推 Oxfordlion:我不是要幫他們說話,不過這間的上菜順序是味噌湯先上, 02/15 02:12
→ Oxfordlion:味噌湯是現煮的,然後才會上主菜,但是會先上一個小菜,他 02/15 02:13
→ Oxfordlion:們如果連小菜都沒先上給你,就有問題了...但如果有,可能 02/15 02:14
→ Oxfordlion:是還在煮味噌湯(你們兩份,可能又追加另一桌n人)..生魚 02/15 02:15
→ Oxfordlion:片櫃檯是在外場的,所以另一桌點生魚片先來是可以理解的 02/15 02:15
→ Oxfordlion:嗯...不過他們人手不太夠是真的,一旦人一時突然多,就會 02/15 02:16
→ Oxfordlion:很容易有等很久的情況..我想應該是有煮,只是拖了太久了 02/15 02:17
→ ghdk:沒見過小菜上來..除了上來一套餐具.. 02/15 11:45
推 Aqei:最近如果有去的話幫你反應看看 :) 02/15 11:47
推 Seydlitz:吃了兩次 都是主菜先上 02/16 15:22
推 Aqei:我用餐有湯先上也有主菜先上的經驗唷 :) 02/16 15:37
→ Aqei:應該不是每個人都跟Oxfordlion大一樣 :P 02/16 15:38
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◆ From: 220.137.65.96
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作者: s1i48 (MOMO SMO) 看板: Food
標題: [食記] 金泰食品
時間: Wed Feb 18 17:52:28 2009
※ [本文轉錄自 Neihu 看板]
作者: s1i48 (MOMO SMO) 看板: Neihu
標題: [食記] 金泰食品
時間: Wed Feb 18 17:52:00 2009
餐廳名稱：金泰食品
地址：台北市內湖區舊宗路二段121巷34號
電話：(02)8792-8167
價位範圍：一份250-400元
已經看了好幾次食記都還沒有機會去吃，直到最近aqei大的海鮮蓋飯食記讓我真的大生火
；晚上看到，第二天中午就溜去吃了～
我點的是『海鮮蓋飯』＋100元海膽
（因為在海鮮蓋飯跟海膽蓋飯中猶豫不決，所以決定點這樣）
上菜後有算了一下，加100元大概是多了1.5-2葉，還算值得，不過整個吃下來，會有
點膩，海鮮本身有的黏度＋碗裡醬油也甜甜黏黏的，最後我有剩不少飯沒吃完，但是他海
鮮的鮮度是真的很不錯，上次吃到這麼好吃的海膽大概就是在大阪和阿吉師了。
我男友點的是『鮭魚卵蓋飯』
這道我覺得比較普通，感覺在定食８就可以輕易吃到不錯的了，不過我男友時說他的
魚卵好吃很多。
另外，也要誇讚一下他的味噌湯，裡面的魚好多，味道很濃郁卻不會太鹹，不過實在
是吃太飽，喝不太下。
http://iloveagnesb.pixnet.net/blog/post/24357895
密碼：ptt
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作者: Fury (往前飛) 看板: Food
標題: [抱怨] 台北內湖 金泰食品公司 海鮮蓋飯
時間: Fri Mar 13 02:04:28 2009
餐廳名稱：台北內湖 金泰食品公司
事發經過：今天去吃海鮮蓋飯…但老闆發現海膽沒有了…就切了一點軟絲代替海膽
事先也沒有知會…這樣感覺超差的…
老闆也就回了一句沒海膽了…完全不覺得他這樣做有不妥的行為…
如果是要吃軟絲…另外切的量遠比他放在蓋飯上的多了兩倍…
這樣花200元吃生魚片蓋飯就好了…何必花400元吃沒有海膽的海鮮蓋飯…
還特別跑那麼遠去吃…感覺很不值得…本來好好的心情都被破壞了…
虧之前還很推薦認識朋友去吃…現在整個不敢推了…
建議以後要去吃的人…最好確定他們食材是充足的…
還有另一桌也是現場遇到的朋友…烤魚整個被老闆忘了…
大家都快吃飽了…就他的一直沒有上…
東西雖然好吃…但真的覺得服務品質要再好好加強…
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◆ From: 140.112.174.83
※ 編輯: Fury 來自: 140.112.174.83 (03/13 02:05)
推 JUSTOUR:如果是這樣，真的很誇張= = 118.166.120.43 03/13 02:20
推 Sequence1218:我也是中午去吃，他是有跟我們說 118.168.36.48 03/14 00:41
→ Sequence1218:海膽還沒到，我們要換別的餐還是要 118.168.36.48 03/14 00:42
→ Sequence1218:換成干貝、蝦或軟絲 118.168.36.48 03/14 00:42
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作者: silentdriver (silentdriver) 看板: Food
標題: [食記] 台北市內湖 不想再光顧的"金泰食品"
時間: Sun Apr 12 02:50:22 2009
餐廳名稱：金泰食品
地址：台北市內湖區舊宗路二段121巷34號
電話：02-8792-8167
營業時間：一~六 早上11.30 到 晚上 9.00
日 早上11.30 到 下午 3.00
價位範圍(每人)：200~400
可刷卡（可/不可）：不明
有無包廂：無
推薦菜色：海鮮蓋飯(只點過這道,不足以參考)
無音樂內文無暱稱圖文版 http://www.wretch.cc/blog/silentdriver/32115187
因為今天"仇恨值"快要破表,所以文長又酸且廢話很多很多
本文也許有令人感到在批評店家與客人
希望想要看到一片祥和的網友鄉民們請盡速離去
分隔線--------------------------------------------------------------------
金泰是一間近來快速爆紅的餐廳
我感覺到有許多網友將它奉為聖地麥加一般
完美無缺到cp值超高超爆表
就像沙漠降下甘霖,全家都愛的呢!!!
因此我輾轉難眠反覆思量到底
內心不捨的糾纏
思緒不斷的糾葛
腸胃不停的糾結
揪竟~~~要不要發這一篇會被刪除的"廢文"呢???
(只是怕死怕被粉絲幹爆怕被查IP燒我房子)
最後為了讓其他要去初探的人參考(存好心)
我決定用平和的口吻(說好話)
詳實地記述這夢一般(?)的午餐(做好事),哦不,是下午餐
達成聖嚴法師開示我們的:"存好心說好話做好事"精神
不知在哪看到網友說"金泰"開店是1130
所以我算準時間騎了快2小時的車,剛好1120左右到達
哪知和上週一樣(上週我1230到,想說遲到就摸摸鼻子走了)
包含店內坐的和排隊的,應該快破30個人!!!
都排到馬路上了
好吧我想頂多排1小時吧,買份報紙看看也好
接下來發生一連串讓我傻眼的情形
就是不斷地有老老少少男男女女鶯鶯燕燕翠翠紅紅
就這麼處處融融洽洽地插入了前面的隊伍中
讓我只覺不知要就著風風雨雨排到哪個年年暮暮朝朝
真的該第一時間腦中就是不知為何對起對子來了
人在錯愕的時候腦袋都亂了
應該是我想吐血吧,"對穿腸"上身了也說不定
其實也很平常,我看到兩種情形
1.是有人先下車排進來
之後他的家屬停好車就陸續進來了
2.更誇張的是朋友親屬車都還沒到,就先來佔了
只聽該單兵不斷地電話回報戰情"到了沒,要多久,很老是不是"
造成人數後來暴增
有幾個人就不想等了
我沒批評客人哦,看倌們不要緊張
只是記述一件事情,描寫一個情況,鋪陳一幅畫面
也許我誤會了也說不定
就這麼到了1320我才入座
悉滴~~~就是1320
1120到1320入座,整整兩小時
我都忘了是怎麼過的
還好本人發呆放空喪屍化技能都有在練,都快點滿了
不過中午的大太陽和兩旁修車廠的油氣有時會把我喚醒
中斷了我白蓮教的神遊物外大法
我的元神應該還附在分身上坐在冷氣房吃冰才對的啊?
怎麼在這麼偏僻的大馬路旁風吹日曬吸廢氣的嘞?
雖然店家有請排隊客人吃炸蝦頭
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=silentdriver&b=78&f=1362670465&p=9
不過油沒瀝乾天氣又熱,沒胃口多吃炸的
出餐時間是1345
又是近30分鐘
而且沒有照入座順序送,
因我是該批第一個入座,食物卻是最後上的
(搞不好現場有鄉民,看到這句知道我長啥鳥樣了)
腦袋中一直響起某句名言:"夠硬~才能稱王!"
就和苦其心志勞其筋骨是一樣的道理
還是要冷靜地,客觀地吃完我的海鮮蓋飯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=silentdriver&b=78&f=1362670475&p=19
最後只用了10分鐘,就將飯+湯解決
只有一股淡淡的哀傷
---------------------------------------------------------------------------
不想惡搞了(謎之聲:上面的文也該亂搞夠了)
排隊問題就先略過
我試著另外就"食物,衛生,價格,份量"來解釋為何我不想再光顧
食物面:
小老闆(我猜的)是一次做12碗海鮮蓋飯(應該絕大多數人都會點這道)
可是他動作不夠快且飯是"熱"白飯
就拿第一種魚料來說,當他將第12碗的魚料放入碗中
此時第1碗的生魚已經受熱受潮
當他再放第二種魚料,且放到第12碗的時候
不但第1碗的第二種魚料同樣變熱受潮
且這共十二碗的第一種魚料又更加受潮受熱
那麼這碗海鮮蓋飯共有幾種料???
鮭,鮪,旗魚,海鱸蝦(我孤陋寡聞怎麼看都是草蝦???),
帆立貝,海膽,海苔絲,鮭魚卵,蝦卵,蔥花,生雞蛋,醬油,化學山葵
很多吧
所以他做完這12碗,我算大概10分鐘
最先放的第一種魚料都半溶化出水了
送到我桌上時,整碗都已經有點糊了
這就是為啥我吃這麼快的原因
在超過25度氣溫之下混了10分鐘,
已經有不新鮮的情況
哪是可以慢慢品嘗的?
且醬油已經浸濕整碗飯,加上生雞蛋糊
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=silentdriver&b=78&f=1362670479&p=23
整碗溫熱且糊成一團的蓋飯
我並不覺得很美味
讓我有浪費高級食材的感覺
海膽腥味明樊味也明顯,連我這凡人味覺都能吃到苦味
也對它都拿出低溫區這麼久了還能有帶顆粒
怎可能不多下明樊
再寫個慘字
白飯我還ok
但先淋醬油再放生雞蛋的台式做法......恩只能說我不喜歡
更不用說哪一大團化學山葵要怎麼用
不懂先倒入醬油的原因在哪
味噌湯大碗
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=silentdriver&b=78&f=1362670477&p=21
但湯很淡且是偏甜味,魚雖多卻有點硬,有蛋花很......棒
(台式有人喜歡有人不愛)
衛生面:
再來他真的在做的時候,
會如網友說的一邊摸魚切魚,另外一邊摸筆啊點菜單的
這點我就算了,反正我腸胃好
還有去廁所時經過廚房不要亂看眼睛要放空
在台灣吃飯就是不要看廚房也不要亂看廁所
孔子都說了"君子遠庖廚"的嘛
價格面:
這一碗要價400元,不是便宜貨
與生魚片蓋飯相比
多出來的2片海膽+兩尾蝦+一個帆立貝多200元,其實還可說合理
相信大家幾乎都是來吃海膽的
但上面說的浪費好食材了,且我這次吃到的海膽並不好
份量面:
最後要補個XD點
沒吃飽,就很一般的日式蓋飯碗,和吉野家大牛丼一樣大
只好再接著衝隔壁亞尼克蛋糕
這是我自己的問題,正妹瘦妹應該覺得撐到不行
誠心再建議
假日想吃海鮮蓋飯不如去微風地下丸壽司
平平是排隊大概排30分鐘
可吹冷氣,又有來來往往的型男正妹養眼
重點是它的海鮮丼一樣大碗
價錢也約400元,十種魚含一片海膽也有帆立貝,又是 "現磨山葵+壽司醋飯"
你想吃別的也有壽司或各種生魚蓋飯
更有美食街可跳槽反悔
吃完超市,口福堂,梅森凱瑟等點心更是方便
非假日更可以去吃三井的海鮮丼
不用排隊只要訂位
500元左右
加上他的氣氛服務和精緻度
多這100是合理的
魚料高級度更好,份量也不會差
我不是要幫其他店廣告,而是就各種條件來看
"食物,衛生,價格,份量"
對我沒四輪車的西台北縣民地點不便(自己的非客觀因素)
還有誇張的排隊時間
(我2點走,後面一樣排到馬路上,那到底幾點來比較好)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=silentdriver&b=78&f=1362670474&p=18
我不知道金泰會再讓我來一次的理由在哪裡?
有金泰FANS可以建議嗎?
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◆ From: 61.228.131.230
※ 編輯: silentdriver 來自: 61.228.131.230 (04/12 03:00)
推 lingrabbit:給原po拍拍 現在這股熱潮太誇張 我也都 118.166.222.1 04/12 07:45
→ lingrabbit:是外帶 不過生魚片蓋飯本來就是熱熱的 118.166.222.1 04/12 07:46
→ lingrabbit:白米飯的樣子喔 118.166.222.1 04/12 07:46
是熱白飯或溫冷醋飯都沒有關係,做得好且時間拿捏準確都"各有"美味之處
"似乎"(吃得太少不確定)日本賣生鮮蓋飯的店家也多用白飯,壽司店比較會用醋飯
台北非壽司店會用醋飯的我只知道永康街Rice Cafe,但它們的生鮮蓋飯太少種了
理想中的應該是"隨裕而安"拍的日本築地海鮮丼 http://0rz.tw/7zeJ3
我不能接受金泰是因為"動作太慢整碗都糊掉,熱掉,水掉了",浪費高級食材
想想昨天才25度左右,那接下來夏天30度up要怎辦?
還要考慮人的體力問題,夏天能站在烈日油氣中,滴著汗水排隊2小時以上的人
除了軍人我真的不知道還有誰耶?更何況老人小孩客真的很多
對不起講話又帶酸了,但是我真的仇恨值很高很怒啊!!!
推 Ascend:這家本來就是味道一般～～～ｃｐ值低的店123.193.240.223 04/12 08:19
→ Ascend:可能是排起來很海派吧！！250到300才合理123.193.240.223 04/12 08:20
推 lundic:我一字不漏的看完了..你有慘到..= = 123.192.19.134 04/12 09:15
推 Mikia:據說最近金泰爆紅但是已經快黑掉了... 220.133.97.166 04/12 09:52
推 lingh:我同事要去吃 我會把這篇寄給他看 61.224.25.124 04/12 10:34
※ 編輯: silentdriver 來自: 61.228.138.37 (04/12 11:14)
推 jamesch:湯的魚肉很硬阿 219.84.63.42 04/12 11:11
→ jamesch:以他們家來說應付不了這麼多客人 219.84.63.42 04/12 11:12
→ jamesch:以前有去過人很少的時候才會覺得還算不錯 219.84.63.42 04/12 11:13
推 Mikia:當初就是人少的時候朋友寫了食記 紅爆後就變 220.133.97.166 04/12 11:28
→ Mikia:現在這樣了... 220.133.97.166 04/12 11:29
推 agaukysr:(拍拍... 192.192.90.48 04/12 12:01
推 yardbird:爆紅的店我從來不去吃 118.168.140.22 04/12 13:43
→ yardbird:你能排那麼久也算是對食物頗有堅持的人 118.168.140.22 04/12 13:43
推 ipessimistic:原PO惡搞的很好笑XD 118.169.17.132 04/12 15:34
推 JohnsonWang:羞，有提到隨裕而安耶～ 220.133.14.156 04/13 15:08
→ JohnsonWang:我也去金泰吃過兩次，那時候人還沒有 220.133.14.156 04/13 15:09
→ JohnsonWang:多到要排隊，現在這樣真的不推了 220.133.14.156 04/13 15:10
是強森王本人嗎?你們的部落格我一直都有收看,抱歉未通知你要引用照片
有機會到築地一定要去你介紹的店家大吃一頓
※ 編輯: silentdriver 來自: 118.166.114.96 (04/13 18:09)
→ nicesoup30:價位低魚新鮮的生魚片丼還有不少好地方 61.230.26.153 04/13 21:06
→ nicesoup30:不要再"恨"啦XD,另外,日本築地要一大早 61.230.26.153 04/13 21:07
→ nicesoup30:去才吃得到.我都爬不起來咧因為前晚喝 61.230.26.153 04/13 21:07
→ nicesoup30:到凌晨才回飯店XD所以我找到金太郎丼的 61.230.26.153 04/13 21:08
→ nicesoup30:連鎖與680日幣價位,去日本時別錯過 61.230.26.153 04/13 21:09
看來很棒,感謝你的推薦
※ 編輯: silentdriver 來自: 118.166.115.20 (04/14 18:25)
推 SoFat:今天晚上去吃了～ 雖然沒原po排那麼久 59.117.98.96 04/16 01:47
→ SoFat:但是也排了一個小時 59.117.98.96 04/16 01:47
→ SoFat:7:40開始等 8:50入座 10:00吃完 59.117.98.96 04/16 01:48
→ SoFat:我也覺得人太多，品質整個下降... 59.117.98.96 04/16 01:49
→ SoFat:花這麼多時間為了這一餐 不太值得 59.117.98.96 04/16 01:49
→ SoFat:覺得原po講得還蠻中肯的，我也不會再去了吧 59.117.98.96 04/16 01:51
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作者: vonda (小斑馬) 站內: Food
標題: [食記] 台北市內湖金泰食品公司～鐵腿之"餓"性循環(內有抱怨)
時間: Sun Apr 12 16:15:39 2009
餐廳名稱：金泰食品公司
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：臺北市內湖區舊宗路二段121巷34號
電話：(02)8792-8167
營業時間：週一至週六 8:30-21:00
週日 8:30-15:00
價位範圍(每人)：100(炒米粉)-400(海鮮蓋飯)
可刷卡（可/不可）：不明
有無包廂：無
推薦菜色：海鮮蓋飯(僅吃過此菜色)
官網：無
此篇食記主要想提供給初次前往的朋友，之前無論是在網誌或是美食版都看到
大家對此店讚不絕口 c/p值超高，所以週六下午想說在晚上看表演行程之前，
先到此店來品嚐海鮮蓋飯，未料卻經歷了以往未曾體驗的用餐經過，因此想寫
篇感想，有些許抱怨還請喜好此店家的網友見諒或按←退出，謝謝。
週六下午循著準備好的地圖前往，約莫下午3點15到達金泰食品公司，原本大約
就有預料到可能已有排隊人潮，果不其然到達時隊伍大約20公尺，心想應該半小
時左右就有機會入席，沒想到......
相信各位應該也有到知名餐廳用餐的經驗，排隊往往是不可少的，整個用餐的過
程大致尚可分為1.排隊→2.入座→3.上餐具→4.上菜單→5.點餐→6.上菜，看似
簡單的過程，在此店也不例外，但是若加上了所花費的時間1.排隊(2hr)→2.入座
(10min)→3.上餐具(10min)→4.上菜單(10min)→5.點餐(10min)→6.上菜(10min)
，我想內心對美味食材的熱情也降溫不少。另外，先就店家的服務部份提出建議：
1.服務人員過少
昨日整體觀察下來，共有一位阿姨(負責收桌子上熟食)、一位小姐(收桌子、招呼
入座、點菜、小菜準備等)及一位男生(負責生食)，常看到的景象為，只有一桌需
收拾往往不會來處理，都會等到有4-5桌需整理才會收拾，且後續的各項動作，包
含點餐送菜等，也都為集體處理，並不會依據入座順序而依序處理。
2.環境衛生
因為昨天是坐在外面木桌(非折疊桌)，雖已經過服務人員擦拭，仍可感覺桌縫中卡
有殘留髒污，這部份覺得若有放個桌巾則整體乾淨度可改善不少，主要有一部分是
昨日在排隊中，發現在處理小菜(定食有附)準備時，牛蒡絲是用手抓取方式置於碟
子中，因為該位小姐也有負責擦桌子收用完的餐盤等動作，雖有洗手的動作但仍不
免有些許衛生考量，如能用夾取方式是否給顧客有較佳感受。
3.點餐上菜速度
當經過長時間排隊入座之後，仍需花費20-30分鐘以上時間等候上餐具，送菜單，收
菜單等動作，且每一動作均分開進行，主要覺得這部份時間是可以節省下來的，例如
：餐具可請顧客自行拿取、菜單可在排隊時即先給予顧客節省時間等動作，而不會如
昨日所見，當負責生食的店員收到所有菜單時很忙碌，但等到所有菜色一次送給所有
顧客後，生食櫃台就又空無一人的情形。
再來就我所點的餐點部份提出自己的感想，昨天共點了兩份海鮮蓋飯及烤鯖魚單點，
海鮮蓋飯食材豐富，不過對於醬油已淋好過鹹，且海苔絲軟爛這部份，比較希望店家
是否能提供顧客自行添加醬油的方式調整，還是說只能點選海鮮定食(因昨日聽店家
說明定食材料即為分開置放)，烤鯖魚則與大多數店家口味相近。以目前整體的各項
服務看來，並不是一家會讓人想再度前往的餐廳，又或有其他網友在其他時段前往有
大為不同的感受的話，也希望能提供參考，謝謝。
P.S.
小插曲一：用餐完買單後離開店家，聽到隊伍中一對男女的女生說：有人買單了呢(
露出喜悅的表情)～男的立刻回說：那不代表我們可以坐下。女生神情馬上轉為落寞
，我心中不經OS，沒錯，你想吃到還要排個兩小時呢，這男的果然已經參透此番道理。
小插曲二：當我們排到剩三組就要入座時，就在我們後面的一對男女突然離去，這時
我在想......好可惜呢，再一下就可以吃到了說。一小時後，當我們才入座等候上餐
時，我再想，剛那對男女真聰明，他們離開到現在說不定都已經吃飽了呢，笨的應該
是我們繼續排下去的orz。
小插曲三：前面一組排隊的男女朋友有帶PSP再玩，我就講說，如果還有再來，別忘了
帶NDSL來玩，又排隊排了一小時後，心中OS(可能連充電器都要一併帶好......)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.162.143
※ 編輯: vonda 來自: 218.167.162.143 (04/12 16:16)
推 Stockton:贊同你看法，這間應該退燒一下！請參考我 219.84.125.226 04/12 16:24
推 linlaus:昨天晚上七點半到達 店家已經不收客了 詢 118.167.11.37 04/12 16:42
→ linlaus:問後 店家說願意等的話大約要等到10點... 118.167.11.37 04/12 16:42
推 RoxanneLi:去阿留申外帶生魚片回家作比較划算啦 140.122.26.14 04/12 17:28
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: sguitar (小吉) 看板: Food
標題: [食記] 內湖金泰食品公司-生魚片
時間: Sun Apr 12 20:55:31 2009
餐廳名稱：金泰,舜泰食品有限公司
地址：台北市內湖區舊宗路二段121巷34號
電話：02-8792-8167
營業時間： 早上約11:30開始營業 晚上也有營業
價位範圍(每人)：200~500不等
可刷卡（可/不可）：NO
有無包廂：NO
推薦菜色：海鮮蓋飯 生魚片
圖文並茂網址: http://www.wretch.cc/blog/sguitar/26009811
內湖-金泰食品公司
這個禮拜沒甚麼活動
前幾個禮拜跑很大
跑了半顆台灣
不過波特一聲號召
說網路有看到內湖一家很神奇的食品公司
這家食品公司是在內湖的舊宗路邊
不起眼的很小的一家日本料理店
為什麼會很有名 一部分原因是因為網路炒紅的
一部份原因是食材真的很新鮮
因為這家店本來就是作食品批發的
ＳＯ 網路上又講得很好吃似的
就下面這家招牌第一個字不見的店.......*___*
所以就跟波特童鞋到這家店吃吃看囉～
好在波特有先見之明
十一點從圓山站出發到內湖
大概十五分左右 就已經看到店門口排了一堆人
拜託！！後來聽說排第一個是九點就在那邊等了！！
又是另一家野上麵包 扯！！
後來跟一對年輕夫婦並桌聽他們講他們就住在內湖
常常就是看到這邊人滿為患 每次到那邊就是吃不到
這次是比較早來才吃到
而且這家店的食材都是當天賣完就關店的
很屌的一家店....
排隊的時候服務人員體恤大家的辛苦
把蝦頭炸了酥脆可以全部吃進去 拿給大家吃
說實在挺香的阿 害得我邊等又更餓了起來
以下是中懇心得文：
我跟波特點了牛肉蓋飯 建議大家就別點這牛肉蓋飯了吧～
因為吃到1/4就變得很油 有很多橘色的油
應該是使用了類似沙茶這種醬汁去炒的 所以等到料蓋上去之後
油一直流下去飯底下 變成越吃越膩
我只能說 非正統蓋飯！！ 失敗！ 如果有吃過正統的日式蓋飯的話
會對這個蓋飯徹底失望 我覺得是個雷 請ＰＡＳＳ！
若是他不油的話 我倒是覺得還ＯＫ
就類似沙茶炒牛肉跟空心菜蓋上去飯上 僅此而已 失敗！！
價錢200台票
跟波特還另外點了生魚片拼盤
有甜蝦（大隻的）
干貝 鮭魚 鯛魚 鮪魚 海膽(好吃！）
這個可以點 因為他們海鮮很新鮮 吃了就知道
口感的部分就不用我多描述了 生魚片新鮮的口感就那樣囉～
但是！ 說真的要挑剔的話 就鮪魚生魚片的部分可以挑剔一下
帶太多筋 口感比較不好
但是 這一盤400台票 又新鮮 我跟波特都覺得有便宜到
有值得 記得 如果只想點生魚片拼盤的話
就把菜單上面的蓋飯畫掉就好 或者是跟服務人員告知一下即可
並且！ 如果大家有點其他蓋飯的話 另外再點生魚片拼盤
就不要點太多 尤其是本來就點海鮮生魚片蓋飯的話
因為生魚片生冷 雖然說新鮮 吃多了也是會膩
我跟波特兩人另外再點了這個一人飯的生魚片拼盤 剛剛好
不然本來還想點兩人份的 這樣到最後會吃到想吐
打家有興趣去排隊吃這家店的話 這點要注意一下囉～
小結論：生魚片跟海鮮蓋飯有贏西門町的美觀園
至於隔壁的年輕夫婦點的是
海鮮蓋飯跟海膽蓋飯 基本上這兩種蓋飯差別就似乎只有干貝
我覺得分量非常豐盛 而且據他們說非常新鮮好吃
應該是不賴才對
這些就沒拍了 大家參照網路上的轉寄信件囉～
總之不是雷 可以點!
以上蓋飯都會有付一碗味增湯
應該是用生魚片塊不要的部分跟魚皮柴魚熬煮的
不錯喝 還不賴
以上是料理心得文
以下就是有點抱怨的地方
只有一個師傅在料理生魚片跟烤物
烤物在店裡面弄 生魚片在外面切
海鮮蓋飯跟生魚片看小鬍子師傅切就要切個十五分左右
切一次八碗六碗 要弄很久！！！
尤其是你還有點烤物的話 類似烤鯖魚
就得等師傅生魚片弄到一段落跑進去烤物......*___*
本來還想說師傅是切到手跑進去止血還是去打線上遊戲了
怎麼那麼久？！
後來到店後面上廁所才知道
師傅在後面釣蝦場烤蝦子的那種烤爐烤烤物...*__*
店那麼忙才一個師傅阿～～～
還好已經坐在那邊嗑了
晚點來吃第三輪還在那邊等的我想還不一定吃的到
等我們吃完已經一點半多了阿～～
就點小小抱怨而已 我想金泰應該也是沒想要多請師傅了
有想要去吃的就請早吧！ 據人家說每天晚上都差不多這麼多人的
不管平常日或假日
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◆ From: 123.195.190.70
推 Venice:假日中午準時到..排了三小時才坐下..太扯了220.139.161.238 04/12 22:39
→ sguitar:我想...重點是你太準時到..要提早阿~ 61.222.102.188 04/13 08:30
推 didicat:要提早，我週六 10點多到，十二點半才吃到 220.136.76.171 04/13 10:02
推 eced:我排了四小時才吃到..抱著就吃這一次的心跟他 60.250.189.130 04/13 13:40
→ eced:拼了.. 60.250.189.130 04/13 13:40
→ sguitar:是阿 要我再去排除非我真的很閒吧... 123.195.190.70 04/13 19:28
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餐廳名稱：金泰食品有限公司
地址：台北市內湖區舊宗路121巷34號
電話：8792-8167
營業時間：週一～週六 11：30～21；00 週日休息
價位範圍(每人)：200以上
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：海膽蓋飯 生魚片
官網：無
前陣子還沒紅成這樣的時候我有去過兩次
之前去的一次就有被臭臉小姐氣到
我們等了一會兒有位子坐了但是沒人理我們
我們就去跟小姐要菜單
小姐說有位子再點菜(當然有加臉臭)
我就說我們有位子了歐!
他還回我收好桌子你們再坐(所以真對不起我有位子就坐我錯了)
雖然對臭臉小姐感到不爽,但是總是因為想念食物的滋味就又再去了
後來再去只要看到有排隊的人我們就會當場放棄不吃
今天因為特別閒想說來去吃一下
我們是四點五十分到, 沒想到位子已經坐滿我們是排隊第七個左右
其實這樣排隊還排得滿前面的, 所以我們就決定等一下
結果沒想到他們現在換了新制度, 就是採梯次入座
這批進去的全數吃完了下一梯次才可以入座
不管現場空出多少空位都一樣, 大家就給我等下一梯
好不容易等了差不多一小時終於入座
他們的海鮮蓋飯生魚片蓋飯是一次做十二碗
所以大家都要等做十二碗的時間才可以吃到
這個制度對他們來說是很方便, 但是等於是拖著大家的時間
不管你早來晚來都乖乖給我在那裡集合
集合好再一起上菜
不過今天臭臉小姐人是有比較好一點)
總之, 大概有好~~~~~~~~一陣子我都不會再去了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.109.32.9
※ 編輯: bardodo 來自: 140.109.32.9 (05/13 19:50)
→ bardodo:附帶一提, 這次去生魚片不淡變薄而且變少 140.109.32.9 05/13 19:52
※ 編輯: bardodo 來自: 140.109.32.9 (05/13 20:22)
※ 編輯: bardodo 來自: 140.109.32.9 (05/13 20:24)
※ 編輯: bardodo 來自: 140.109.32.9 (05/13 20:29)
推 madspider:今天去了之後也覺得最近去不得了.... 218.166.39.36 05/13 22:44
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作者: beibee (幸福只是一種傳說) 看板: Food
標題: 台北內湖 金泰食品 (建議外帶)
時間: Mon Jul 13 17:50:12 2009
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/majiku1982/21430345
這是一間用餐時間要排隊兩小時以上才吃的到食品批發+餐廳, 金泰食品有限公司.
第一次去是要外帶, 沒想到外帶也是要排隊,
因為第一次去, 也不知道要等多久,
等到過了40分鐘, 雖然心裡百般爭扎, 卻不甘心就這樣轉頭放棄,
我從來就是厭惡吃飯還要排隊等待, 可是部落格上美食家的介紹,
讓我不得不放下自己的吃飯皇帝大原則, 乖乖的修身養性.
為什麼說修身養性, 因為, 對性子超急的我, 這家金泰食品真的是魔鬼般的修練.
就算客人已經排到馬路上, 已經坐在桌位的客人不耐煩的在催趕,
這家店家從老闆到清理桌面的阿貝阿姨, 還是照著他們的TEMPO, 慢 慢 來...
雖然我不能理解這家店的老闆的經營理念, 和他們決定這樣TEMPO的邏輯跟原因,
在吃過一次後, 我雖然沒有再去排隊兩三個小時, 可是一陣子就會去外帶一次.
因為, 實在是, 太~好~吃~了!!!!!
材料豐富, 食材跟醬汁白飯搭配的剛剛好,
我不太敢吃生魚片, 可是我可以把這一碗公$400的海鮮蓋飯一口氣就吃完!
你看, 第一層有蝦子干貝海膽鮭魚卵鱈魚卵生蛋黃,
被蓋住的還有一堆叫不出名字的生魚片, 都是厚片大塊大塊的
最重要的是因為生意很好, 所以食材超新鮮!
仔細算算四百元真的是太划算了, 日本料理店隨便兩片海膽就多少錢了!
我現在都是外帶, 中午要吃11點之前要先打電話去預訂,
晚上要吃下午四點前要訂, 我不會準時去拿,
因為就算準時去還是要等個20分鐘...
如果要現場吃可以下午三四點去, 只要排"一下下"就好... (約15~30分鐘)
現場餐具茶都採自助式, 要自己拿...
另外還會附上一碗味增湯, 可是我每次都沒喝因為我覺得腥味太重.
另外, 如果有去的話, 烤鯖魚也很推薦,
火侯拿捏的剛剛好, 魚肉一夾都是滿滿的汁...
所有的等待跟不週道的服務都不重要了~~~
金泰食品有限公司
地址：台北市內湖區舊宗路二段121巷34號 (要上汐止交流道對面那條路)
電話：(02)8792-8167
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.128.122.98
推 alex7077:平日要排隊嗎？ 115.43.163.87 07/13 18:12
→ jingyan9107:太差勁了拉~不建議去 61.216.0.134 07/13 18:18
→ alex7077:怎說？ 115.43.163.87 07/13 19:01
推 teaki:因為不建議大家去的話，人一少就免排隊啦XD 211.74.220.69 07/13 19:39
→ alex7077:中肯..... +1 115.43.163.87 07/13 19:52
→ beibee:都要排隊的, 好像只有兩三點那個時段不用排 116.59.169.231 07/13 22:54