推 ChristianEva:弁慶 Good! 02/05 23:20
＊弁慶日本料理
地址: 高雄市前金區成功一路266號10F
電話: 07-2135731
用餐時間: 2012/02
圖文網誌版：http://rufiw.blogspot.com/2012/02/blog-post.html
睽違兩年 再度前往弁慶用餐
菜單: http://www.grand-hilai.com.tw/chinese/menu/menu_10f_3.pdf
入口處 今天依舊是選坐吧檯的位子
圖/主廚五味澤和實
今天是選擇開價位讓主廚配餐的方式 所以沒有菜單... 吃就對了
五味澤師傅配的餐點是每人 1680
前菜 以鮪魚墊底淋上美乃滋 上頭再搭配蘋果和紅椒之類的 吃起來蠻清爽的
前菜 豆腐佐三味醬料 豆腐十分香濃綿密 豆腐很好吃
刺身 每樣都很好吃!!! 可惜沒吃到海膽
?魚握/煽烏賊握/扇貝握
烤?一夜乾 非常鮮美香甜~ 滋味濃厚!
甜蝦握/鮪魚握/鮪魚大腹握
灑上金箔的燉牛肉
牛肉非常軟爛入味~ 但是吃完前面一堆握壽司其實很飽了 (吃了好多飯阿)
煮物/白味噌鮭魚
裡面有鮭魚 鴻喜菇 大白菜 杏鮑菇 大蔥等
壽司捲 喜歡吃小黃瓜的很清爽
上甜點了~~~ 紅豆白玉 甜而不膩!!!
這次因為是給預算 所以兩個人出的菜色都一樣
不像之前是點兩種套餐 份量較多的沙拉和主食等餐點可以互相分享
再加上五味澤師傅聽錯預算... 所以和預期中的菜色有所落差
此外今天中午用餐的客人很多 沒辦法和五味澤師傅聊天有點可惜
下次去的話會先和主廚溝通好菜單 並盡量避開尖峰時段前往囉
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