推 mixegg:金泰好好吃~~~~~ 08/31 01:47
推 KUNI0202:噗...好吃+1 08/31 02:04
餐廳名稱：金泰
消費時間：2010年/08月
地址：台北市內湖區舊宗路二段121巷34號
電話：(02)8792-8167
營業時間：11:30-21:00(星期一公休)
每人平均價位：NT400$
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：無敵生魚片、鮮魚和風沙拉
「圖文版」：http://vividlyteast.pixnet.net/blog/post/25485508
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這家金泰 從「知道」到「遇到」再到「吃到」
還真是歷經一番波折啊！
每每經過時 萬人空巷 提起勇氣踏進去 都困難重重了
聽爸說他們家之前是「海鮮、肉類」的批發市場 東西的新鮮度應該不用說
這裡要提的是 要吃他，不容易
而訂位 則是必須兩個禮拜前提前訂位
當場等也是可以 不過訂位還是保險一點
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因為附近靠近內湖科學園區 所以附近的停車格位置很多
提前到達店面 就發現外頭已經排了滿滿的人龍
（多半應該在等位置囉！）
不過不用擔心 只要不要遲到太誇張
你的位置不可能會給別人的
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店內擺是很簡單 說起來坪數並不大
（感覺是小本經營的小店家）
在店面最裡頭就是流理臺 東西都是現點現切
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位置分為三大塊 都以四人座居多
最右邊有幾個小小隔間 如果想要隱密一些 可以跟店家指定位置
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在帶位前 櫃檯服務生便會寫上桌號 把菜單給你
寫好菜單再叫服務生來點餐即可囉！
蔡單方面 大致上分為海鮮、肉類的套餐和蓋飯以及一些單點
價位方面我覺得偏高（不過知後覺得挺值得的） NT200$-NT600$左右
套餐皆附小菜、白飯以及味噌湯
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筷子和湯匙的部分 自取
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旁邊還有熱賣茶無限供應 喝到飽
幾乎吃完一種料就喝一次 清清嘴巴味道
烤松阪豬定食｜NT300$
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這道定食 肉的嚼勁和味道都很不錯
在不沾醬的情形之下 也非常下飯
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很嫩、有彈性
不過就我所知 松阪豬肉的口感就是這樣
味噌湯｜套餐附（單點NT50$）
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這到味噌湯的口味我也很愛
裡面的魚塊給的很大方 一碗湯大概就近五塊了
裡面沒有很重很鹹的味增味 洋蔥的甜味和魚的鮮味占大宗
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喝起來的感覺很清爽 不會讓你越喝越鹹
而是暖暖的、很舒服的感覺
但是我想喜歡日式口味的人 一定嫌它味噌放不夠
（就是你喝到快底的時候 它下面不會有「味噌雲團」）
醃漬小菜｜套餐附
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醃漬小菜 就是小黃瓜片、蘿蔔片和高麗菜泡菜
味道普通 倒是挺開胃的
白飯｜套餐附（單點NT15$）
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白飯也是普通 覺得有些黏（水分太多的那種黏）
上頭灑了松香 哎呀！只要是白飯灑松香 就下飯到不行了
香、酥，超級下飯的
烤牛小排定食｜NT350$
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上桌的時候 這牛小排好香
不過上頭就沒有甚麼油亮感
吃下去的感覺 沒有比聞到的香（沒有越嚼越香有點失望）
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吃的到牛肉的味道 所以應該沒有事先醃過（香只香表面）
有嚼勁 不會柴 但有些烤過久
有點老了 如果再生一些我會更愛它
無敵生魚片｜NT600$
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這就是服務生推薦的「無敵生魚片」
當初我們一直探討著到底「無敵生魚片」跟「海鮮生魚片」
有何不一樣？（因為他們價差NT200$）
服務生說，在於「蝦子」 如果是你 你會為了蝦子掏出錢嗎？
（吃過以後 我會說：我願意！）
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這次隨餐的大牡蠣 絕對生鮮
（如果你不喜歡海鮮生鮮的感覺 那我建議你不要點）
吃下去的感覺 沒甚麼腥味
倒是醬汁裡頭薑的味道很重 好嗆
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其中的兩種生魚片
一種是肉質較硬的旗魚、另一種是油脂豐富較柔軟的鮭魚
超級新鮮！一點腥味都沒有 不沾醬汁也很棒！
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再來就是 軟絲生魚片和上頭的蝦卵
所有生魚片種類裡面 我超級愛的就是軟絲了（不管在哪裡吃）
表面脆口裡頭柔軟，在嘴裡慢慢嚼 甜味釋出
搭上上頭的小蝦卵 軟中帶脆的感覺
好回味！
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在最右邊還給你一片海膽 上頭再淋上鮭魚卵
單吃或是搭配起來 都是一種新奇享受
重點是新鮮！
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海膽的新鮮 在嘴巴裡頭融化
在嘴巴裡釋出一種濃厚的味道
很獨特 好美味 好難形容啊！
鮭魚卵的淡淡鹹味 在嘴巴裡破掉的同時 也是一種新奇感
彷彿在吃魚油 嘴巴裡滿滿都是濃郁的香醇味
真是超好吃的！
這盤海鮮類 種類很多
每一種都是一種滿足 讓我覺得很值得
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干貝的直徑大約就超過三公分一點
生吃的感覺就是甜甜的 柔軟卻又有咬勁
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再來就是極致的牡丹蝦囉！（我想這多出來的兩百元也都在這隻蝦子上吧XD）
是沒有說像日本節目在盤子上跳躍（最好不要！想嚇死誰）
不過很乾淨 都挑過泥腸了
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蝦子全身展開約長10cm多 就是超級大又超級肥
真是超級滿意
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蝦殼也幫你處理好了
把蝦頭拿起來 裡頭的濃濃蝦膏 傾洩而出
真的不能多做考慮 它就要往盤子上流了
肥美又有彈性的蝦肉 再加上濃郁蝦膏
超級新鮮 滿嘴都是享受！
鮮魚和風沙拉｜NT250$
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最後這一到是加點的沙拉（因為看到別桌在吃 一臉滿足）
其實就是高麗菜絲、洋蔥絲再堆疊生魚片肉塊 灑上吻仔魚
淋上和風醋醬 其實就是加了魚的沙拉嘛！
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整盤高度大約10cm 份量也是很多的！
把它拌勻之後 再整口吃下去
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沒想到沙拉也可以這樣下飯 配上熱熱的飯
又是另一道佳餚
吃起來超級清爽又開胃
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魚塊的部分 比一口大小再小一些
吃的到Q感 也保有咬勁
整體的搭配起來 特別卻很和諧
這家店我想我們會變成常客
不外乎是因為離家近 重點是新鮮！
雖然價格方面沒那麼可愛就是了XD
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（最後買單要拿桌上的黃單去噢！）
櫃台也賣了一些類似松香、罐頭的東西
千萬要注意：訂位是好事！（提前兩個禮拜）星期一公休！
不然就望塵莫及囉！
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*以上純屬個人感覺囉*
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