精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
餐廳名稱:御神創意懷石料理 地址:請參考精華區 電話: 價位範圍(每人):680-2000 加一成 相信只要是女生 大概都知道什麼是PMS 異性戀男生更應該要知道 不然到時候你就會知道 本人的PMS症狀之一就是愛吃+挑嘴 沒有吃到想吃的東西絕不罷休 這個月瘋狂想要吃的東西就是.....日本料理!!! 這家離我家開車十幾分鐘 停車位又好找(免錢的坑很多 隔壁有一個一個小時二十塊 從來不會被停滿的停車場) 不過後來小姐跟我說中午停車容易 晚上可就大不同了 這家店位於號稱木柵最高級的法國餐廳「紅牛屋」的隔壁棟大樓 旁邊是維揚營區(好像是 看到「維揚」 就想到銀翼 我現在真的很嚴重) 有鑑於打電話找人吃大餐居然不是沒空就是不接電話 本小姐就自己開車殺過去啦~~~ 內部環境 裝潢普通 綠色調 廚房是半開放式的 進門處的櫃子上面有一排小小的招財貓 好可愛唷~~真想全部搬回家 菜色 除了單點之外 有680/880/1200/2000四種套餐 精華區中550的已不復見 680的主菜是陶板鍋(非假日中午才有680) 看到「鍋」就讓我躊躇了一下 小姐說880的主菜今天是「XXXXX魚」 也搞不清楚 反正一聽到關鍵字「魚」 我馬上就滿臉幸福的拼命點頭 880套餐 0 泡菜 這是送的 甜甜辣辣的 本以為是有加芒果泥 小姐說是紅蘿蔔泥 那種甜味是很自然的甜 不會卡在喉嚨很噁心 (這讓我想到今天早上作慕斯蛋糕用的愛文芒果泥 糖不用錢嗎??!!!) 茶是菊花茶 沒有研究 不過很香很順 不會像有些菊花茶有種很澀的味道 而且小姐來加茶的時候都會幫你放到拖盤上 還笑笑的 真可愛 一 海鮮水果沙拉 顧名思義 就是有墨魚(花枝?透抽?) 還有水果(火龍果、蘋果、etc.) Romain、豆苗、蕃茄加上和風醬 好吃好吃 拼命點頭 拼命吃..... 二 用魚漿、蝦漿等東西做成偽豆腐狀 上面放了味增(某種白味增 或是水果味增) 還有鮭魚卵 一點都沒有腥味 也沒有粉味 雖是濃郁的蝦漿魚漿 但是配上味增之後未到十分清爽 三 刺身 海鱺兩片+紫蘇 魚堅魚三片略烤過 上有蔥花 甜蝦一隻 新鮮的東西吃起來口感自然是沒話說囉 今天海鱺的紋路很漂亮 四 主菜 鮸魚略煎過 上有山藥泥、秋葵泥 以及蔥花、生洋蔥、紅胡椒粒 忘了說 這家的擺盤都很漂亮的 都美美的上桌 山藥和秋葵的膠質配上略煎過的魚口感很不錯 上面那些調味料讓整體味道更豐富 不過嘛...個人覺得鮸魚味道也不是很重 配上這些比較「辛」的香料 好像有點喧賓奪主了.... 五 明蝦豆腐 好吧 雖然本小姐吃完主菜還不是很有飽意(PMS其間的女生特別會吃) 可是來了這麼一大塊豆腐 擺明了就是要把人塞飽的@@ 明蝦新鮮好吃 可是這豆腐沒啥特色 醬汁也不突出 邊吃心裡邊有點嘀咕 我不想吃飽 我還想吃很多好料的~~~ 美食是上帝的恩典 會吃飽是上帝對人的懲罰 六 飯 呃..就是有鹹鮭魚、鮭魚卵的糯米飯 味增湯 我不想吃飽...我不想吃飽...而且我想吃握壽司...鰻魚也可以.... 心裡正嘀咕著 覺得這碗飯實在是太普通了 不過卻慢慢覺得這飯有一種特別的香味 越嚼越好吃哩 七 甜點 芒果慕斯蛋糕 根據本人做慕斯蛋糕的經驗 芒果泥對鮮奶油的比例很高 算是頗有誠意 (回家開冰箱偷吃早上作的芒果慕斯..不出我所料!那個愛文芒果泥裡面一堆水!!) 不過慕斯蛋糕那麼好做...人家本來期待有更有趣的甜點嘛 話說回來..他下面的蛋糕體不知道是用什麼弄的 還蠻特別的 服務 兩位小姐都很可愛囉 問什麼他們也都可以很清楚地解說菜色 只是有時候會講太快 請他們重講一遍 他們也都很可愛 880 + 10 % 960 沒有到物超所值 但是物有所值 不過上次跟阿姨來吃 有好好吃的紫蘇葉包比目魚揚 還有天婦羅.... 安康魚鍋.... 人多還是有人多的好處 不過吃完這頓最大的感想是 我好想吃握壽司.....果然人的慾望是永遠無法被滿足的呀.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.248.24.106