[抱怨] 台南 上閤屋 趕客人~

[shanjoe (joe)]

  餐廳名稱：上閤屋

  地址：FOCUS上閤屋中山店
  電話：[phone]

  事發經過：

好讀網誌全文  http://www.wretch.cc/blog/r5951817/12490967

*****投訴內容****************************

1/1元旦中午前去到貴店開心用餐~
原來用餐過程還算愉快!!

就在用餐至一半時服務人員未經詢問就開始收碗盤~
這還不打緊 臉色還很臭@@  態度很差勁!!
這就是貴店的優質服務品質!?
或許可能是服務人員個人因素心情不好!!
或許元旦上班對員工來說心情不好!!
但是對於用餐的我們皆明顯感到不舒服~
由於這是我們同學&老師很久不見的快樂聚餐~
所以上面的不舒服也就沒掛在心上

沒想到就在用餐結束時
服務人員居然就當我們面前請我們馬上離席!!
說是要開始清理桌面 @@  有人還在用餐
雖然我們用餐時間剛好到了
至少應該也要等我們把東西吃完吧!!
居然許XX服務員直接站在旁邊盯的我們趕快離開~
同學手上還有剛拿到的餐點&飲料~
這對於餐飲服務業來說可說是很嚴重的缺失~
這是在"趕客人"
我們也是有繳錢  難道我們有少付嗎?多坐個幾分鐘 不可以嗎??
而且限時兩小時的時間限制
貴店會不會執行的太嚴格了!!

我們一行人12點45分左右入場~
服務人員居然2點45分準時清場!!
重點是當時並未客滿!!
連我們多坐幾分鐘都不行~

離場之後雖然有馬上告知外面的小姐
說是要填寫意見表!!小姐也馬上詢問 有什麼要改善~
但是明顯可以感覺到 小姐不希望我們填寫意見表!!
店長也經由服務小姐通知 出來圓場!
了解事情的經過~也不斷的像我們致歉!
那位"許XX"服務人員仍被店長保護
說是不能出面道歉  由店長代替道歉!!
完全沒有感受到貴店對於我們受到差勁態度有任何一絲絲愧疚!!
甚至想要大事化小的感覺~也不想讓我們填寫意見表!
個人覺得貴集團的意見表有虛設的情形!!
甚至連分店也會避免貴客填寫意見表!
這是做賊心虛的表現嗎??

如果只有1個人感覺不舒服那就是個人問題~
但偏偏同行一共17人都覺得非常不愉快

這樣嚴重影響我們用餐的心情!!
這一成的服務費給的一點都沒有道理!
希望貴集團可以給我們一個合理的回應~


我們要的只是一口氣 貴集團的服務品質有代加強~
否則以後誰還敢把聚餐訂在上閤屋!!
請注意貴集團的員工教育~


再次表達我們一行人非常不高興的用餐情形!!


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FOCUS 上閤屋中山店

上闔屋  自從沒有了哈根X之後  就沒再去了!!

所以已經隔了好久沒去了~~餐點也沒以前好~~

雖然東西種類還算多!! 品質還有一定水準~  但是服務品質一整個爛到極點!!

用餐時間到 要請我們離開我們可以理解 ~ 但有必要直接站在那邊用那副嘴臉看我們嗎?


結論~就算是再好吃的餐點 遇到這種情況  我想就不用再說了!!

沒有下一次~~ 沒想到上閤屋這麼讓我失望!!

服務品質 有夠爛  店長的危機處理也不夠好  明顯偏袒員工!!

雖然不關店長的事  但還是想要抱怨那位員工    這算什麼~~

騙我們沒當過服務生嗎?? 上闔屋就是以這種標準在服務嗎??

難怪現在上閤屋  連續假日也沒有客滿!!  就算沒訂位也有位子~(PS我們有訂位!!)

台南自助餐廳這麼多~~又不是只有一家!!


如果上閤屋沒給我們合理的回應~以後大家去這家就要小心一點!!

不要發生跟我們相同的情況~請大家注意  上閤屋的優良品質


心情極度不開心!! 馬上把網誌趕出來讓大家看!!



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 59.113.80.129
推 quicy3124:他有吃掉你們時間嗎?態度好不好是一回事
※ shanjoe:轉錄至看板 Tainan                                       01/01 23:22
推 seagreen2005:明知道用餐時間到還去拿食物= =??
→ seagreen2005:抱怨前為啥不想一下是自己超時?
→ shanjoe:我們並沒有超時~手上的東西難道不能吃完嗎
推 alexj:沒超時@@?你想多坐幾分鐘是不是想超時/
→ shanjoe:坐是因為要把手上在時間內拿到的東西吃完~
→ sswwer:澳洲來的客人
推 oppss:外面也許有候位的客人在等吧 人家也想快點進
→ oppss:來用餐
→ shanjoe:店員可以事先提醒時間快到~而不是直接趕人
→ shanjoe:當時店裡明明還沒客滿 還很多位子
→ shanjoe:如果真的是因為客滿 我還能理解 但並非如
推 ezbird:原PO重點在員工趕人的態度吧
推 qpig:我也覺得要提前告知，讓客人有時間把東西吃完
推 preway:補血~ 員工態度問題 提早提醒才是必要!!
推 s5876249:1服務生要提前告知時間快到了
→ s5876249:2 就算時間快到了 用那種方式趕人就不對
推 TaiwanSpirit:到底是什麼嘴臉?
→ shanjoe:就臉臭一直收盤(還沒吃完也不問)
→ shanjoe:眼神對於我們的碗盤好像太多有點刺眼
→ shanjoe:一直看我們吃東西 在旁邊一直盯著看
→ shanjoe:快結束時 乾脆直接站在桌前叫我們馬上離開
推 thudadai:你們兩邊都有問題
推 yuhtianken:覺得兩小時太短當初就不要進去
→ yuhtianken:接受就照遊戲規則走，店家態度也不好
→ yuhtianken:店長當然要護員工 不然以後怎麼帶人?
→ yuhtianken:只能說他公事公辦卻遇到高標準的客人
推 alex016510:台南可能很少遇到,台北這種店很多..
→ alex016510:遵守遊戲規則,他也沒多收錢吧.
→ alex016510:上閣屋的價位可以在麥當勞吃到吐..
推 Draculalu:樓上 麥當勞的價錢可以吃路邊麵攤吃到吐
推 unclevince:他们要下班了啦!下次記得早點去吃!!
→ unclevince:不過再怎樣也不能趕客人,服務業的大忌!
推 shinewithyou:應該要提前告知，但也要照人家的規定
→ shanjoe:我們有馬上離開唷!!沒有多待在那邊吃~
推 zenshi:你們應該在時間到時結束用餐,他們也不用趕
→ zenshi:人..大家都開心,如果無法在時間內吃完,就不
→ zenshi:要拿那麼多..不然你們就不要去限時的餐廳
→ zenshi:你們似乎有問題,但店家趕人的手法也不高明
推 zaizai866:白目喔,到底有沒有人去吃過差不多價位的
→ zaizai866:餐廳?在台北就沒遇過趕人的狀況,顧客至
→ zaizai866:上是最基本的好嗎?特別是nt600以上的餐
→ zaizai866:廳是不會有這樣的狀況zzzzzz
推 dirwp:可以不必給一成服務費
推 tulip9:應該把名字打出來~
推 todo0222:我之前吃過幾次~都是提醒用餐時間快到
→ todo0222:之後超過時間他們也沒說什麼~服務還蠻好
→ todo0222:可能是那個服務生態度過了點
推 Wume:又不是便宜的餐廳,讓客人心情愉悅是基本吧!