[食記] 台北內湖 金泰食品行

[vocal1615 (夢一場...)]

   餐廳名稱：金泰食品行
   消費時間：2010年/10月
   地址：台北市內湖區舊宗路二段121巷34號
   電話：[phone]
   營業時間：平日AM11:30~PM9:00  周日AM11:00~PM9:00(周一公休)
   每人平均價位：200~600元
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：味噌鮮魚湯  無敵海鮮蓋飯


   網誌圖文無音樂版：http://www.wretch.cc/blog/canzone/28026915


　 久聞大名的金泰
   其實並不是一間餐廳
   一開始只是進魚貨的店
   方便顧客而提供了一些餐點
   因為便宜大碗而聲名大噪
   今天就來一睹它的威力

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=canzone&b=43&f=1010471027.jpg
   話說這個有整修過的店面是在今年二月才完工
   原本是商辦大樓的店面
   如今改成用木材建築
   多了幾分日式的味道

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=canzone&b=43&f=1010471028.jpg&p=1
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=canzone&b=43&f=1010471037.jpg&p=7
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=canzone&b=43&f=1010471038.jpg&p=8
   由於不是進香團的數量
   位置就坐在吧檯前
   剛好可以看到師傅從頭到尾如何變魔術(笑)
   從我坐下就沒看到師傅的手停過
   一次做六碗
   只能說我甘拜下風

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=canzone&b=43&f=1010471029.jpg&p=2
   這是吧檯前的玻璃櫃
   裡面擺滿新鮮的魚貨
   透明化的處理讓客人可以一清二楚看到食材
   很不錯
   看到生猛海鮮霸氣的躺在你面前感覺真不賴
   雖然跟一般日式料理比起來少了點高雅
   不過爽度是很夠的 ^ ^

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=canzone&b=43&f=1010471030.jpg&p=3
   吧檯的左手側有餐具與熱茶可以自取
   是自助式的

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=canzone&b=43&f=1010471031.jpg&p=4
   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=canzone&b=43&f=1010471033.jpg&p=5
   首先登場的是小菜
   點"定食"的朋友才有這道喔~

   由左至右分別是 高麗菜--->黑豆--->???(某種涼拌小菜吧)
   沒有吃到
   不曉得口感如何
   不過高麗菜切很碎
   適合優雅進食

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=canzone&b=43&f=1010471036.jpg&p=6
   招待的炸蝦頭
   不曉得是牡丹蝦的蝦頭還是草蝦的
   不過脆脆的口感很不錯
   而且整隻都可以吃喔!!!!
   有炸溪蝦的感覺
   推~

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=canzone&b=43&f=1010471039.jpg&p=9
   海鮮定食    400元

   滿滿一盤的生魚片
   海鮮定食的內涵物有

   鮭魚*3
   鮪魚*3
   旗魚(不確定)*3
   海膽*1.5
   海鱸蝦*2
   白飯*1
   芥茉
   醬油
   小菜*3(先前有介紹)

   定食跟蓋飯最大的不同就是在擺放的方式

   定食屬於乾溼分明的擺法
   有主菜 配菜 飯
   一到一道分開來放
   蓋飯則有點類似丼類的大雜燴
   所有食材全部擺在一個碗裡

   而金泰的生魚片
   定食似乎比蓋飯的要來的厚實大片
   不過蓋飯卻多了生蛋黃和蝦卵鮭魚卵海苔

   http://www.wretch.cc/album/show.php?i=canzone&b=43&f=1010471044.jpg&p=10
   無敵蓋飯   600元

   這就是傳說中的無敵蓋飯
   一樣是海鮮狂妄的把白飯蓋的不見天日

   來看看這碗到底裝了什麼好料

   鮭魚*3
   鮪魚*3
   旗魚(不確定)*3
   海膽*2
   海鱸蝦*2
   牡丹蝦*1(大隻的紅蝦頭)
   干貝*1
   生蠔*1
   花枝*2
   生蛋黃*1
   鮭魚卵 蝦卵 *N
   海苔 數片
   飯

   由於坐在吧台
   師傅也就很方便的做好直接空運到餐桌上
   隔壁的阿姨還借拍了一下
   不過我覺得沒有想像中這麼無敵
   可能最近變成大胃王了
   無敵蓋飯碰上無底洞的胃也只能投降

   另外推薦他的味噌鮮魚湯
   跟一般看到的味噌湯不一樣的是多了蛋白(真是物盡其用)
   魚片很大塊
   雖然口味上偏甜(不是味素的那種人工調味喔)
   不過很鮮美
   非常料多實在
   大推薦~



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        請不要相信我的美麗
        也不要相信我的愛情
        我只是個戲子
        永遠在別人的故事裡
        流著自己的淚

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◆ From: 114.45.63.250
→ willylu:最近變小碗了~
→ vocal1615:所以不是我食量變大囉XDDDD