Re: [食記] 台北市-農安街三井(不推)

[Roshister (宜室宜家的臭三八)]

我也來回應一下前幾天剛去吃的心得
可是我怕我用詞太過於慘烈
所以不喜歡看的請先左轉出門...

















※ 引述《makio (shiawase^^)》之銘言：
:    餐廳名稱：三井
:    地址：北市農安街30號
:    每人平均價位：本次1600+10%

我當天點的是2200的套餐
可是我覺得這個東西沒有2200的價值
如果改賣1200我覺得還可以

:    推薦菜色：只有螃蟹

我只推薦山藥海膽跟生魚片的蝦子
新鮮 蝦子有甜而且蝦頭不錯新鮮
但是其他的東西真的很沒有辦法
我真的吃到一半就想離開

: 3. 生菜沙拉裡面的玉米超級甜非常好吃 （這是一整場吃下來印象最深刻的）

我的玉米看起來一副沒水的樣子 快要皺皺的感覺

講真的我還寧可買罐綠巨人回來都比較好吃 至少粒粒飽滿
他切出來的玉米也不怎麼甜
講真的要這樣切玉米的話
我真的建議改用水果玉米算了
那其他的玉米甜度都跟他不能比 冰的玉米怎麼可能指望吃出香味來
都2200的套餐了 沒必要cost down

: 5. 最後的抹茶冰淇林非常好吃

那個一吃就知道是明治的冰淇淋而已
我不想把讚美留給去大賣場也可以買的到的東西

: 1. 生魚片不是很新鮮，而且魚軟趴趴的，
:    干貝一開頭很甜但最後竟有腥味，牡丹蝦也普普。

生魚片送上來感覺都快要溫溫的了
鮪魚跟蝦子不錯
但是其他的東西就跟外面普普通通的魚肉差不多
沒什麼甜味 也沒口感
我也才不過8點開動而已
難道生魚片從6點開始就溫體保存到結束？

: 2. 海膽非常普通。

我當天吃的海膽還可以

: 3. 芥末雖然是磨的 但是味道很平淡 不是好吃的芥末

嗯 看起來哇沙米很新鮮 問題是他一點嗆鼻感覺都沒有
雖然新鮮但我懷疑那個品質到底好不好

: 4. 烤牛肉 普普，不夠嫩，也不夠香

我今天最火的就這樣 一份四塊 結果這種東西良心話
還不如去COSTCO排隊等試吃阿姨煎美國牛肉切塊算了
---我是說真的---
COSTCO試吃還免錢的 一個下午還可以吃到一大堆
又油又嫩 我離他25公尺都可以聞到香味

既然都花了2200沒必要在那邊搞沒有油脂的牛肉而且一點也不香

: 5. 魚肝 少了魚肝特有的濃郁香氣 有像家常菜

我不是吃魚肝我點的是烤鵝肝
不難吃但是這跟我想的日式料理差太多了
那是法式料理

另外我還有點小羊排
都煮老了 肉質都柴掉了
我自己去買羊排回來煎都比較好吃

北寄貝清湯
根本就不行 北寄貝三三兩兩的縮的很小沉在湯底
那個鮮味連我媽去菜市場買蚵仔回來自己煮都比較鮮美
我幹麻花2200去買這種東西

還有個不知道什麼魚的魚湯
也是一樣 淡而無味 裡面魚肉骨頭超多
除了薑絲刨的很細我也說不出哪裡好

烤魚1/3尾
沒有尾巴 沒有另一邊 沒有香味
我去小巷亭吃那個100塊錢一份的鮭魚下巴吃三份都比這超值

蓋飯
抱歉不是我點的我不知道有哪些料 我只知道上面有鮭魚卵跟鮪魚肉
有一點淡淡的清香 但是實在不是很特別 感覺不到高級 結果一份都300以上
基本上我覺得 你想吃比這好的 就去公館台大溫州街巷子裡面
吃那家新開的蓋飯就可以了 大概在印度pitta(這樣拼嘛？）附近
那家只有最好的料理才賣350 問題我覺得那家真的做的比這家好多了
如果你不是個吃氣氛爽度而是真的要吃材料 那你就不用選太漂亮的店面 實在就好

雪場蟹
比這不公平 我也不想說三井的螃蟹怎樣
因為可能之前在日本吃到的太爽了
幾乎無限量取用 烤熟以後用老虎鉗 夾開他一翻開就是整條蟹腳
沾上檸檬跟薑直接很豪邁的吃掉 吃到你怕為止
但是我只能說我很不滿意 小家子氣的吃法還要吃的一副很優雅的樣子

: 7. 水果很遜 超酸的鳳梨和無味西瓜

我自己去大賣場挑的 喔不 連路邊小發財車賣的鳳梨跟西瓜都可以把它巴死
---我說的是真的---
鳳梨一個30塊就可以 西瓜一斤也才10幾塊 又香又甜又好吃
我不知道他們挑水果的標準是啥？
還是說進口水果 垃圾品質 也可以上檯面收2200?

南瓜蛋糕更爛（後來他們補送的）
你不說我保證我吃不出有南瓜味道
更糟的是那根本就不新鮮 蛋糕吃起來粉掉了
我吃一口就不打算在吃 還好同行的人勸我吃光他

: 8. 廁所的打掃有待加強

我當天去的感覺
廁所還算滿ok的

: 整個覺得三井根本就沒有很厲害

你確定只有[沒有很厲害]嘛？
看到旁邊其他人穿的漂漂亮亮開紅酒一副很滿意的樣子
我突然覺得這種場合只是一堆附庸風雅的人好像吃的很陶醉
結果全都是次等品的感覺

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.222.208
→ Roshister:品牌大概都是經過炒作的吧！
※ 編輯: Roshister       來自: 118.160.222.208      (06/28 01:35)
推 Kuli1219:三井的菜色似乎已經沒有變化,也越來越不美味.
推 Kuli1219:聽說經營者換人,不知是真是假.品質真的比以前差很大 >"<
推 jackhan:我朋友每次都跟我炫耀上等天龍人才懂三井 原來是這樣....
推 pupu700114:經營者確實換人了..舊老闆會在信義區另起爐灶
推 fanrei:是所有三井都換人還是?感覺三井沒虧呀
→ pupu700114:換人跟經營不善沒關係..單純老闆自己行為把經營權搞掉
→ BalaBaBaBa:哈，抹茶冰淇林是三井自己做的啦，不是明治的
→ BalaBaBaBa:而且他們的抹茶冰淇淋在三井選品有單賣~