→ bryantlee:沒錯..衣蝶的也不好吃..德安比較好.. 推 218.170.108.94 08/07
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作者: dcmm (雪跟雨本來就是一體...) 看板: Food
標題: Re: 請問台中上闔屋..
時間: Tue Jun 1 01:15:04 2004
我們之前是星期三中午去吃的
沒訂位~臨時起意就去了
我們去的是衣蝶那家~
可能是因為中午吧
加上我們不到12點就到了
所以算是一進去就開始吃了
東西蠻多的....不過其實就跟一般吃到飽的日本料理一樣
(我們吃過太多間了....*汗*)
如果想吃夠本一點~~~
不用說~~一定是推薦去吃冰啦(哈根)....
可是我那天吃太飽...= =冰沒吃幾口
不過我個人超推他們的甜點
提拉米酥.....啊啊啊......好想再去啊>"<
我跟我同學我們對那次吃的還頗好評
會讓人想再去
不過說真的很貴....(午餐時段一樣貴)
建議吃下午茶就好了~~東西一樣不會少的樣子~~~
價錢差蠻多的喔~~~
--
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◆ From: 211.75.221.18
推 elemental:能說一下大概多少起跳嗎 61.66.76.137 06/01
推 dcmm:印象中我們吃中餐加完服務費600多.... 211.75.221.18 06/01
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作者: spirit711628 (單身俱樂部部長 N ) 看板: Food
標題: Re: 請問台中上闔屋..
時間: Wed Jun 2 21:43:06 2004
我推薦德安的
我記得當初衣蝶上面的上閤屋剛開時我就迫不及待邀我朋友一起去吃了
很失望,真的..
熟食口感差味道怪就算了
最重要的是我吃到怪味道的生魚片,
是壞了嗎?可是味道又不像壞了~
很遺憾,畢生第一次因為吃生魚片拉肚子~
第二次是姑姑到台中順便請我去吃
也不好意思拒絕
唉~
熟食口感改善一點
生魚片的怪味道沒了,
不變的是~我還是拉肚子了...
幹~人稱鐵胃的我竟然如此輕易敗下陣來~
而且還是被國內鼎鼎有名的大餐廳秒殺的...
我只能默默地留下淚來~不~不是淚~是排泄物啊啊啊啊啊啊~~~~
同學~
德安的真的比較好~
至少我吃了十幾次味道都不錯
最重要的是~吃完不會拉肚子~
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作者: pipi031 (大頭妹) 看板: Food
標題: [食記] 台中上閤屋(衣蝶店)
時間: Mon Sep 20 11:51:12 2004
(考慮吃台中衣蝶上閤屋的版友們,參考一下吧~ )
走一趟聞名已久的上閤屋,帶回滿肚子的失望飽漲還有不滿足感...
話說前幾個星期跟幾個朋友興沖沖的準備大快朵頤一番,
結果餓肚子排隊等了近兩個小時,一進去就是擠的要命小座位。
明明是四個人卻偏偏給我們兩個雙人座 @@
好,算了...因為我們上那是吃食物而不是吃桌椅的,
但是我也很佩服老闆積極想要致富的抱負,
高雅的黑色木板隔間裝潢中硬是在一個撞球桌的長度放四個雙人桌...
(都可以聽到隔壁小姐吸麵條的呼嚕聲了...-___-)
餓的來不及看是不是有更舒適的位置,
四個女生等到服務生帶完位就一哄而散四處覓食去了...
首先我稍稍繞了一下,看到我最愛的生食區正準備大夾特夾時,
被我的暴龍朋友拉到炸物區...
看到一片黃澄澄,餓昏但還保有一點點理智的我們決定
四個人合吃每一樣食物(一人吃1/4份),這樣才能全部的食物都品嘗過。
很多東西都粗糙的令人搖頭,像是蟹球 哈密瓜球 炸干貝等等
還有大家都推崇的炸蝦...
果真很大,但是等的人也很多,排了15分鐘的隊伍才夾到兩隻...
麵糊好厚一層,蝦子沒有蝦子味...>"<
焗烤也是糊糊的白醬沒有味道 牛肉質很老沒有牛肉味
姑且不論食材如何,首先白醬沒味道就可以大略知道其他焗烤類值不值得冒險
烤香魚也是只有樣子是日本料理店出現的樣子,
沒有香魚該有的鮮味甜味...
為什麼他們家的東西都這樣?
(像極了精緻的素食店,看起來是肉聞起來也是肉,但是...@ @a)
褒湯類則是有著可口的外表,卻沒有令人食指大動的實在,
沒有誠意的湯頭,放再多珍饈也沒用。
只有味道一定不會差太多的生食區是我的好朋友...
不過...吃到最後連生魚片也吃不下了...太多充數的爛芋仔填滿我的胃...orz
勉強吃了一個生蠔就在也塞不進其他東西了...(泣~)
結論:
以後還是吃我所習慣的巴黎吧!
如果只想大啖殺西米實在該選位置寬敞的所在才是...
--
對了對了...差點忘了說...
炒青菜滿分! 有好吃的海產店等級。
--
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◆ From: 61.70.0.107
※ 編輯: pipi031 來自: 61.70.0.107 (09/20 11:52)
※ 編輯: pipi031 來自: 61.70.0.107 (09/20 12:10)
推 OrcaLee:僑園比巴黎好更多~ 222.157.129.24 09/20
推 aling1982:推僑園!下下禮拜要去吃^^ 140.121.156.55 09/20
推 ttq:上回去衣碟上閤屋,完全沒吃到炸蝦 218.162.158.65 09/20
→ ttq:放炸蝦的籃子,無時無刻都是空的 被搶光了 218.162.158.65 09/20
→ ttq:僑園的位子也很窄 不過 我比較喜歡僑園 218.162.158.65 09/20
推 pomelo6045:上閤屋本來就是甲粗飽耶!東西多，但都難吃 219.68.129.223 09/22
推 jojojo:僑園僑園！ 210.64.68.7 09/22
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作者: satto (群牛無首..拒看主場球賽ꄩ 看板: Food
標題: Re: [請益] 台中的上闔屋
時間: Sat Oct 9 03:19:46 2004
今天去吃了德安的上闔屋
所以二家我都吃過了
我是覺得差不多啦
環境的話~是比較喜歡衣蝶~
因為他的位置是有簾子隔起來~所以比較有隱私
而且位子也蠻大的
或許是服務人員給我們的位子是二桌四人位，但非假日~
所以他說二桌都可以使用
而德安位子就是二人桌、很小、二個人各點個二樣菜就擺滿了
食物的動線也是衣蝶比較流暢
衣蝶是類似口字型~一直繞就可以了
而德安不太會形容~比較集中在某一區、有的又獨立一區
我是搞不太清楚想要吃的食物要走到哪裡才有~
常常要繞一大圈才找到想要的
至於食物方面我是偏向德安吧~因為比較喜歡吃料理食物
就是一些鐵板、燒烤之類的
二者是差不多，但德安種類多一點點
如果是偏好吃甜點、餅乾、茶點之類的話
那就要去衣蝶~
衣蝶有櫃子放著各式各樣的餅乾、茶點、糕點
而德安則是就擺在檯子上~樣式也沒有很多種
茶包也是衣蝶規劃比較好 一格一格擺好~我記得花茶至少就有七八種
花茶壺也是一格一格的放好
德安是將這幾種放在附近
而衣蝶則是有將它分區放、或許是種類比較多
所以~我是覺得要氣氛好~喜歡吃小零食之類的可以選擇去衣蝶
如果是像我一樣喜歡吃現炒、料理食物的話德安應該會比較適合
個人的感覺~~
--
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◆ From: 203.70.204.249
推 pomelo6045:推~~ 原來差別在這裡~~ 219.68.130.232 10/09
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作者: BK17 (安能辨我是雌雄) 看板: Food
標題: Re: [請益] 台中上闔屋
時間: Wed Apr 20 00:40:01 2005
前幾天去衣蝶上閤屋吃消夜
吃的東西品質感覺變差了...沒意外的話因該不會在去了吧
以生魚片來說
只有海儷魚的比較大塊 其他的如鮭魚.鯛魚(?)的份量只有以前的一半大小
軟趴趴的躺在竹席上.. 那天還有吃花隻的生魚片...不新鮮...
咬了幾口有糊糊水水的感覺= == 就吐掉了...
鐵板類........醬好鹹 好多 熱炒也一樣...
焗烤 普普 沒什麼變
那天沒吃很多
不過....他的蛋糕....
以前的蛋糕比較好吃 還有吃過好吃的芋頭蛋糕
現在都是幕絲的感覺比較多 還很濕......水份過多 不好吃
如果要去吃日式吃到飽的話 我會去豐原的青柳吧:p
上次去吃過一次 東西還不錯
有人有興趣的話我在把照片po上來~
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◆ From: 220.134.118.170
推 sagaf:有興趣+1 59.114.53.67 04/20
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作者: letts (誰..) 看板: Food
標題: [抱怨] 台中 上閤屋衣蝶'旗艦'店
時間: Tue May 17 01:54:35 2005
昨天和學妹去吃上閤屋台中衣蝶店
吃宵夜餐一個人六百二十五元
很久沒趣吃了上閤屋 想說衣蝶店開了這麼久我都還沒去過
就來品嘗品嘗
沒想到得到了一個很遭的經驗><
一個會做惡夢的經驗
首先
剛進去 裝潢維持上閤屋一貫的華麗日式風
但是一進去就感覺跟平常服務至上的感覺不一樣
居然沒有人帶位........是要我們隨便坐嗎
然後到座位上
看看我們的餐具 痾 杯子髒的有點誇張
不但有水漬還有其他不知名污垢><
其次 服務生好少
收盤子的速度很慢 我們已經很節省盤子了
結果等到我們的盤子堆到桌子滿了 還沒來收
而且我拿夾子去點的東西也有一些沒有回來 怒
我的菲力牛排到底飛到哪裡去了
第三 空間明顯比德安小很多 還好宵夜餐人少
如果是人最多的下午餐和晚餐去 一定夾個生魚片都擠來擠去
走動的空間也小很多 感覺很像是為了塞進更多的座位而讓空間變小
這讓人吃起來有壓迫感耶 顧客至上這四個字到哪去了啊
好歹我丟了那麼多錢
第四
這個是經典
喜愛上閤屋的人看到這裡就好 上面的應該都可以忍受
不過看到這個就會有點噁了喔 尤其是那天去吃的人
我到現在都有一點點反胃.,
我去吃我熱愛的哈跟大絲的時候 發現冰櫃上有一隻約一點五公分的抽恤的小強
我發現我胃裡的哈跟大絲在攪動翻滾><
服務生處理的方式也很絕
他媽媽沒有教他要先把小強弄掉在擦嗎
就直接用抹布抹下去 擦了一整片 阿 整片上都有那位小強的.....
我不敢想下去了
總之 食物是沒有蛇麼大變化 可是服務有了變遭的趨勢
希望他們能改進
畢竟這還算我原本蠻喜歡的店........
--
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◆ From: 140.120.225.109
推 aquarios:所以我們謝師宴才會寧願從靜宜去到德安辦啊.... 218.170.53.11 05/17
→ aquarios:而且普遍大家都沒有什麼意見.... 218.170.53.11 05/17
推 Leonyyh:德安店評價高很多喔!! 218.162.102.57 05/17
→ bluecooke:請問德安比較好嗎?環境和食物~"~ 163.23.225.206 05/17
推 bittery:環境衣蝶比較好~德安服務比較好...食物整體來說선 140.128.28.171 05/17
→ bittery:還是德安比較好 140.128.28.171 05/17
推 bluecooke:謝謝^^ 163.23.225.206 05/17
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作者: letts (誰..) 看板: Food
標題: [抱怨] 台中 上閤屋衣蝶'旗艦'店
時間: Tue May 17 01:54:35 2005
昨天和學妹去吃上閤屋台中衣蝶店
吃宵夜餐一個人六百二十五元
很久沒趣吃了上閤屋 想說衣蝶店開了這麼久我都還沒去過
就來品嘗品嘗
沒想到得到了一個很遭的經驗><
一個會做惡夢的經驗
首先
剛進去 裝潢維持上閤屋一貫的華麗日式風
但是一進去就感覺跟平常服務至上的感覺不一樣
居然沒有人帶位........是要我們隨便坐嗎
然後到座位上
看看我們的餐具 痾 杯子髒的有點誇張
不但有水漬還有其他不知名污垢><
其次 服務生好少
收盤子的速度很慢 我們已經很節省盤子了
結果等到我們的盤子堆到桌子滿了 還沒來收
而且我拿夾子去點的東西也有一些沒有回來 怒
我的菲力牛排到底飛到哪裡去了
第三 空間明顯比德安小很多 還好宵夜餐人少
如果是人最多的下午餐和晚餐去 一定夾個生魚片都擠來擠去
走動的空間也小很多 感覺很像是為了塞進更多的座位而讓空間變小
這讓人吃起來有壓迫感耶 顧客至上這四個字到哪去了啊
好歹我丟了那麼多錢
第四
這個是經典
喜愛上閤屋的人看到這裡就好 上面的應該都可以忍受
不過看到這個就會有點噁了喔 尤其是那天去吃的人
我到現在都有一點點反胃.,
我去吃我熱愛的哈跟大絲的時候 發現冰櫃上有一隻約一點五公分的抽恤的小強
我發現我胃裡的哈跟大絲在攪動翻滾><
服務生處理的方式也很絕
他媽媽沒有教他要先把小強弄掉在擦嗎
就直接用抹布抹下去 擦了一整片 阿 整片上都有那位小強的.....
我不敢想下去了
總之 食物是沒有蛇麼大變化 可是服務有了變遭的趨勢
希望他們能改進
畢竟這還算我原本蠻喜歡的店........
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作者: well2554189 (華華) 看板: Food
標題: [食記] 台中衣蝶上闔屋
時間: Sat May 21 23:29:59 2005
一開始去本來是要去大堂盛世(因為大家評價好像不錯)
可是人有點少所以就改去上闔屋
一進去都會有點搞不清楚方向 因為有點大 要先走一圈熟悉一下
熟食的話
我是推薦他的紙鍋 有帝王蟹的那個 其實也有只吃那一個啦
常常看電視說帝王蟹吃的時候會有甜味 本來還不信 結果真的還不錯
生食
就基本的生魚片和生蠔 我都不太敢吃 不過聽說吃生蠔會硬邦邦
所以就吃一個試試 但是有點噁心 也可以用吞的拉 Orz
甜品
大部分都很好吃 冰淇淋也很好吃 (可能是名牌所以好吃)
只是有些餅乾有點令人傻眼 例如咖哩口味的
飲料
我是覺得果汁太少了 只有兩種 不過調酒還不錯 雖然只有四種
水果
我只能用爛來形容啦 吃了西瓜哈密瓜 結果都不甜
--
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◆ From: 59.113.2.220
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作者: darn (vague) 看板: Food
標題: [抱怨] 台中衣蝶的上闔屋
時間: Sat May 28 13:30:37 2005
上禮拜跟朋友突然卯起來想去吃上闔屋
在晚餐最貴的時段就殺去了 (而且衣蝶的還是旗艦店 晚餐total要802大洋!!)
結果真是覺得吃不到300塊的價值
1. 桌子上的小夾子我們只點了一次(是一開始喔) 用餐時間就到了 且後來終於送來的餐點
竟然都已經放涼了 這種效率會不會太差了點阿?! 我後來有稍微觀察一下
那些擺在出菜口的餐車第一層的菜都已經出來很久了 但她們的員工還是在等
要擺到第三.四層才要去送 難怪東西都涼了
2. 還有桌子上擺的那個啥再加熱的(不知道名字啦) 根本就燒不滾東西阿
頂多只能把湯加熱的稍微有點熱 問題是花的時間也要很久阿
煮個魚翅鍋就已經花了大半時間 而且也不太熱 喝起來超噁的
叫服務生換了一個 結果也是半斤八兩 還跟我說只要青菜煮軟了就可以吃了
那種半生不熟的誰敢吃阿?
3. 生魚片跟生蠔的品質明顯下降了 生魚片我不敢吃 但我朋友以前都一定拿個3.4盤的
這次卻只拿了一盤都沒吃完 我去拿的生蠔也是 又小 吃起來也不鮮甜
跟以前比鮮度下降了很多 水水爛爛的口感
4. 我還拿了一個放在冰箱裡的馬鈴薯莎拉 一吃 感覺就像擺了很久的 因為冰箱裡
還有許多其他的菜 我拿的馬鈴薯莎拉已經吸收了那些其他菜的味道 很噁
吃起來明顯感到不新鮮
5. 放在炸蝦醬汁旁邊的蘿蔔泥 也不知道是怎樣 以前我記得是都是把水分瀝過的那種
那天去看到的超誇張 那個碗裡竟然完全就是水狀的 蘿蔔泥和在裡面
搞了那麼多水 根本就會把炸蝦醬汁的味道弄淡阿 偷工減料也不是這種做法吧
整體來說 許多東西品質都下降了 (不過也可能因為那天已經吃到整個就是一個不爽
so影響到我的心情 進而覺得每樣東西就是難吃)
短期之內 至少半年吧 都不會想去上闔屋了 要也不要去衣蝶的啦
氣死我了 花了那麼多錢 卻一點都不值得
--
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◆ From: 218.174.207.190
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作者: chili8 (^^) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 台中衣蝶的上闔屋
時間: Sat May 28 15:40:19 2005
: 那種半生不熟的誰敢吃阿?
那些要加熱的東西基本上都是已經熟的喔 你說的魚翅鍋只要加熱就行了
應該沒有煮不煮熟的問題吧 另外青菜那個應該是小龍蝦或帝王蟹鍋吧
裡面除了青菜或菇類 也都是熟的 所以服務生說青菜煮軟就可吃也沒錯
這一點你可能誤會摟
: 3. 生魚片跟生蠔的品質明顯下降了 生魚片我不敢吃 但我朋友以前都一定拿個3.4盤的
: 這次卻只拿了一盤都沒吃完 我去拿的生蠔也是 又小 吃起來也不鮮甜
: 跟以前比鮮度下降了很多 水水爛爛的口感
: 4. 我還拿了一個放在冰箱裡的馬鈴薯莎拉 一吃 感覺就像擺了很久的 因為冰箱裡
: 還有許多其他的菜 我拿的馬鈴薯莎拉已經吸收了那些其他菜的味道 很噁
: 吃起來明顯感到不新鮮
: 5. 放在炸蝦醬汁旁邊的蘿蔔泥 也不知道是怎樣 以前我記得是都是把水分瀝過的那種
: 那天去看到的超誇張 那個碗裡竟然完全就是水狀的 蘿蔔泥和在裡面
: 搞了那麼多水 根本就會把炸蝦醬汁的味道弄淡阿 偷工減料也不是這種做法吧
: 整體來說 許多東西品質都下降了 (不過也可能因為那天已經吃到整個就是一個不爽
: so影響到我的心情 進而覺得每樣東西就是難吃)
: 短期之內 至少半年吧 都不會想去上闔屋了 要也不要去衣蝶的啦
: 氣死我了 花了那麼多錢 卻一點都不值得
其他比較屬於個人觀感 就不便評論了 不過我覺得沒你說的那麼糟啦
不過他的送菜太慢還有送來有的都涼了 的確需要改進
--
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◆ From: 140.134.242.144
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作者: qdto (勇氣!!!!) 看板: Food
標題: Re: [請益] 台中"上闔屋"和"僑園"那一家比較好呢?
時間: Sat Jun 4 00:02:42 2005
服務(最近一二個月去的)
僑園狂勝 去拿個料理 回來該清的都清走了
服務生也會不停走動 看有空盤子就收走 吃過的也會問還要不要吃
最重要的夾子 僑園上次去時二個人四個夾子 菜送來時還是剛做好熱熱的
至於上閤屋(衣蝶店)
服務有夠爛的 服務生沒幾個
大概半小時才會來收一次盤子吧 盤子都會堆到沒地方放
至於夾子 一桌八個人 才六個夾子
而且上菜超慢 等超久 菜送來都涼了
二個小時只能吃些自己拿的東西 用夾子的食物根本吃不到
氣氛
衣蝶店勝 僑園的空間位置太窄了
料理
個人覺得二家差不多
--
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◆ From: 211.74.178.195
推 bunnymay:我在衣蝶兩人四個夾子耶!每次都是這樣喔!210.192.195.237 06/04
→ qdto:我們是坐圓桌 一桌才六個夾子 超不爽的 211.74.178.195 06/04
推 MrAho:個人推上闔屋.最近去過僑園...不推... 219.68.133.153 06/04
→ MrAho:因為口味差不多但東西比較少...個人意見...恩恩... 219.68.133.153 06/04
→ MrAho:上闔屋的甜點餅乾比較多...感覺比較好吃哩... 219.68.133.153 06/04
推 qqcandra:謝謝樓上的意見^^ 203.67.201.87 06/04
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作者: hungyi (ﰠ N ) 看板: Food
標題: [抱怨] 上盒屋台中旗艦店...週六下午茶場...
時間: Wed Feb 1 12:14:27 2006
餐廳名稱：上盒屋旗艦店
地址：台中德安樓上
事發經過：
看最近常有上盒屋的報怨文...我也才參一小腳
1月18日去了該店-去到的時候外面超多人準備進場...@@
本滿心期待，可以和新店的京采好好比一下...
(京采是一月初去吃的，晚餐!一月份就是吃大餐的月份..)
但是...許多地方都不能比..=.=
文中以"京"表京采
1.生魚片、握壽司大小相較之下很小!!..(但種類比京采多一兩種)
其中一種魚肉還不是頂新鮮...(京采的很新鮮)
補的速度很慢!
握壽司的米很容易就散了，用手抓不起完整的..(京不會有這問題)
2.生蠔..有夠小的拉!!而且有重的腥味!(京的就非常大!而且沒啥腥味)
而且開場時還只有三個在台上，之後只看到他補了一次@@
反正覺得不新鮮就不吃了...(京補得很快!)
3.日式烤麻糬..(這在京沒看到)，但是我覺得不錯吃..朋友也這麼覺得
4.喜見達..OK拉~八種口味不會很硬或很軟(京只有四種口味)
5.果汁部分..柳橙汁是那種..透明的@@海產店那種
(京的顏色是向純品康納的那種)...有差吧!
6.帝王蟹鍋，這是我覺得很好喝的!牛奶的香味..蟹只有一兩塊拉~
7.本想說生蠔不新鮮，看看用烤的那邊會不會有新鮮的...結果吃了一個，
真的想把他吐出來..腥味加上調味的味道..噁...
8.牛肉紙火鍋..肉質普普，朋友決得太澀
9.炸物.烤物..覺得就那樣.....
整體而言
就以食材新鮮度，精采似乎比較好
食材的種類，上盒屋比較多的樣子@@
服務態度都蠻好的~
--
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◆ From: 61.230.85.233
推 edokawa:所以是抱怨哪一家= = 02/01 12:53
推 mush0707:錯別字沒挑掉...~"~ 02/01 23:01
推 hungyi:as title~有錯字? 02/02 08:53
→ lonelybird:去吃上閤屋 當然是先從哈根下手 推巧克力永遠都香 04/03 20:11
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作者: bigdevil (bigdevil) 看板: Food
標題: Re: [討論] 關於台中德安和衣蝶的上闔屋
時間: Mon Mar 13 15:03:32 2006
個人比較偏愛德安店 去了快十次了吧 衣蝶只去過一次
衣蝶的動線是一整圈的 我比較偏愛德安分區式的 比較簡單明瞭
而且那一次去衣蝶光在門口就等了一個小時 還有人為了先進後進在門口吵架
而且人太多菜補很慢 又限時 所以衣蝶只去那一次而已
裝潢當然是衣蝶比較好看 訴求的不太一樣
菜色 我覺得都差不多 畢竟他們都有sop的 煮起來我吃不出來有什麼不同
我最不能接受的就是他的燒烤了 真的很難吃
用烤箱烤的東西 都水水的 會好吃才有鬼 其他東西都還不錯所以我常去
比起其他像潮港城之流的 真的覺得上闔屋經濟實惠
我都吃下午茶的 加服務費差不多600 中餐 晚餐 一起吃
這樣算一算 便宜阿 所以這禮拜又會再去一次
--
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◆ From: 140.120.223.28
※ 編輯: bigdevil 來自: 140.120.223.28 (03/13 17:32)
推 monicaaa:謝謝你歐..^^ 03/14 15:53