由於就在公司附近 所以常跟家人一起在這兒吃晚餐
前陣子剛裝潢完畢 變身前 燈光充足 吵吵鬧鬧 是典型的台式日本料理店
變身後 只用小崁燈營造氣氛但失敗 燈光不足 空間變大 但還是吵吵鬧鬧的(台灣人嘛)
常點的菜有 炸蝦球 炸小銀魚 炒蘆筍 生魚片 明蝦沙拉 烤沙朗牛肉 鐵板牛肉
這兒的炸蝦球並非一隻蝦一隻蝦沾麵衣下去炸 而是類似天婦羅的作法
將洋蔥之類的東西跟小蝦一起下去炸成一大塊 一份只有三大塊
沾天丼的甜醬吃相當好吃下飯
炸小銀魚的作法與炸蝦球差不多 也是只有三大塊
沒注意的話其實吃起來跟蝦球沒什麼兩樣@_@;
炒蘆筍是用鐵板盛的 所以剛上桌時蘆筍還未全熟
最好等一會兒讓蘆筍熟透軟掉比較好吃 滿清淡的 蘆筍很大支 直徑接近2cm
脆脆的又不會太硬 口感很好
生魚片一份七片 種類可任選 若懶得選他們也有各種等級的搭配可選
魚很新鮮 最愛的是鮭魚:) 油脂多使魚肉嘗起來很滑嫩 簡直連舌頭都要吞下去了
(我指的是鮭魚喔 不是說這兒的生魚片都很讚 而且有一點必須聲明的是
我本來就偏愛鮭魚 這多多少少會有點影響)
明蝦沙拉不小一盤 蝦的下面有生菜 生菜下面有馬鈴薯沙拉與胡蘿蔔沙拉
旁邊也將四分之一個大番茄切片做裝飾 整體而言非常好吃!!
烤沙朗牛肉 一小盤10cmX8cm左右的牛肉要三百多 肉質是很嫩沒錯 但太貴了
鐵板牛肉是用鐵板盛的菲力牛排 牛排是跟洋蔥、香菇和青菜一起炒的
很好吃 很下飯 但也真的真的不便宜(一小盤好像四百多)
除此之外有一點必須提醒的是 不要點魚類 我是指魚湯、紅燒魚之類的東東
因為貴得很不合理 上次點個魚湯結果要八百多@_@; 只是清淡的魚湯而已喔!!
這家店基本上較適合有一定經濟能力的上班族來吃或家庭聚餐
對一般學生來說很明顯地太貴了
這間大和位在長春路與南京東路之間的復興北路上
差不多是starbucks的對面再靠近長春路一點點
如果是家聚或學生聚餐的話就甭考慮了:)
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作者: cactus474 (屁股是痛的) 看板: Food
標題: [心得]大和日本料理
時間: Wed Apr 14 02:55:58 2004
地點:復興北路長春路口附近
以前常常路過大和 看到他們裝潢就覺得應該很貴
所以常常只是路過張望一下 從來沒打算進去過
後來看到學校BBS上有人推薦 就想找機會和朋友一起去試試看
anyway今天生日 和學長一起去大和吃午飯慶祝
我們今天點了兩份炸蝦定食 生魚片(中) 炸豆腐 加上一瓶蘋果西打
加上服務費726
首先來講食物好了
他們的食物真的很棒喔
而且不知怎麼 我竟然吃不完耶..(湯都喝不下)
定食除了主菜之外還有茶碗蒸 湯 小菜兩小缽
小菜都是醃的 學長說不喜歡
我覺得還好...普普 也不算很有特色
但是炸蝦定食的主菜份量很夠耶
除了炸蝦之外還有青椒 茄子 芋頭片(學長的是番薯片) 炸魚 炸香菇
東西都很大個
蔬菜的炸物除了有漂亮的麵衣外 蔬菜本身並沒被炸到失去原味
炸蝦的蝦肉份量也滿夠意思 不會讓人覺得在吃炸麵衣
那塊炸魚肉也很棒 肉質超嫩 味道也頗濃郁可是口感又挺清爽的
我們點的中等刺身 一盤190(印象中)
有7塊魚肉 兩塊鮭魚 兩塊鮪魚 三塊鯖魚
鮭魚味道超棒的 油脂的芬芳和鮮肉的的清甜和柔軟卻富彈性的嚼感
很棒說....
至於鮪魚和鯖魚就就就相形失色(鮪魚味道也滿濃的 其實也算不錯)
炸豆腐呢...很特別 其實很好吃
可是我卻吃不太下了..
豆腐外面還裹了一層柴魚絲 搭配淋醬
不管是單嚐或者配飯都很棒喔
以上...
當然 好的餐廳要成功 不只要靠食物 外場服務人員的專業素養也很重要
就因為這樣 大和日本料理 拿不到滿分
他們的外場歐巴桑實在有夠沒水準的沒水準
帶客人入座之後不理不睬 連杯水都沒有 菜單等了五六分鐘才來
而且感覺她們就是大小眼 看到我和學長都是學生樣
招呼我們的時候一點笑容都沒有 帶的座位也很爛(明明就還有其他的雙人桌)
和她們招呼日本客人的那種阿諛諂媚的表情實在是天壤之別
而且我們點菜的時候她們還漫不經心
因為客人很多 她們收盤子也收的很快
我才剛放下筷子 馬上就有歐巴桑衝過來收走
所以我決定紅豆湯要喝慢一點
那一碗可能只有統一布丁容量大小的紅豆湯 我喝了快10分鐘
(平常都是兩秒解決)
學長看我喝那麼慢他覺得很無聊 就招手請服務生加茶水
服務生歐巴桑過來加水的時候一臉大便呢...
她們的存在實在是那間餐廳的大敗筆
高雅裝潢 美味餐點 還有一群格格不入缺乏專業氣質(好歹也裝一下有氣質)的低俗外場
整體來說 給他們70分
換掉服務生可以給個90分喔
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作者: ggls (藏書人) 看板: Food
標題: [食記] 復興北路 大和日本料理
時間: Fri Feb 1 14:58:56 2008
餐廳名稱：
地址：
ADD:台北市中山區復興北路178號
圖文版
http://blog.pixnet.net/ste94242/post/13826871
上週末跟老爸老媽去逛了整整一天
累得半死
買好東西後已經是晚餐時間了
就近到復興北路上的大和日本料理吃個晚餐囉
===================food相關開始分隔線=================
首先上菜的是手捲啦
我點的是蝦蘆筍手捲
中規中矩的手捲海苔很脆蝦子新鮮挺不錯的
順帶一提這家的手捲種類很多唷
魚卵蝦卵等大概就有四五種 加其他一般常見的就有八種以上了吧
我吃的蝦蘆筍手捲圖在這兒
http://www.pixnet.net/photo/ste94242/80007038
另一個前菜呢挺有趣的
是安康魚肝(那個安應該是念四聲案 但是打出來的字"魚安"BBS顯示不出來QQ)
這個小菜以前沒吃過
不過在看河岸三代目的漫畫的時候有介紹過就點來吃吃看囉
味道不重
最好要喝兩口茶或水讓嘴巴中完全沒別的味道再吃
可以更明顯的體會到它的鮮美其實挺甘純的
配上旁邊只有一丁點酸的佐料和一點點的海苔絲吃起來真特別好吃
http://www.pixnet.net/photo/ste94242/80007041
把海苔撥開給大家看^^;;;
http://www.pixnet.net/photo/ste94242/80007043
再來就上主菜囉
老爸點的是透抽壽司
這個也挺好玩的
一般壽司是用海苔當作外圈
而這道呢是用整隻的透抽當作外圈喔
裡面才是壽司飯根一點料
比較少在別的地方吃到這種
吃起來還ok 有趣成份居多
http://www.pixnet.net/photo/ste94242/80007044
下面這張是搶在饑餓的老爸動手前拍下的完整圖
http://www.pixnet.net/photo/ste94242/80007039
老媽的主菜是天井定食
也就是炸蝦定食啦
定食有附蒸蛋泡菜和一小碗醬菜之類的東西(因為我看到香菇我就不吃了哈)
吃起來還不錯啦
炸物外酥內軟的
也挺豐富的
http://www.pixnet.net/photo/ste94242/80007046
我點的是日式牛肉定食
跟老媽的只差在我的是薑絲牛肉囉
牛肉吃起來很柔嫩好吃唷
醬汁也很下飯
http://www.pixnet.net/photo/ste94242/80007049
http://www.pixnet.net/photo/ste94242/80007051
飯後甜點是紅豆湯
紅豆煮得很透很好吃唷
很香濃
http://www.pixnet.net/photo/ste94242/80007053
整體吃起來挺不錯
週末晚上要訂位就是了
不然人挺多的要等
也不太貴
適合一般朋友聚會或是家庭晚餐
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作者: nerddd (不知) 看板: Food
標題: [食記] 台北 大和日本料理
時間: Mon Feb 25 14:59:28 2008
有圖有真相 http://www.wretch.cc/blog/nerdkid&article_id=6677274
我想我真的是生魚片控
剛剛友人對我下了個結論：你真的是隻貓咪
是哪~真的有貓咪的性格
不喜太多變化、喜歡慵懶的生活
重點是對生魚片愛不釋手
某日的晚餐是大和日本料理 外帶的生魚片蓋飯 NT$270/each
內容物有鮪魚、鮭魚、旗魚、鮭魚卵、蝦、
玉子燒、醃漬海帶、醬菜、小黃瓜
此份生魚片蓋飯的特色是--山葵(芥茉)是新鮮山葵磨製的
雖然嗆鼻 但沒有令人不舒服的刺激感
生魚片的部分因為新鮮而不軟爛
也沒有冰凍過造成所造成的僵硬
由於底下的飯量厚實
一份生魚片蓋飯的份量
應足以讓男生感到飽足
至於我 想當然爾 是無法將他完食
希望不會因此而遭到懲罰
最喜歡的部分是鮭魚卵喔~
Yummy Yummy~
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大和日本料理
電話: 02-2547 2550
地址：台北市復興北路178號
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作者: nerddd (煩 leave me alone~!!) 看板: Food
標題: [食記] 台北 大和日本料理 (復興店)
時間: Thu Mar 20 19:02:08 2008
美食就是要養眼先 http://www.wretch.cc/blog/nerdkid&article_id=6729585
抵達大和店門口時，外頭排隊等候的人客還真不少
果然平價日本料理店的魅力還是不可擋
大和的訂位時間從晚間7:30開始接受訂位
不想在外頭受風寒苦苦等待的朋友
可以選擇晚些用餐
迅速的瀏覽過菜單後
一行人決定捨棄定食
而以單點的方式 大夥share代之
專業的點菜人-Me 凱倫老師
馬上拿出隨時都有的「紅」筆為大家點菜
--------------------------上菜了 分隔線--------------------------
手捲們 蝦蘆筍、鮭魚卵、海膽
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=nerdkid&b=41&f=1476366301&p=26
香蔥鮪魚、星鰻
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=nerdkid&b=41&f=1476366300&p=25
我的是鮭魚卵
由於上菜速度相當快
盡責的攝影師我 為了讓大家都能盡快享用美食
使出快手 不停的按快門
等我有空閒吃這手捲時
海苔的部分已經軟掉了
但鮭魚卵的部分則是晶瑩剔透
風味十足
-握壽司(特上)(NT450)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=nerdkid&b=41&f=1476366240&p=4
由於我們共有六人
握壽司選擇的是價位最高的 因為份量才足夠六個人食用
數一數 共有9粒握壽司 手捲一份
也因此手捲的部分我們只叫了5捲
我吃到的是鮪魚握壽司
oh, my~ 這鮪魚可真是人間美味
散開在嘴裡的油花 綿密的口感
卻又不失其彈性
真是難以言諭的感動
-上選刺身(生魚片)(NT350)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=nerdkid&b=41&f=1476366239&p=2
首先，擺盤的部分必須給師父極高的評價
低調的盤飾 襯托出刺身鮮豔的色澤
刺身的處理似乎有稍厚的狀況
口感則是有些略硬
沒有鮪魚的令人驚艷
值得再提的是 大和的芥茉是新鮮山葵磨製
不會有過於人工的刺激
嗆辣的感覺直衝腦門
但不會造成久久無法平復的不適
散壽司(NT270)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=nerdkid&b=41&f=1476366238&p=1
散壽司 之前我已經外帶過好幾次
一直覺得大和的散壽司真是無可話說的物超所值
上頭有生魚五~六片、蝦、鮭魚卵、海膽、蔥花鮪魚、玉子燒
再加上些許黃瓜及醬菜的搭配
內用的擺盤 當然比裝在便當盒內更有巧思
看了你還能不食指大動嗎?
綜合花壽司(NT120)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=nerdkid&b=41&f=1476366246&p=12
在場六人雖清一色是女生
但食量仍是不容小覷
擔心花的大錢吃不飽的友人們
希望能藉由壽司飯將胃裝滿
於似乎點了兩份花壽司
花壽司的味道中規中矩
沒有太大的驚喜
仍稱的上美味
但比起三井的軟殼蟹壽司 當然是略遜一籌
-鰻魚定食(NT200)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=nerdkid&b=41&f=1476366258&p=24
承如上頭所說的
為了填飽肚子 大夥點了些米食
鰻魚定食是其中一項
鰻魚的口感柔軟
不會有異常的土腥味
醬汁液鹹淡適中 沾附醬汁的米飯特別搶手
鰻魚個人覺得家福壽司屋的略勝一籌
-天婦羅定食(NT200)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=nerdkid&b=41&f=1476366250&p=15
天婦羅定食的內容物有炸物、涼拌菠菜、涼拌泡菜、茶碗蒸、
白飯、味增湯及甜點紅豆湯
炸蝦的部份由誰得標 我已經毫無記憶
印象中我只獲得茄子一隻
因此味道的部份無法著墨
只好請各位公眾用眼睛看 發揮想像力
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個人認為大和是家C/P值頗高的餐廳
用餐環境頗為舒適
食材也相當新鮮
上菜速度快
服務態度佳
雖然食物並非所謂的精緻正統日本料理
但對我而言
只要食材新鮮、美味
又何必執著於正統與否
(好吧，我不富有才說這種話)
相當推薦這家店
只是可能要稍忍受在外排隊等候的辛苦
或者7:30過後再訂位
(假日的情況是這樣)
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大和日本料理
電話: 02-2547 2550
地址：台北市復興北路178號
平日 11:30-14:00;17:00-24:30,
假日 11:30-14:00;17:00-24:30
可刷卡
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