→ secaep:....................................................... 04/04 09:58
推 tokyokyokyo:柚子限定料理(每人限點一份) 是說每樣只能點一次呀~? 04/04 12:37
推 maxf:我覺得義式烏龍麵還不錯，但不太推明太子鮭魚燒，覺得明太子 04/04 14:10
→ maxf:不太適合拿來烤...另外不推生魚片類。推服務很好環境佈置不錯 04/04 14:11
推 trywill:一人一樣只能點一次^^所以人多可以點很多次啦= =+ 04/04 14:17
→ trywill:哈哈^^樓上口味不同咩~明太子我覺得給高分是在特殊創意上 04/04 14:18
→ trywill:不過對於生魚片也是個人偏好XD沒辨法~以上評價也許太主觀 04/04 14:18
→ trywill:不過看看就好^^~只是一個參考^^ 04/04 14:20
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作者: Kerry906 (KK) 看板: Food
標題: Re: [食記] 柚子洋風日式料理
時間: Wed Apr 4 15:13:39 2007
我補一些我有吃可是原PO沒吃的 我是4/2去的..
因為原PO寫太多 有些恕刪囉~~
※ 引述《trywill (will)》之銘言：
: 沙拉、手卷
: =================
: 柚子珍味沙拉 四顆星
: 我覺得他的生菜吃起來~口感相當好>W<
: 吃得出來有用冰水下去冰鎮過^^
: 還有加上醃過的海帶芽>///<
: 醬油很名顯的和風..似乎還有點芝麻醬的香氣>W<
: 在加上有可能用幾滴酸的醬下去調~
: 整個把甜味引出來~超滿足的>W<
: 蘆筍手卷 三顆半
: 這個可能接在上一個下面所以有點遜色掉了^^"
: 不過脆脆的口感~加上海苔也是很讓人滿足~
: 蝦手卷 ???
四顆星
好吃~~真的好吃..本來是我要吃..結果第一份被搶去吃了..一口都沒吃到..
我又點一份 是真的很好吃..清爽之中因為有魚卵又變的很有滋味~
: 這個忘了點XD不過看得出來蝦子很鮮>W<
: 還有漂亮的小魚卵~..有興趣可以考慮~
: 鮭魚卵手卷 三顆半
: 微甜和略酸的口感~在咬破魚卵下交織出來>W<
: 滿足的感動>///< 可以試著點這道~
: 用的卵真的還很充實~^^~和著海帶一整個就是對味~
: 鰻魚手卷 ???
三顆半
這個鰻魚吃起來不是很有鰻魚味道..可能是有點淡..被其他味道蓋掉不少..
不過整體感覺也是很清爽..裡面有加一些飯..滿好吃的~
: 又是一道讓我忘了的點的菜XD
: 不過看其他人點的魚烤得挺誘人滴^^
: 色澤和厚度看起來也很勾引人的口水>///<
: 可以考慮點看看~
: 生冷料理
: ===============
: 生魚饗宴 二顆星
: 關於這個評價我想我評得相當不客觀= ="
: 因為我對生魚片挑剔的程度真的很苛薄^^"
: 這可能跟我從小在魚港長大的原因有關~
: 不是超上品的我絕對看不入眼~
: 不過一般人可以考慮點看看~
: 對於新鮮度我想還有一定的水準~
: 因為我是超級過敏體質~
: 除了在我家那兒吃的生魚片沒讓我過敏外~
: 我在外面吃的一定過敏~
: 但很神奇的..這回我只吃了一顆藥就止了XD
: 上閤屋的還讓我慘到吃上二天份的藥= ="
: 對生魚片喜愛的人可以試試^^
: 綠醋章魚 三顆半
這個滿特別 章魚滿嫩的..
: 章魚腳薄薄的一片~咬起來有Q勁^^
: 然後黃瓜醃的不錯^^
: 可以考慮的一道菜~
: 豆皮壽司 四顆
: 照理說這不就是一般壽司XD
: 但讓我另眼看待是...柚子家用的米= =+
: 其實我對於米也相當挑剔...
: 在外用餐~我很少點米飯類~
: 因為我喜愛的富麗米在外頭很少有店家會用>"<
: 但柚子用的米真的讚~香Q帶點咬勁~
: 加上豆皮>W<...真的有一種單純的好吃~..大推^^
: 握壽司(鮪魚、鮭魚、旗魚、蝦) 三顆半
四顆半
我只敢吃蝦..我覺得十分好吃..後來忘記多點一份了..因為時間晚了..
中間出餐有Delay了..後來默默的就九點了..
: 柚子在這裡一樣有放上芥末
: 但量放得剛好^^不會太嗆人也不會太沒感覺
: 生魚片方面就如同前面所以就跳過啦~
: 米也是有提過所以也跳過^^
: 燒物
: =================
: 醬烤雞肉串 四顆星
四顆星
跟原PO感想差不多..小小一串 要去吃的人可以一個人吃兩串..好吃~
: 雞肉不會烤得過乾^^
: 醬汁用得不會過鹹~
: 吃起來相當對味~也是被點了兩次^^
: 鹽烤鯖魚 ???
: 還是會有漏點的咩XD
: 香烤鯛魚下巴 三顆半
點了 後來不知道為啥沒出現..殘念..
: 烤得還不錯^^
: 魚肉也很鮮~
: 硬要挑缺點的話~
: 那就是醬汁有點搶了魚肉的風頭^^"
: 和風黑胡椒牛小排 四顆星
: 牛肉不會過老~
: 吃起來嫩又有汁>W<
: 加上芝麻~..這好像上了三遍^^
: 鹽燒松阪豬 四顆星
三顆半
豬肉很不錯..烤的也剛剛好..不過大概是之前網友都寫的太誘人了..
真正吃起來期待過高..反而有一點落寞..哈哈哈..
: 加上檸檬去了整個肉的油膩~
: 然後沾上醬>W<好吃啊~
: 好像也上了三次^^
: 醬烤三角飯糰 三顆半
: 外頭烤得脆脆的^^
: 裡面混著的是香鬆吧^^a
: 吃起來很香^^不錯能試試~
: 揚物
: ==================
: 野菜天婦羅 ???
: 其實@@忘了點這道了XD有興趣可以去點來看看
: 炸蝦天婦羅 三顆半
四顆星
我超愛吃炸蝦..這個炸蝦的水準是十分高的了..十分好吃..
蝦肉很嫩還帶汁..後來想多吃也是時間關係沒加點到..
: 炸的不會太老^^
: 吃起來的蝦蝦剛好有點QQ還帶點汁
: 並不會有油膩感~
: 但是個人對於海鮮的挑剔度較高XD
: 就不保證給星的客觀啦~
: 野菜可樂餅 四顆星
四顆星
好吃..裡面真的是馬鈴薯..我吃了一個半..呼..用掉不少胃..
: 好吃>W<這個被我們點了二回唷~
: 裡面那個似乎是馬鈴薯吧^^
: 然後內容物沒有把油吃下去的噁心感>W<
: 大推^^
: 脆皮豆腐 三顆半
三顆星
這個我就比較挑剔了..一方面也是我吃飽了他遲遲才來..所以可能胃滿了..
不過豆腐是滿嫩的..只是跟炸皮容易分開..皮有點厚度..會膩..
: 他炸起來~不像那種較乾的炸豆腐~
: 而是裡面還嫩嫩的豆腐~
: 只可惜缺點是太膩了點~(可能和幾乎都是我吃的有關~
: 可是也是很好吃>W<
: 柚子炭燒豬排 三顆半
: 這也點了二回^^
: 加上酸酸的檸檬很對味~
: 可惜炸的有點過老~(只有一盤這樣~)
: 可能和掌控的時間有關吧XD
: 不過炸得算不錯^^可以點的一盤菜~
: 熱炒、煮物
: ================
: 現炒時蔬 ???
: 真相要自己找啦XD
三顆半
我那天是炒高麗菜..裡面有加枸幾(打不出來)去炒..有點苦苦的..
不過味道是滿不錯的唷..
: 里昂風味燒洋芋 四顆星
: 還不錯>W<切成薄片~
: 吃起來有點QQ滴^^
: 可以考慮點的一道~
: 薑汁燒肉 三顆半
: 肉很嫩然後醬汁有吃進去^^
: 可以考慮的一道菜^^
: 日式炒烏龍 ???
: 我以為有點結果後來沒點又忘了加點的東西XD
: (好像繞口令厚XD)
: 馬鈴薯燉肉 三顆星
: 覺得很家常吧XD
: 肉有點過老~
: 然後加的那個似乎是那個線條狀的蒟蒻~
: 馬鈴薯有把汁吃入^^還算可以~
: 只是不要問我紅蘿蔔如何= ="
: 鰻魚飯 ???
三顆星
鰻魚像板友說的有一點薄..醬汁也沒有給我很香甜的感覺..
雖然鰻魚還是很好吃..不過我可能對厚度比較挑剔..
: 嗯~真相在柚子店裡XD
: 鮭魚茶泡飯 ???
四顆星
我不是柯南..不過我剛好有吃到..哈哈哈
這個好吃..味道清淡還是很香..鮭魚份量不少..感覺有先處理過..(烤過?)
整個不會膩..味道又都有搭在一起..
: 連柯南也不知道XD(他不可能跑去吃吧XD)
: 柚子限定料理(每人限點一份)
: ==========================
: 梅醬紫蘇捲(揚)2個 三顆半
: 很有特色的一道菜^^
: 用紫蘇包著肉~有把肉和油炸的膩去掉^^
: 然後梅醬的酸甜很開胃^^
: 唯一讓我挑的地方是可能炸太老~肉有點偏乾^^"
: 創意散壽司 ???
: 好像沒印象有點到XD
: 醬烤羊肋排 四顆半
五顆星
廢話不多說..去就要吃就對了..我愛羊肉..他真的作的很好..
: 大推~去腥去得很好^^
: 烤得也很嫩>W<
: 比起上回在王品我偷吃我弟一塊羊肋好太多了~
: 只是可能我還是太挑= ="
: 在吃到有點油脂的區塊還是不小心反胃了一下@@"
: 但我想站在客觀的角度上這道真的不賴^^"
: 至少我有吃一半沒有全吐掉XD
: 義式烏龍麵 ???
: 嗯嗯@@..好好奇唷@@怎麼會忘了點~
: 明太子鮭魚燒 四顆半
四顆星
味道很好..滿小一片的..弄得很好吃..不過我對明太子不太熟..
感覺吃起來跟一般考鮭魚差異沒有很大..多了一股香味就是了..齒頰留香不是問題..
: 好吃>W<被點了三次^^
: 醃過的鱈魚卵加上鮭魚~
: 煎後的鮮甜配上去腥的檸檬~
: 好吃到覺得有小當家內的仙女在頭上飛>W<
服務態度一流..不過出菜確實有不小的問題..
我六點的位子..一開始沒有很多人出菜滿快的..吃的也很高興..
不過後來大約七點多到八點多..半個小時沒上菜..將近快一個小時只吃到一份手捲..
出菜就越拖越慢了..最後九點多也有補了鰻魚飯跟炸豆腐..還是有少魚下巴..
最後是吃很飽..不過中間間斷太久了..肚子又正餓..也催了不少次菜..
一直跟我女朋友開玩笑中間等菜的時候寫論文都快要寫完了..
不過事實上他桌上舖的紙確實寫了數學式..還真的討論了論文..
滿可惜的..
不過不限制吃飯時間..我們最後十點才離開..(六點進去)
慢慢吃細緻的餐點 一邊聊天..也是很愉快..是很享受的一餐..
後來跟我女友算了一下..外面吃一樣的內容大概要將近兩千吧..
是真的很划算..
整體滿意度: 四顆星
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我不寫是因為我寫不好..幫補一下囉..辛苦各位看倌了..
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◆ From: 140.119.76.129
※ 編輯: Kerry906 來自: 140.119.76.129 (04/04 15:16)
推 trywill:哈哈^^謝謝你的補充啦~^^~...不然有些東西還挺好奇的XD 04/04 19:23
推 onixky:我今天也去吃了，真的不錯，補充說明飲料可以續杯一次～ 04/06 21:44