推 lundic:鱈魚肝吃起來像比較細緻的海底雞...orz.. 02/14 22:59
推 gundamwu:看起來很好吃 02/14 23:11
推 josee:過年有開嗎? 02/15 00:14
推 MrsBear:印象中最近在整修喔，有去的話也可以試試無敵蓋飯600元 02/16 21:28
→ MrsBear:光是生蠔就讓我回味好久喔....讚 02/16 21:29
圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/12337684
地址 : 台北市內湖區舊宗路二段121巷34號
電話 : (02)8792-8167
營業時間 : 週一~周五 11:30 ~ 21:00 / 週六，日 11:00~21:00 (週一公休)
其實我對內湖這邊不是很熟 會知道這家海鮮蓋飯 是在這裡工作的同學介紹的
這個地點感覺有點荒涼 很難想像會有什麼名店開在這種地方
而且店面的外觀也不是很起眼 簡單搭個棚子 讓人聯想到在路邊辦桌的感覺
儘管這天天氣寒冷 但是當我們抵達的時候 就已經有很多人在排隊等待了
(那些坐在紅椅子上 還有後面站著的 都是在排隊等待入席的呢
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趁排隊的時候 無聊到處照照 看~~~~滿滿滿的人潮!!!!!
除了戶外桌之外 裡面還有一張大張的室內桌
因為這天天氣很冷 所以我們就選擇了室內桌
因為店家採用批次作業 即使有座位 也並不能馬上入座
而是等前一批的顧客漸漸散去之後 店家才會開始收拾
然後再輪到下一批的客人一起就座
然後等客人點完餐之後 才開始一整批的備料
所以等待的時間是還蠻長的 從一開始排隊到蓋飯送上桌 大概也等了一個小時左右
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天氣很冷 排隊等待的時候 店家還烤了一大盤的蝦頭招待大家
我以前沒有吃過這樣的東西 也沒想過原來蝦頭式可以這樣吃的阿
烤得很酥很酥 香氣四溢的
沒想到這樣的做法還蠻好吃的耶 很適合拿來當作下酒菜或小零嘴喔
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室內有一台大冰箱 裡面有很多新鮮的海產 可以直接跟店家購買
旁邊還有一個料理台 師傅就在這邊幫大家製作好吃的蓋飯
聽說這間店本來是做海產批發的 因緣際會之下做了海鮮料理
由於食材新鮮 又有批發商的價格優勢 大家口耳相傳之下 就瞬間爆紅了起來
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店內也有提供免費熱茶 但是茶不是很好喝 而且味道也被過度稀釋
而且可能生意太好 人手不夠
所以杯子和餐具感覺洗得沒有很乾淨 使用前最好還是要擦拭一下喔
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這是他們的菜單 生食，熟食，蓋飯，定食，單點類都有 選擇還蠻多的
雖然項目不少 但是有很多都是在外面的餐廳就可以吃到的
所以都特地來到這邊一定要點海鮮或海膽蓋飯 才不虛此行啊!!!
同學點的是海鮮蓋飯 因為我不敢吃很多生魚片 所以就點了海膽蓋飯
另外我們還多點了一道鱈魚嫩肝 因為感覺應該是個很特別的東西
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入座之後 首先送上一碗熱騰騰的味增魚湯
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雖然是附贈的湯品 但是卻一點兒都不馬虎喔
每個人的碗裡都有大量的蛋白 魚肉也又多又大塊
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首先上桌的餐點是 鱈魚嫩肝 $140元
經過適當調味後 灑上大量蔥花 一盤鱈魚嫩肝就可以上桌了
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平常都是吃豬肝，雞肝 這還是頭一次吃到鱈魚肝耶
口感和味道都跟我想像中的有點出入
有點油 但是很嫩 入口即化 有點類似鮪魚的味道
還蠻特別的一道 喜歡嚐鮮的人可以試試看
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鱈魚嫩肝上完之後 就開始了漫長的等待
等了很久很久 等到肚子都咕咕叫了 師傅終於備好料 可以上菜了
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等到花兒都謝了的華麗 海鮮蓋飯 $400元
點餐都可以再用$100元的價格 加一條牡丹蝦或是生蠔
今天我們都沒有加 但是我看到別桌上生蠔的時候我就後悔了
好大的生蠔喔 大到我一開始還誤以為那是蛋包
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挖塞~~一整碗滿滿的新鮮漁貨 再加上中間一顆黃澄澄的生雞蛋
看了口水都要滴下來了
但是這是同學點的 所以我只能流口水 ㄏㄏ
(PS. 醬油都有先淋在飯上了 我竟然還傻傻地跑去跟老闆要醬油 )
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大片海膽 同學說他之前來買過 光這樣一片海膽就要賈$120元耶
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兩尾新鮮的生蝦
色澤看起來相當漂亮 同學分我一隻 吃起來QQ脆脆的 也沒有腥味
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喔喔喔~~~新鮮大干貝(只有一顆 相當珍貴 要細嚼慢嚥喔!!!)
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生魚片好像有三種 但是我沒有全部都照到 據說是有鮭魚，鮪魚和旗魚
這片魚肉好透明喔 看起來好漂亮 感覺應該很新鮮的樣子
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接下來該我點的海膽蓋飯上場了 $400元
整碗滿滿的海膽 超乎你的想像
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海膽蓋飯用的海膽似乎比海鮮蓋飯裡的個頭來得小一些 但是份量卻多出很多
我本來還怕一整碗的海膽 吃起來會太腥太膩
但吃第一口就發現 這海膽相當新鮮 味道濃郁 並且入口即化
甜甜的味道整個在口中散開 一點點腥味都沒有
好好吃的海膽喔 我要給它加很多分
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一樣有好吃的蝦卵，大干貝和鮭魚卵
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鮭魚卵也很新鮮 一口咬下 逼波逼波的
汁液在口中化開 真的是很享受阿
不過他這裡的蓋飯 底下用的只是白飯 然後灑上一些蔥花和海苔絲
而不是較為講究的日本醋飯
而且份量也沒有想像中來得多 所以光點一碗蓋飯 男生有可能是會吃不飽的
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如果單看價位來說 這樣的海鮮蓋飯其實不是很便宜
但是仔細去想 其實在其他地方 也不太可能用這樣的價錢吃到這麼新鮮豐富的食材
所以比較起來 還算是蠻物超所值的
至少我會建議喜歡吃海鮮的朋友 一定要來試一次看看
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