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圖文食記:http://blog.pixnet.net/mei1980/post/5955688 中山北路街巷內的日式餐館, 琳瑯滿目的定食好物就在眼前。 為什麼mei想吃古川的料理呢? 首先,吸引我在網路上瞧見它雙主食的定食組合,還有頗受好評的壽喜燒, 所以某日的晚上,mei和經常說夢話的arrant 跑到古川解饞。 從玄關到用餐處,古川利用間接燈源營造昏黃、舒適的環境, 這天拍起照來也特別有感覺,簡直是燈光美、氣氛佳。 愛吃的兩個人坐定後,服務人員隨即斟茶,並送上擦手毛巾與涼拌醃魚, arrant喜歡吃這道涼拌前菜,吃起來甜甜的、有魚香味,很像一種用彩色紙包裝, 形狀是正方體的海鮮零嘴(有人聽得懂mei的描述嗎) 我們看到滿是餐點的菜單,猶豫許久, 終於點了烤魚定食(240) 和有雙主食的熱蕎麥麵&握壽司定食(280), 另外,看到炸海鮮的圖片,真是令人心動,所以也點一份來吃, 有人又擔心吃不飽,又點了綜合串燒(180) 來滿足味蕾,說真的,我們點太多了。 先來分享定食餐點... 熱蕎麥麵&握壽司定食 http://www.pixnet.net/photo/mei1980/57617255 主食之一:熱蕎麥麵,有炸蝦、炸地瓜片、香菇,還有昆布做搭配, 熱食的蕎麥麵口感偏軟,喜歡有Q而有勁的人,建議點烏龍麵,mei推測應該較有嚼感, 湯頭喝起來有濃濃的香菇和昆布的香味,還蠻順口的。 主食之二:握壽司,四種魚類握壽司和玉子壽司 mei只吃了鮭魚握壽司,因為芥末的份量有點多,嘴裡多半是芥末的嗆味, 沒來得及品嚐魚的口感與味道,有些可惜。 古川的握壽司將魚切得較薄一些,玉子壽司也是, mei吃過大和的玉子壽司,在光澤和份量和古川相較都是較為勝出, 可能也是因為一個是附於定食之內,另一個是單點, 所以品質可能也就有所差異。 烤魚定食 http://www.pixnet.net/photo/mei1980/57617242 烤魚定食的組合除了主食外,有蔬菜沙拉、茶碗蒸、味噌湯、水果和白飯等附食, 附食普通,味噌湯以清湯為主,沒有mei喜歡的豆腐;茶碗蒸的口感也偏硬, 沙拉則是清爽,醬汁加入芥末,有開胃的效果。 主食烤魚是以鹽烤鮭魚和味噌鱈魚為主角,可以吃到兩種風味的烤魚, 並附上檸檬與紅薑片調味;mei先夾起未加任何調味料的鮭魚來吃, 魚肉吃起來略鹹,口感有些乾澀,剛好讓我配著白飯吃, mei不知怎麼,很喜歡吃鹽烤魚和白飯的搭配, 這樣的吃法也會帶出飯的甜味,可以再來第二碗飯~ 而味噌鱈魚,口感滑嫩,味道甜甜的,很容易讓人不停地吃,像是飯後零嘴一樣, 也有不錯的表現。 用餐時,服務人員會隨時注意顧客的用餐情況,也會適時地倒茶, 當天看起來像是老闆娘的人也來詢問我們是否滿意今日的餐點, 算是相當重視顧客的想法,是間有禮貌的餐廳。 餐後飲料選了紅茶,冰冰涼涼的紅茶,mei還沒喝之前,就覺得它很解渴, 喝起來有點碳培的味道,mei還蠻喜歡的。 這次被雙主餐定食給吸引,放棄了壽喜燒,我想還會再次光臨, 嚐嚐風評不錯的壽喜燒。 回店指數:☆☆+0.8☆ 給個理由:令人期待的壽喜燒,等吃完壽喜燒後,說不定會再加分,呵呵 美食地圖-古川日本料理 地址:台北市中山北路二段137巷1號(柯達飯店隔壁) 電話:02-2562-1115 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.220.69