餐廳名稱：福井
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：嘉義市林森西路33號
電話：(05) 278-5566
媽媽的同事有人副業是開餐廳，嘉義日本料理師父很多都是那位同事的朋友
也因此去吃了不少家日本料理餐廳，一問之下，
發現好幾個師父都是從福井出來開業
不禁對這間老字號的餐廳有些嚮往
今天終於去吃
果然值得推薦
一進去 良好的服務態度
馬上就讓客人有回到家的親切感
我們一家三個人坐靠窗的和室半開放包廂(三面包廂)
脫鞋坐在沙發椅吃飯有種放鬆的感受
我們點了(菜名參考 因為是日文 菜單附圖片 所以菜名都我自己亂取的)
花壽司
非常實在的料 鰻魚 黃瓜 醃胡瓜 薑片 蟹條 肉鬆 海苔
很大一捲!視覺美感很夠 味道也不錯
味曾魚湯
我爸點的 沒吃
炸蝦天父羅(一份兩支)
麵衣酥脆不油 蘿蔔醬油甜度味道剛好 搭配的炸蔬菜也不錯
揚出豆腐*2
細緻的柴魚和麵衣炸成一塊 和雞蛋豆腐譜成美妙的口感
章魚涼拌
清爽的章魚與小黃瓜 搭配剛剛好
洋蔥雪魚肝
雪魚肝在舌尖溶化的滋味 配上爽口的洋蔥和醋 醒腦般的美味
這個很大份.....(大概是只有我一個人喜歡吃雪魚肝T.T)
鰻魚蒸豆腐
這個蠻小份的 是新菜 但我吃不太出鰻魚在哪裡
鰻魚蒸芋頭
這個也很小份 像一顆球狀的鰻魚 裡面包著芋頭和百果
是蠻清爽的一道菜
蔥燒豬肉捲
烤豬肉包著很多的蔥 可能因為很飽了 覺得比較普通一點
烤柳葉魚?(一份兩條)
不確定是不是 但就是滿滿的魚卵 整條魚都很好吃
大蛤茶碗蒸
我媽點的 沒吃
三色串燒*2(一份兩支=4)
大推 由蝦子 花枝 蔥 雞腿肉 等等組成的串燒
烤得火候適中 調味的恰到好處 雖然身為最後一道菜
我幾乎都吃不下了 還是覺得好好吃
老闆招待
炒山茼篙
蠻鮮嫩的炒青菜
其他附餐
毛豆
就是毛豆
水果
西瓜鳳梨柳丁各一
都會甜 不錯不錯
甜點紅豆湯
有點失色 太稠了
總價:1440元
平均一人不到500元
基本上我們還覺得有點太多
打包了兩盒回去
價位實惠度 福井>春町>水鳥
料理精緻度 福井=水鳥>春町
料理創意度 水鳥>福井=春町
料理道地度 福井>水鳥>春町
果然是老店
我們吃完
要出和室
鞋子已經都被轉個頭往外擺好成可以直接穿的方向
什麼時候擺得我們完全沒發覺
果然是服務週至的老字號招牌
一定要推薦一下的^^
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