[食記] 台北內湖 金泰食品 日本料理

[refanna (小費)]

   餐廳名稱：金泰食品 日本料理
   消費時間：2010年/09月
   地址：台北市內湖區舊宗路二段 121巷34號 (大賣場區附近)
   電話：[phone]
   營業時間：週二-週五11:30-21:00，例假日11:00-21:00(週一公休)
   每人平均價位：300~600不一定

   有圖網誌版(無音樂)：http://www.wretch.cc/blog/refanna02/15359790

   以下為純文字版：

久聞金泰盛名，雖然看到版上也不是沒有負評
但有名的蓋飯還是讓我義無反顧的非吃一次看看不可

關於金泰店門和店內的照片網路上很多，我拍的不太好看，就不獻醜了～
不過年初改裝後現在真的漂亮很多，店內環境還滿舒適的
(只是店員臉都滿臭的，不知道是不是太累了～)

研究了版上推薦的菜色，最受歡迎的就是無敵蓋飯
無敵蓋飯看起來的確很厲害，但我和朋友都不愛生蠔
所以朋友點了第二名的海鮮蓋飯($400)
我點海鮮生魚片+白飯($400+$15)
加一道明太子($170)

先上來的是明太子和蓋飯附的味增湯
明太子超鹹的，感覺很好下酒
單點這個有點不好配，且他的明太子不是顆粒分明那種，很稠很軟，滿容易膩的
檸檬有苦味

味增湯偏甜，還不錯喝
雖然大家都很讚賞金泰的味增湯裡有很多魚肉
但我反而不喜歡吃到乾乾柴柴的魚肉，比較喜歡整碗都是湯XD

我的海鮮生魚片很快就上桌囉～
份量超大！！！

生魚片都切超厚的，爽度很高，朋友說我點這個比較划算
跟海鮮蓋飯比起來，雖然少了蝦卵，鮭魚卵，土雞卵
但生魚片份量真的多好幾倍
朋友看到我生魚片這麼厚都很羨慕的表情～

不過我必須要說，這真的只是吃爽的而已
金泰給的份量很大方，食材的確也算新鮮
但是稱不上好吃

海鮮最重要的甜味，這裡一點都吃不出來
生魚片都沒什麼味道，連鮭魚生魚片都只有口感沒有甜度(失望*1)
生蝦連沙線都沒挑掉，吃起來感覺很多筋，靠近尾巴的地方有點腥味(失望*2)
海膽有腥臭味，老實說不太好吃，我勉強吃掉後要配茶才吞的下去(失望*3)
最期待的大干貝也完全不鮮甜，口感反而有點軟爛(失望*N)

吃到最後我還有幾片生魚片都不想吃了
感覺吃下去也只是佔胃而已
不知道是季節不對，還是今天漁獲的問題？
視覺效果是有了，但味覺效果完全失敗阿～～～～～～

朋友的海鮮蓋飯，和我的大同小異
唯一差別是他的生魚片很薄很薄
不過金泰給蝦卵很大方，像不要錢一樣
加上蓋飯還有附味增湯，我覺得還OK啦～

因為我們就坐在吧檯，會一直看到師傅製作蓋飯
其實還滿像在玩黏土的
因為生魚片都是先切好了的，師傅只要負責捏一把出來
然後數幾片放在碗上，再挖鮭魚卵，蝦卵，撈一顆蛋黃放上去～
速度很快，兩分鐘就可以做好六碗！
所以點菜坐定後，上菜速度非常快，不到五分鐘就全上桌了

今天我們下午五點就到了，到了時候店內已經坐九成滿囉！
生意果然很好(今天可是平日耶)
我們去的時候沒有等，直接有位置坐
不過吃完大約六點多出來，外面可是排了長長的人龍
真是不可思議～～～

這家唯一的優點就是份量給的很大方
價位還OK
但就算不用排隊，我也不會再來了～～(吃一次就夠了，夠幻滅了！)

加上用餐時間來還要排隊，實在不值得阿！
還是去其他店比較好=.=



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.193.1.109
推 kieso:中肯文~真的是網路炒太熱~公司在附近~下班都看到長長人龍
推 cgd85421:這應該不算日本料理 頂多稱為"日式"
推 silentdriver:終於有人願意說負評了
→ KUNI0202:這本來就是見仁見智的呀XD  不過我喜歡...
推 lipid:要吃巧的，會去別的地方，來這裡，真的是解嘴饞
→ ZoeZoe:真的很沒什麼......