餐廳名稱：添財壽司屋
消費時間：2012年2月
地址：台北市中正區武昌街一段16巷6號
電話：02-23712873
營業時間：11:00--14:30; 17:00-21:30
每人平均價位：看你怎麼點
可否刷卡：可
推薦菜色：關東煮 花壽司 天婦羅
官網：http://www.xn--qevngt1bf8pd6hz03b.tw/
無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21146037
每次去西門町附近找下班的老爸吃飯,找了一年多
我能想的都想到了,剛好前陣子看到朋友介紹這間,
位在台北車站和西門站之間的添財壽司屋,便決定拉老爸試試.
繞了一大圈才發現這間店原來就在總統府後面,國防部附近
(老爸碎碎念: 早知道跟你約三號出口,走五號繞那麼大一圈)
從巷子口望進去就可以看到大大的招牌了,
我喜歡門口掛著的紅燈籠,感覺暖暖的,點亮寒冷的台北街頭.
我們抵達時已經七點45分了,但店內還是坐了七成滿的人!
一旁牆壁是木板,上面掛了個大大的[添財]匾額,
還有許多店內的日文推薦小菜.
另一旁則是bar檯,冰櫃裡放著各式新鮮的生魚料,
板前長師傅隨時stand by,後面一點則有關東煮.
吃到一半時我看到幾個老客人一來就坐bar檯,
跟師傅聊得超級開心~
服務阿姨們送上菜單,封面看起來算簡樸吧!
他們還推薦了一些店內推薦,可惜太多偏生料,
寒流來襲的夜晚我比較屬意熱食阿~~
翻開後仔細一看介紹,原來這已經是第二代了呢!
第一代老闆民國46年就開店了,一開也30幾年,
到82年才由第二代接班.
店內菜單大概有1/2是時價~
不過許多部落客說到bar檯點的無標價關東煮,
其實是有價錢的! 當然跟一般的黑輪攤無法比,
但我覺得跟許多"號稱"自己是日本湯頭的高級關東煮攤相比,
這價位還算有良心!
老爸派我到台前選關東煮,看到這些料我口水都要留出來了~
每樣我都想要點阿~~可惜我們只有兩人!
這裡的湯超級香,湯頭是重口味因此店家不提供飲用.
不小心手滑還是夾了蠻大一盤,左上角的是牛蒡天婦羅,
裡面牛蒡很多,天婦羅本身超級滑嫩卻又帶有一點彈性!
右上角的是福帶,外層是豆皮,裡面包了很多冬粉~
重口味的關東煮湯既煮進豆皮也煮進冬粉裡.
左下角是白蘿蔔,看顏色就知道超~級~入~味,
主到軟爛的白蘿蔔是我的愛呀(轉圈).
最後是超大捲的高麗菜捲,說時在我覺得
這一捲四人吃差不多...菜捲裡面的肉超級紮實.
BTW,我很喜歡這裡的關東煮湯頭,很關東風的醬油甜味
這整盤關東煮得到我們父女兩人一致點頭稱讚!
稻荷壽司,這我倒覺得普通,
豆皮沒有我愛的那種有層次甜味~
花壽司倒是要推一下了,我第一次吃到外層用高麗菜的!
裡面的料也挺豐盛,且捲得紮實不會一吃就散開.
外層蔬菜讓整個壽司吃起來更清爽,女性客人應該會喜歡.
當天沒什麼蔬菜,又多叫了野菜天婦羅.
上桌時有點被份量嚇到,這...也太驚人了XD
蔬菜種類繁多,地瓜茄子香菇青椒四季豆都有!
雖然裹著麵衣,可是還是可以吃到裡面蔬菜的新鮮,
且麵衣吃起來沒有臭油味~
老爸堅持要點的味噌湯,表現中上,
至少是濃郁的甜味噌味道,裡面海帶芽跟豆腐蠻多的.
最後是附贈甜點綠豆湯. 非常台式的甜點.
說實在這時候我已經飽到翻白眼了,
但還是忍不住喝完~裡面還有小薏仁,還不錯.
這天吃下來不算平價,店內酌收一成服務費,
兩人吃了七百多元~ 不過跟之前同樣也走台味的日式料理
小巷亭比起來,我覺得這裡的菜精緻許多,
光是關東煮和那花壽司就不知道贏多少了.
雖然不是道地的日本料理,不過身為台灣人,
追求一下在地味的日本料理也很不錯呢!
--
永遠都充滿活力的 Love & Fight!
http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.119.149.57