寫吧 不過不知道要等到民國幾年勒
這是小寶的花壽司 一上來大寶喊了說有蝴蝶 恩 看了半天才發現蝴蝶在哪呢
但是小寶就看不懂啦 沒關係 小寶 你會吃就好啦^^ 大家可以看到他的料真的很豐富
下次我也想來吃 恩 我當然不敢跟小寶搶囉
最後這個是師父招待 恩 還好我有事先問了一下頭可不可以處理
結果小逸他吃的太乾淨就沒這個
恩還被他白眼了一下 哈哈 感謝可樂超人教的好阿
他這灑上一點點的鹽下去烤 可以提出蝦子的鮮味
而且可以吃他的腦的部分 雖然膽固醇會標高 但是真的太好吃了啦
後記
今天寫這篇其實時間有點短 沒辦法好好去構思 大家就看輕鬆一下吧
這個算是C/P值很高的一間店喔 上班族們有空可以去品嘗一下
你們一定會有物超所值的感覺
小逸的延伸閱讀
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◆ From: 61.224.28.227
推 PrinCa:請問這樣一餐大概花多少 05/08 23:07
→ yoten930:散壽司套餐400一份 但是食材會隨當天魚貨有所調整 05/08 23:08
→ Triheart:上一頁有一篇有人講價錢啊 05/08 23:10
推 PrinCa:噢噢看到了 謝謝 05/08 23:12