Re: [請益] 台中高級的日本料理店

[kblacker (Desireの化身)]

推薦一家"水月齋"
昨天才去吃過,料理的精緻度我覺得比"桃太郎"更勝一籌,
套餐、單點均有,
中午的話套餐是650元,
晚上的話套餐是800~1200元,
文筆不好沒辦法寫出精彩的食記,
不過在此強力推薦各位一定要去嘗試看看,

[水月齋]
TEL:[phone]
台中市華美西街一段58號
(星期一店休)
ps.店裡只有20幾個座位,所以要吃的話最好打電話訂位

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"園(SONO)" "桃太郎" "水月齋"我個人評比的話,

料理的精緻度:水月齋 > 桃太郎 > 園
(SONO是屬於比較傳統的日本料理,水月齋和桃太郎則是比較有變化,
 口味各有高下,不過這幾家都蠻好吃的就是)

用餐環境、氣氛:桃太郎 > 水月齋 > 園
(桃太郎氣氛不錯,不過從外觀看有那種錢不夠多就不要來吃的感覺XD,
 SONO的缺點就是生意太好,所以會覺得比較吵雜,水月齋是屬於小巧雅致型)

服務態度:桃太郎 > 水月齋 > 園
(桃太郎...有去過的就知道,應該不用多講,水月齋因為座位不多,
 所以只有老闆娘(?)一個人服務,不過感覺還ok,SONO還是因為生意太好,
 所以服務人員都有點分身乏術)

價格:沒什麼好比,這種店要吃的話單點都可以吃的很貴,
中午套餐的話,我記得SONO有480元的陶板餐,桃太郎有580元的午間套餐,
水月齋的話中午就是有650元的套餐,預算不夠的人可以嘗試看看

以上文章都是我的個人觀感,如有不足的地方歡迎補充,有錯誤的話請多包涵

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推 thanksto:感覺SONO大家的推薦度都不大高說~~好像都
→ thanksto:都是雜誌講出來的感覺QQ..我原本好想去吃
→ thanksto:看來還是乖乖回我的桃太郎QQ..
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作者: goyescas (CC) 看板: Food
標題: Re: [請益] 台中高級的日本料理店
時間: Sun Oct 31 13:58:06 2004

※ 引述《joypingu (小jo￾N ﰠ  Ｉ》之銘言：
:     看了版友的建議
:     上個週末跑去水月齋吃了...
:     大家要去要仔細的看門牌號碼～～因為你車子經過不仔細看還不覺得那有一間店
:     我覺得整間店蠻乾淨環境也不錯
:     我是中午去吃650的套餐
:     整體而言還不錯   但個人覺得生魚片是還不錯吃啦～～
:     可是桃太郎生魚片更好一點
:     還有他的甜點好好吃^_^y
:     黑芝麻醬磨得很細
:     可惜的是他東西上桌應該要整桌同一菜色要用同一個盤子
:     可是感覺他的盤子好像是隨便拿的～～～

先說一下　去年我算水月的常客

不過　我自從三月以後就沒去過水月了（因為搬到北部）

去年八月水月齋剛試賣的時候　是好友聽了山花阿田師的推薦

來台中找我一起去吃的　我必須說　水月的師傅雖然是從新都里出來的

在熱食方面還是山花領先  可是魚生這邊  阿旺的刀工已經算是不錯的

好友迷上日本料理也有一段時間　根據她的看法　到高級一點的日本料理店

最好的點餐方式　是不能看菜單的　要請料理長　O MA KA SE　隨他做

這樣的做法要是有預算問題　是要先告訴料理長的

所以我從來沒在水月看過菜單　直接問阿旺今天有什麼魚　切出來吃罷！

還有　水月的海膽真的很好吃　有時品質還超過山花　阿旺都是做一整手捲給我

吃得才是過癮啊！

魚生不若桃太郎　我想是因為你不坐吧台吧　

像我坐在吧台　阿旺切出別的生魚片端給客人　我看到沒有會跟他灰　叫他補給我

或是好吃的魚　我也會請他在切兩塊到我盤子來　

多跟主廚們聊天　讓他們知道你的習慣　這樣他們好做事　你也更容易吃到你愛的食物



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作者: myel (電腦壞了..) 看板: Food
標題: Re: 台中有什麼好吃的日本料理店
時間: Thu May 12 20:54:52 2005

我昨天剛뼠吃過華美西街的水月齋..
有800.1000.1200.1500元
服務很不錯
也許是因為當天只有兩桌客人吧..另外一桌是日本人喔
還會提醒你一些你沒吃完的不錯吃小配 菜..ꐊ我吃的1500元
是不錯..
有拍照但像機在男友那裡...
大概8.9道菜
(我只記得第一 道菜有海膽手捲.).
因為5個人去所以送了兩樣不起眼的小菜..
推薦的是他的服務..
當然食物不錯吃.都是現場做的..
不過. 值 不值那個錢
我就不知道了..畢竟1500元也不少錢..
可惜我不是美食家..(我只會吃..><.)
不過我覺得另一家大概是一個人800.900元的楓壽司在五權南路
我絕得吃那一家在價錢上跟食物上.就比水月齋值得
至少我絕得那些食物可以值那個價錢
因為是跟男友一家人去...
他們是美食家..或者是說.對食物極為挑剔到不行....(跟我差很多)
他們都 讚不絕口..
唯一美中不足的是裝潢很不好..
至於描述口感之類
我就不行..
希望有板友ꐠ꘠吃過這兩家
在來做詳細的介紹吧

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