→ Tenshi:我也推這家..一直都很喜歡..好想念 推 61.228.55.152 02/13
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作者: jzs (苦命) 看板: Food
標題: [食記] 壽樂
時間: Thu Apr 17 19:31:46 2003
先寫在前頭
這是一次很失敗的經歷
可以說是踩到了大地雷.....
壽樂好像是我小時後常去的店
印象中他的天婦羅類非常好吃..
禮拜三中午剛好沒事..就跟同學約了去吃..
順便懷念一下那種味道....
想說反正有商午可以點啊 應該不會花太多錢...
不過後來證明這是大錯誤..
還沒走進去就看到外面的商午廣告啦
一律都是250元..哇..比我想像中的還便宜一點
進到地下室 用餐的人還蠻多的
菜單拿來也不用看了
當然是點天婦羅定食囉
不過等到食物送上來..呃 我愣了一下
這 這隻蝦怎麼只有原來的一半大小?
而且麵衣看起來很隨便 一點誠意也沒有
好在蝦子本身還不會說不新鮮 不然就抓狂了..
主菜的天婦羅 除了小小一隻蝦以外..
還有茄子 蕃薯 培根火腿捲..不過大概都只能算是還ok的程度而已..
小菜是水煮茄子..這是我比較能接受的一樣
其他的....味增湯太酸了.....蒸蛋感覺也很普普
飯後的紅豆湯也太甜了.. 哎
雖然商午的天婦羅定食價位只有晚上的1/5
但是這種程度也太令人流淚了...
看了看隔壁桌的壽喜鍋定食 好像好多了
啊~~~除了選錯時間以外 連菜色也選錯了
看來要到壽樂吃天婦羅 還是不能選擇貪小便宜的商午啊...
服務態度還好 該加茶都會來加
而且也不加收一成 沒甚麼可以挑
壽樂
台北市中山北路一段152號第一邱大樓地下一階
25613883
--
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◆ From: 140.129.62.60
※ 編輯: jzs 來自: 140.129.62.60 (04/17 19:33)
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作者: FlashMemory (Pinky給我Pinky給我!!) 看板: Food
標題: Re: [問題] 一定要吃的日本料理？
時間: Fri Jan 16 00:52:54 2004
品質保證"壽樂"
我肯跟你掛保證
絕對好吃
上等食材 + 一流手藝
不過價位比較高
我每次都吃個一千多元才願意走
地點在台北市中山區南京東路跟中山北路交口的邱永漢大樓B1
流行美食雜誌上可以看到
個人推薦:
所有的生魚片握壽司(o ne gi li)
手捲
海膽握壽司
海膽蓋飯
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◆ From: 211.20.9.20
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作者: chunshiao (天道酬勤) 看板: Food
標題: [食記] 壽樂日本料理
時間: Tue Apr 27 12:22:01 2004
中午有商業套餐 都是$250+10%
會去吃的原因是因為看了壹週刊的推薦
據說廚師是個日本人
記者還稱這間日本料理店的炸豬排是非常非常好吃
他個人首選的炸豬排飯
所以就跑去吃了
地點離社科院蠻近的 騎摩托車大概不用十分鐘
約在中山北路跟南京東路的交叉口
裝潢乾淨明亮非常舒服
而且那日本師父真的很可愛
看起來就是非常專業 國師級的那種
有殺氣~~~~
不過中午倒沒什麼他發揮的餘地
因為店內客人好像大多都點炸豬排定食吧
坐的還蠻滿的 而且有合室跟包廂
在八台那裡用的是透明櫥窗
裡面的食材看的一清二楚
尤其是生魚片 鮮美的樣貌 光看就覺得非常好吃了
菜單大約有十種 商業午餐定食
\有壽喜燒 生魚片 炸豬排 等等的定食~~
我們都點了炸豬排飯
吃過知多家，晃士家的炸豬排飯
基本上我覺得 比之多家好吃 大勝晃士家 因為我覺得晃沒有很棒
肉炸的真是金黃鮮嫩 尤其是裡面垂涎欲滴的肉汁
咬起來的口感真是甜美阿 懷念 昨天的事今天就懷念了
大概是8~10塊的份量
男生應該可以吃的飽 旁邊有附黃芥沫醬 沾起來別有一番風味
其實直接吃肉反而更可以感受到真誠的美味
當然也是有附沾醬
既然是定食 當然有些配料
有一小塊白羅蔔 還有一片黃蘿蔔
當然是醃過的 我只能說 真是好吃
還有三小片山藥 以及一杯茶婉蒸
飯後加上一片翡翠瓜
食材感覺是很新鮮的
令我很期待生魚片的定食
非常推薦 雖然很想偷偷暗看起來
免得客滿 你知道有時候就是有這種私心 呵
--
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◆ From: 140.112.151.162
※ 編輯: chunshiao 來自: 140.112.151.162 (04/27 12:22)
→ tknamie:感覺很不賴耶~（心動）^^ 推 140.112.230.82 04/27
→ chunshiao:去吧 不會後悔的 相信我:p 推 210.71.255.99 04/27
→ asb096:能否告知詳細的地址....謝 推 218.184.21.106 04/27
→ chunshiao:在精華區的3 3 1 20 推 210.71.255.99 04/28
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作者: kanebokanebo (芭芭拉) 看板: Food
標題: [食記] 壽樂日本料理
時間: Wed Jan 19 17:15:49 2005
同學在很久以前的壹週刊上看到它介紹~
有家日本料理有賣傳說中的炸豬排..
聽說店長還是日本人~
於是我們便來到這家在衣蝶附近的隱密日本料理店..~*壽樂*~
它在新光三越南西店那一側..
有一家髮型店<--好像是拓海搬去的那家??
的地下一樓~
要吃傳說中的豬排~於是兩人都點了豬排定食..
各三百元加一成服務費~
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
先出現的是~熱呼呼的毛巾跟熱茶~http://myurl.com.tw/8cnk
接著一起放到桌面的定食..
茶碗蒸--裡面有蝦子.魚肉等海鮮..淡淡的蛋香~很爽口..
味增湯--口味比較濃..味增比較重..加了豆腐~還有幾朵很可愛的小香菇..大概只有指
甲一半大小..
豬排--有分大里肌及小里肌..是我吃過最好吃的豬排..皮酥酥的~放久了也不會溼軟..
肉質結實~咬時還會有肉汁~不像其他豬排~感覺只是吃加了皮的漢堡肉..超滿意
http://myurl.com.tw/qnfd
飯----不知道為什麼~連飯都特別香甜有Q勁..看起來閃閃發光~可能是豬排太好吃讓視
野夢幻了起來..^^"
配菜--醃蘿蔔=脆脆的很清爽~很想多叫幾盤..
加了蝦卵的紅蘿蔔=有加芥末..吃起來口感很好..
甜點--夏天時是令人驚豔的麻糬冰淇淋~外皮又Q又細~內餡的冰淇淋也很清爽..
冬天時是紅豆湯~裡面有小小小湯圓~出乎意料之外的不會太甜~^^~
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
實在令人豎起四支大拇哥都不夠用的好吃~
使得後來的我們對其他地方的炸豬排興致缺缺..
推薦給你唷^~^
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◆ From: 61.229.212.146
※ 編輯: kanebokanebo 來自: 61.229.212.146 (01/19 17:17)
※ 編輯: kanebokanebo 來自: 61.229.212.146 (01/19 17:18)
推 frozen311:大推ㄚ~壽樂萬歲!!炸豬排萬萬歲!!! 218.166.78.164 01/20
推 osiriss:請問精華區裡有介紹嗎 203.71.95.126 01/21
推 kanebokanebo:不如您親自找找吧^^ 61.229.212.142 01/21
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作者: hsuanymsh (hsuan) 看板: Food
標題: Re: [食記] 壽樂日本料理
時間: Wed Jan 19 20:52:24 2005
這家真的蠻棒的
除了豬排飯之外
另外也推薦一種散壽司飯喔（不太確定菜單上真正的名字是什麼）
另外他也有賣套餐 記得好像有分數種價位吧 值得一試
我最懷念的是套餐裡的壽司
雖是普通的海苔花壽司 但是非常好吃喔（不知道這道有沒有單點）
--
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◆ From: 140.112.25.165
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作者: cannas (飛揚的金探子) 看板: Food
標題: Re: [食記] 壽樂日本料理
時間: Fri Nov 11 16:05:58 2005
之前看板友的推薦
昨天也和媽媽去壽樂品嘗一下傳說中的美味豬排
一開始先送上熱毛巾及熱茶
茶沒有仟軒濃郁 但是清淡不澀 會一直主動加茶
媽媽點的是大里肌套餐
我點的是小里肌套餐
配菜都是茶碗蒸 一小碟醃酸白蘿蔔(三片) 一小盤油炸碎鮭魚 味噌湯 甜點紅豆湯圓湯
我點的是小里肌套餐
小里肌很柔軟 咬下去還有種甜味 麵衣也很薄 油炸的時間剛剛好
有比博勝殿好吃的感覺
媽媽點的是大里肌套餐
我偷吃了一塊 才咬一口我就後悔了 既硬又老也沒有肉汁流出
咬得我牙齒好痛 頓時覺得媽媽好可憐....(大家不是都說很好吃嗎><)
茶碗蒸裡面的魚肉很鬆散 很像是生魚片淘汰下來的
蛋不是用土雞蛋 有一些蛋腥味 不過以蒸蛋技術來說是滑嫩啦
油炸碎鮭魚大概也是生魚片淘汰下來的吧
看著碎鮭魚上面浮著膩膩的油 就沒吃了
味噌湯非常難喝
感覺上是赤味噌加醬油去調的
再加上一點外面日式速食包裡面那種壓縮的豆腐
而且還不是好醬油 唯一的優點只有熱而已
飯就像之前文章說的一樣 有些冷了
不知道是不是故意煮得比較硬 感覺上飯好像有加一些糯米
吃起來像飯團 如果想像一下裡面有油條 就和豆漿店的飯團差不多了
但是不代表不好吃喔 細細品嘗覺得還蠻香的 大概是因為我喜歡吃飯團吧
紅豆湯圓湯 煮得很久也很軟 不過有些稀 加上約三到四個迷你小湯圓
服務態度不錯 很客氣 動作也很迅速
嗯 就這樣吧
如果下次經過 餓得走不動又不知道吃什麼時 可能會再去吧
為了那塊小里肌....
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◆ From: 61.231.61.133
→ cannas:是"勝博殿"不好意思... 11/11 16:07
推 Briann:我上次有吃壽喜燒 也還不錯 11/14 14:22
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作者: Hoshinomai (心沒有方向) 看板: Food
標題: [食記] 日本料理-壽樂
時間: Mon Jan 2 00:18:40 2006
餐廳名稱：壽樂
地址：台北市中山北路一段152號(捷運中山站3號出口直走右轉)
電話：(02)2561-3883
價位範圍（每人）：300~500
今天晚上去吃壽樂吃晚餐
這間餐廳是爬文後的決定
整個用餐環境很乾淨清新
服務生態度還不錯 會不時補充茶水
我們四個人點了四份定食($300~320) + 一份三明治壽司($330)
上菜速度還OK 四個女生機哩呱啦沒多久就都出完餐了
白飯就像之前版友說的一樣 滿好吃的 不會太黏也不會太乾
不知道是不是錯覺 一直感覺它在發亮 = ="
很多人推荐的豬排 真的很好吃
大里肌和小里肌我們各點了一份
其實我不太懂它的差異在哪 是不是一個有肥肉一個沒有? Orz
茶碗蒸口味頗清淡的 味增湯相較之下有一點鹹
原本還怕日本料理會吃不飽
結果自己的定食還沒吃完就有飽足感了
要不是三明治壽司真的太好吃 我想我不會硬塞下它的 = ="
好不容易吃完了所有的餐 沒想到還有甜點
熱熱的紅豆湯 好好喝喔!!
總共花了1,705(含服務費) 在日式料理來說算便宜吧
服務生還幫我們拍照 真是好親切
我覺得這是滿值得推薦的一間店 ^_____^
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◆ From: 220.132.182.98
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作者: frangifany (frangifany) 看板: Food
標題: [食記] 壽樂日本料理
時間: Sun Apr 16 21:12:51 2006
餐廳名稱：壽樂日本料理
地址：台北市中山北路一段152號B1
電話：02-2561-3883
價位範圍（每人）：300-400
自從吃過知多家及晃士家的豬排飯，還有去東京的「和幸」之後，對豬排飯
便有很深的喜好，雖不像豬排達人們對豬排的深入剖析研究，仍相當推薦
這家店的大里肌豬排飯和霜降牛肉壽喜燒定食唷。平日中午有商業午餐，不定
時會有特價，也是個超值選擇！！不過因為我們的上班地點都不在那附近，
只好週末去吃了。當然我們的隔壁來了一桌日本家庭，所以壽樂的餐點應該
還算得到日本人的口味肯定吧。
網誌食記：http://yuann.myphotos.cc/?p=71
歡迎留言，分享你的經驗唷！
--
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◆ From: 220.132.128.92
推 ESCADA:想問一下壽喜燒的價格，謝謝。 04/16 23:57
推 CAITSITH:拍得很漂亮耶 04/17 01:34
推 xyxyx2:推 拍得很漂亮 04/17 06:32
推 chain1103:豬肉壽喜燒300、牛肉360 04/17 13:13
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作者: hatestudy (123) 看板: Food
標題: Re: [食記] 壽樂日本料理
時間: Mon Apr 17 00:37:32 2006
我也推一下這間餐廳
在南西的附近
可是是在中山北路上....
我覺得算是很道地的日本料理
雖然是去年吃過的
但是還是想起來就覺得食材不錯
其中的大廚是日本師傅
因為我好像是跟長輩一起去吃的
他們都是用日文點餐...廚師也跟他們溝通很久
這家還滿多都是熟客去的
也可以點一些非菜單但是比較想吃的東西
廚師會特別設計菜色
算很用心的餐廳囉!
--
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◆ From: 59.117.66.240
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作者: shockresist (shockresist) 看板: Food
標題: Re: [食記] 壽樂(炸豬排)
時間: Fri Jul 14 08:24:59 2006
小弟很久沒去了
所以不知道情況有沒有變
基本上這家店從以前是炸物在出名
不過從某位師傅閃人自己台北市其他地方開業後
炸東西的功力已經有差
不過還是不賴就是了
壽樂我從以前吃到現在
沒有遇過大地雷
偶有豬排炸得稍乾的情形
不過大致還算穩定
小姐們的服務態度也還ok
只是外場很忙
如果你坐得比較角落
有時不容易叫得到小姐
但是以前有位日籍的經理
那個就是屎面到不行
中午有些商業套餐
跟晚上套餐內容差不惰
但是價錢比較便宜
--
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◆ From: 61.230.34.214
推 ltc:想問問"某位師父"在哪邊開了店？ :P 07/14 08:49
推 Timsteven:"某位師父"在哪邊開了店？ :P (想問+1) 07/14 09:50
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作者: pigs (pigs) 看板: Food
標題: [食記] 壽樂日式料理
時間: Tue Oct 3 16:30:26 2006
壽樂日式料理食記
餐廳名稱：壽樂
地址：台北市中山北路一段152號B1 (中山北路永漢書局地下室，離捷運中山站約
5分鐘)
電話：（02）2561-3883
價錢：定食套餐350起跳 也可單點
（網誌圖文版：http://tinyurl.com/pbrtj）
我們當天參與的人數高達15位，一開始打去壽樂訂包廂時，服務生告訴我最大的包廂只能
容納11位，但為了讓大家能齊聚一堂，還是訂了這間包廂。當天到現場一看，壽樂氣氛很
安靜，店面也很雅致、乾淨。
我們訂的包廂是木板隔間、密閉式的（網誌內有圖：最左邊的兩扇門就是我們訂的包廂）
，跟外面的一般座位距離很遠，不會受到外面干擾，大家說話都可以聽得很清楚，真的很
適合聚會。服務生為我們安排了兩張長桌，足以坐下16個人。雖然是在包廂內，服務生還
是會頻繁地點菜跟送菜，不會給人怠慢的感覺，態度也很好。
在菜單方面，比較其他網友的食記發現，壽樂硬生生地漲價了，約漲10%~20%吧！最受歡
迎的炸豬排套餐從300元變成380元（再加一成服務費）。在座的大家都點主菜+160元升級
套餐，套餐包括前菜兩道、飯、味增湯、主菜、甜點。前菜第一道可選擇沙拉或蒸蛋；
前菜第二道可選生魚片或手捲；主菜依照價錢不一有10多種；甜點可選紅豆湯或抹茶冰淇
淋。
我前菜點了蒸蛋跟手捲，蒸蛋很普通、沒什麼味道。手捲有蘆筍手捲跟蝦手捲，都非常好
吃：生菜切得很細、很新鮮、容易咬斷；海苔酥脆、完全不潮濕，內餡吞嚥下去後，嘴裡
也沒有殘留海苔的不快（這品評是看將太的壽司學到的）。蝦跟蘆筍也很新鮮，蘆筍很嫩
也沒有澀味。
壽樂的飯被許多人推薦，因此店裡也有單賣一整包米。當天吃到也覺得顆顆分明、粒粒晶
瑩，沒有米放久了的怪味，而且煮得硬度適中，不會太乾或太濕（這是米鍋的水要加適量
的學問吧？）
炸豬排還特地區分成大里肌跟小里肌，大里肌的肉厚實、有咬勁、略帶油脂，外面日式豬
排應該都是使用大里肌吧！小里肌紋路比較細密、看起來一絲一絲的，也比較好咬。兩種
口感真的差異很大。
炸豬排的麵衣酥到不可思議，酥但不刺牙齦，感覺分子很細。不過一淋上檸檬汁跟醬油，
就變得潮濕、軟趴趴，真是決策錯誤！建議大家要吃每一塊豬排前再沾佐料，才不會辜負
了那酥酥脆脆的麵衣。XD 之後還吃了幾口壽喜燒，醃的醬汁很像瓜仔肉，口味稍甜，但
肉很嫩、搭配日式醬汁真的很好吃。聽說壽樂的師傅大多是從日本請來的，食材跟製作也
堅持沿用日本的作法，離開前還發現也有日本客人（不過有點像醉漢 ...）。
觀看食物照片請參考下列網友的食記：
http://www.wretch.cc/blog/Augu88&article_id=4143247
http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=1820566
http://www.wretch.cc/blog/abdez&article_id=3068115
http://mypaper.pchome.com.tw/news/capone/3/1241866332/20041023131652
http://www.wretch.cc/blog/pupukao&article_id=3088909
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.123.212.203
※ 編輯: pigs 來自: 140.123.212.203 (10/03 16:43)
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壽樂
這兩天逛著美食板，突然就很想吃豬排飯:P
雖然也很想去吃勝博殿，不過實在有點小遠，就去了板眾狂推的壽樂。
開店已經長達35年，雖然還沒機會領略其他料理，
但是其炸豬排已是許多人心中的第一首選:)
大家都要上班的難得週六，來到中山北路上一個地下入口。
一進門就可以看到雅致的佈置，雖然沒有定位，12點的時候仍有位置。
很迅速的點了菜，我們選了兩個+160的套餐，
主菜分別是大里肌(150g)跟豬肉壽喜燒，
套餐會有兩個前菜、味增湯、甜點，
前菜一可選茶碗蒸、什錦蒸，前菜二可選綜合生魚片跟兩個手捲。
最後甜點可以選擇要抹茶冰淇淋或是紅豆湯。
在等待上菜的空檔，趕緊拿起我的新玩具開始拍拍拍，
才玩個五分鐘不到，開始上菜，湯，綜合生魚片，什錦蒸，全部上來，
滿滿的桌子，於是加緊速度拍照，不到三分鐘，豬排飯已然上桌。
我想我是有點錯愕，他們上菜的速度也太快了吧Orz
而友伴則是先上了兩個前菜、湯跟壽喜燒則還沒來。
為了怕豬排冷掉，就不按照正常的順序進食XD
拍完照片之後，趁著炸好的豬排還散發著油滋滋的香味，
夾起一大塊，淋上重口味的豬排醬（會給你滿滿一瓶），
就著飯就來個一大口，相當過癮！
不會太過油膩，排骨、油脂跟麵衣形成一種和諧的氛圍。
換一種口味，將隨盤附上的小片檸檬，擠滿另一大塊豬排，
輕淡略帶酸甜的滋味，去了點油膩，使得豬肉的滋味更加被引出來。
豬排醬的口味略重，所以我混著兩種口味交替吃，很不錯的感覺:)
白飯的部分我沒什麼感受，本來我就比較喜歡Q點的白飯:P
另一個不得不提的就是綜合生魚片囉，
雖然沒有我愛吃的鮭魚生魚片，也的確是新鮮有口感:) (照片也不錯看XD)
茶碗蒸我覺得沒什麼味道，也許是因為我吃的順序不對，先吃主菜的關係:P
吃完這些東西，已經是大飽足，150g的大里肌挺有份量，
切成八大塊還是很有樣子。
味增湯我最後才喝，略涼，有些許魚片墊在碗底，是中規中矩的呈現。
席間也吃了友伴的豬肉壽喜燒，豬肉挺鮮嫩，在鍋中翻煮一番，
就著白飯入口，可說是色香味全部得到了滿足，鍋中尚有豆腐跟蒟蒻條，
一大盤的豬肉，加上一顆生雞蛋，一大碗的白米飯，絕對夠份量。
甜點的部分就大概是大家想像那樣，紅豆湯好喝，不過全部喝完會膩:P
最後吃完亂拍照的時候，大概也快兩點，店裡的客人約只剩下一成。
遠遠的偷拍料理台前的師父，恰好被服務的小姐注意到，
來攀談是否要放在Blog上之類，也歡迎我們可以到吧台拍照喔！
不過後來害羞了@@ 只有跟料理長(?)打了招呼，下次再照:P
最後提兩個缺點，一是如前所述出菜太快，二是整個用餐過程，
服務生相當殷勤的倒水，收拾桌面，甚而有點過於積極:P
最後上甜點前會來詢問甜點種類，以及是否可上甜點，
但是我們被四個服務生問過之後，甜點還是沒來= =
於是只好叫住最靠近的服務生再點了一次，這次就很快送來:P
全部花了(220+250+160*2)*110%=869大洋，
用餐感覺很舒適，若說是為了豬排飯，我很樂意再來吃。
給大家參考一下:) 相簿在此：http://0rz.tw/211X4
地址：台北市中山北路一段152號第一邱大樓地下一階
電話：25613883
※ 編輯: igent 來自: 140.112.172.138 (10/16 09:43)
推 jww:積極總比空水杯來得好啊... 10/16 10:34
推 Timsteven:這篇食記的排版我很喜歡 推一個 (偷偷學起來 XD) 10/16 11:32
推 igent:對啊XD 所以積極是誇獎XD 回二樓，感謝喜歡我的排版風格:) 10/16 12:20
推 IAMBB:食記好棒^^ 不過每張相片都好近拍...沒有完整圖喔@@" 10/16 13:07
推 igent:說到這，我後來有發現應該要拍一張全部的圖XD 當時太急著吃. 10/16 13:14
推 sputnik:排版真的很不錯 10/16 13:19
推 Cassiopeia:愛排板+1 大推壽樂 +n ＊*ˋ( ￣▽￣)ˊ*＊ 10/16 14:13
推 fatterli:好好吃的樣子... 找個中午時段去吃好了 飯和湯可以追加嗎 10/16 17:46
推 igent:我沒有追加耶 不知道可不可以XD 不過他們的米好像有外賣! 10/16 20:20
推 icebone:我也喜歡這個排版耶 看起來很簡潔又清爽:D~~ 10/17 09:29
推 discbear:推排版!~讚 10/17 22:04
推 splh:是真的很好吃,愛死他們的大里肌了..味增湯也好喝 11/10 11:50
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作者: wendywendy (wendy) 看板: Food
標題: [食記] 壽樂炸豬排
時間: Fri Nov 10 18:25:46 2006
餐廳名稱：壽樂日本料理
地址：臺北市中山北路一段152號B1
電話：02-25613883
價位範圍（每人）: $300以上
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/wendywendy&article_id=5180090
上次看到非凡新聞在報導炸豬排專題
忍不住想親自去嚐嚐看 ^^
點的是【小里肌炸豬排】
●小里肌炸豬排
豬排有八小塊
外酥內嫩 口感很棒
肉質很嫩 趁熱咬下去 還真有清脆的「卡滋」聲
另外 附有一罐醬油 可依自己的喜好添加鹹度
●茶碗蒸&味增湯
蒸蛋口感蠻細的
味增湯味道也不錯!
●白飯
特別想把它的白飯部分寫出來
因為我很喜歡 ^^
飯ＱＱ的 很有彈性
●甜點:紅豆湯或冰淇淋
紅豆湯是熱的 內有湯圓
但是因為當天已經沒有湯圓
我們改點冰淇淋 是抹茶口味的 上面還淋上一點紅豆
吃起來有濃濃的抹茶味 不會太甜 蠻好吃的!
→整體而言 我覺得很好吃
還會讓我想再去吃
可是它的服務方面真的會讓人扣分
可能是人手不夠
就連負責櫃檯的都要忙著去幫忙點菜和上菜
一堆人在外面排隊等了很久
也沒有人來招待或是問我們有幾個人等等的
而且裡面的客人走後 也沒有人馬上把桌子清一清(大約有五分鐘之久)
好讓外面排隊等很久的客人先進去 我們就這樣在外面站了好久
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作者: bbccnn (低調結束) 看板: Food
標題: [食記] 壽樂
時間: Fri Jan 19 04:02:40 2007
餐廳名稱：壽樂日本料理
地址：精華區有
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：加服務費約300~
之前去都是吃小里肌豬排定食比較多，這次因為生日想犒賞自己，點了500的套餐
，有先爬過文，不過我對壽樂有信心，相信應該不難吃。
前菜：茶碗蒸(或選三個小菜)
感覺比定食的小一點點，不過料依然實在
生魚片(或選手卷)
小小的五片...兩片鮪魚、兩片紅魽、一片鮭魚，我想說500的套餐居然這麼寒酸，
不過也餓了，話不多說就吃了鮪魚，果然如板友所說的一樣，很新鮮，沒什麼筋，
鮭魚油質相當豐富，吃完喝點茶清清味道，等下一道菜上來。
天婦羅
的確也向爬文看到的一樣，就那五個炸物，茄子、炸蝦、魚片、兩塊薯類，
炸蝦小小一條，味道算是中規中矩。
花壽司(加150換握壽司)
上來的是三塊小壽司捲，包有炸鮭魚和小黃瓜等，盤子裡的草莓醬蠻有特色的。
不知道如果加150換成六個握壽司會是什麼。
醬燒油魚(或選鐵板奶油牛肉)
大概是四分之一大魚切片的大小，厚度大約半公分，醬汁相當入味。
魚湯
端上來我還以為是像家裡燉的魚湯一樣。注意看才發現是菇類不是薑絲，魚肉軟嫩
，還算不錯。
甜點
照慣例選了冰淇淋，吃了熱食來點冰的就是不一樣，紅豆和抹茶冰淇淋的搭配相當
不錯。
結帳時加服務費共550，感覺不如豬排定食來的飽，不過菜色種類豐富，也算是值得
吧。我通常會早點吃飯，不用和人擠，服務差應該只有在人多時發生。總之壽樂我認
為不錯，有空會再去。
這是我第一次寫食記，請多包涵
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