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店名：樹太老日式定食專賣（文心店）
地址：台中市文心路四段813號
電話：[phone]
營業時間：AM11:00 ～ PM09:30
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網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/janice6745&article_id=13524930



「樹太老日式定食專賣」在台中市開了好幾家分店
主打平價的日式炸豬排定食，還有越光米白飯、小菜、高麗菜絲、味噌湯可免費續加
雖然網路上對「樹太老」有頗多好評，但也有不少人嫌「樹太老」的豬排老太
秉持著"親口嚐過．才知箇中滋味"的實驗精神，還是決定去嚐嚐看


樹太老供應的定食種類有：炸豬排定食、蓋飯、拉麵、一品料理
雖然環顧店內，看到其它桌幾乎都是點蓋飯或拉麵
但是基於「日式炸豬排」是樹太老的招牌商品，
還是點了炸豬排定食（NT$168）和芝麻醬炸豬排定食（NT$178）
兩份定食的內容一模一樣，有豬排、高麗菜絲、小菜、味噌湯、白飯
唯一的差別是芝麻醬炸豬排定食多花10元，多了一個裝著芝麻的研磨缽


芝麻醬炸豬排定食的研磨缽裡面裝著黑、白芝麻
噱頭就是讓客人自己把芝麻磨碎，享受DIY的樂趣，另一方面也打發等餐的時間
桌上附有七味粉、黃芥茉，還有兩罐豬排醬（紅棒:辣味、黑棒:不辣）
芝麻磨碎之後，再視個人喜好酌量倒入豬排醬拌勻，即完成特製芝麻豬排醬


白飯
號稱使用「越光米」
menu上寫著"忠實呈現日本美味 堅持使用頂級之越光米"
"忠實呈現"！？意思是...這不是從日本來的白米？難道是台東池上的越光米？
米飯看起來飽滿有光澤，但是端上桌時就已經是冷冷乾乾的了
吃冷飯的滋味有點囧，幸好我事先分了半碗給別人


小菜
脆脆的、有點微辣，很下飯...算是這份定食裡最好吃的東西了


味噌湯
味道還算可以，雖不是特別好喝......但也不會難喝就是了
只是我這碗裡面有滿滿的海帶，而另一碗卻沒有海帶，也差太多了吧


高麗菜絲
刨得很細，脆度保持得不錯，拌著芝麻醬吃很爽口


接下來是整道定食的主角～炸豬排
我只能說，這樣的豬排怎麼好意思端上桌？
完全都還沒有碰到它，就已經皮和肉整個分離了
筷子一夾起來，下層的麵衣居然還紋風不動黏在盤子上
第一次見到這麼囧的炸豬排，這哪像是剛炸好的？
麵衣都溼軟、潮掉了，分明是放了好一段時間了吧？

本來想說算了，賣相不佳也沒關係，重點是只要好吃就好
於是努力把黏在盤子上的皮"鏟"起來、再"貼"回豬排上
雖然它是個愛脫衣服的豬排，至少厚度看起來很令人滿意
沒想到...　轟！～～這是個雷！這是個雷！
這豬排好老啊！很硬...很難咬斷，非常適合需要臉部運動時服用
最慘的是......還有一股難以形容的腥味（豬腥味？）
連唸國小一年級的張小妹都說"豬排不好吃，有怪怪的味道"（這小孩的嘴巴真精...）
這時才恍然大悟： 難怪別桌都沒點炸豬排飯、難怪很多人說豬排太老.......Orz


咖哩章魚燒（NT$60）
試吃了一顆...沒什麼咖哩味，小小四顆要價60元，實在有點貴
而且不太美味，還是逢甲的日船的章魚燒好吃多了（雖然日船也有點小退步了）


附餐飲料（冰紅茶&果汁）
紅茶沒有喝到...不知道味道如何
但果汁...是濃縮液還原的嗎？味道真是....@#&*%


甜點～冰淇淋
沒吃到，味道不詳.....
但是看張小妹吃得很開心......應該還不錯吧？


甜點～和果子（抹茶紅豆麻糬）
外皮吃得到淡淡的抹茶香，紅豆內?也不會太甜
只可惜麻糬本身吃起來不夠柔軟，有點偏硬



以上是我們的"樹太老"初體驗　老實說還滿令人失望的
雖然白飯、小菜、高麗菜絲、味噌湯可免費續加，但我們什麼都沒有再續
在吃過了丼喀滋、福勝亭、樹太老之後，冠軍是：福勝亭（ 大勝！）
我們有志一同的認為：「下次想吃豬排的話，還是去福勝亭好了」

p.s.也許我們只是碰巧運氣不好，吃到失敗的豬排，但...一次就嚇到了，不會再來了



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.218.138.43
推 CrazyKaru:我們上次還吃到了有一小塊地方沒熟的豬排~"~
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◆ From: 124.218.138.43
※ 編輯: iceGT           來自: 124.218.138.43       (03/01 01:31)
推 blueway903:現在越做越差了... 上次去吃還從和果子裡跳出一隻菜蟲
→ blueway903:整個很倒胃=  =   東西也越來越慢越來越不精緻了
推 cjo4rm01112:前些日子去吃，越來越難吃，失望...= =
推 jaguarviva:永興街與北平路交叉那一帶有間"豚太郎"較好吃
→ jaguarviva:相同位置附近有間"三次魚屋"也不錯
推 Nicoleyang00:難吃＋1
推 Springrains:難吃+1  失望..
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作者: blamilkol (皓仔) 看板: Food
標題: [食記] 台中-樹太老文心店
時間: Tue Jul 15 03:12:06 2008



圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/blamilkol/14136920
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   餐廳名稱：樹太老
   地址：台中市文心路四段813號
   電話：[phone]
   官網：http://www.kitaro.tw/
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樹太老在台中有很多家
應該蠻多人都吃過了
我第一次去吃就PO出來分享一下

這家特色跟其他日式豬排店的差別
在點餐的選擇上面比較多樣化~
我們點了一份藍帶豬排定食188元
跟一份日式炸雞腿定食178元
都不用加一成服務費!

藍帶豬排沒有很大塊
中間的起司是比較有嚼勁的那種
搭配豬排醬汁比較好吃
高麗菜絲單吃也比較沒味道

炸雞腿就比較普通
跟一般外面賣的炸雞腿差不多
就是去骨 味道有一點點甜

有另外加點一份茶碗蒸30元
吃到底下時有一個蝦仁
有點套餐都可以自由加點

餐點有附飲料
可以選擇果汁或茶類
我們點果汁 還不錯喝

甜點是冰淇淋跟和果子2選1
我們都點冰淇淋
是瑞士巧克力口味的
不會太甜 擺盤蠻精緻的

兩個人吃點兩份定食差不多
想吃多種一點
我覺得比較適合家庭來吃的時候
東西還不錯吃~
他官網也還蠻詳細的可以上去看看!



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作者: link991 () 看板: Food
標題: [食記] 台中˙樹太老文心店
時間: Sat Jan 17 16:27:06 2009


   餐廳名稱：樹太老日式定食

   地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台中市昌平路vs.文心路
   電話：[phone]
   營業時間：11:00~21:30
   價位範圍(每人)：200上下
   可刷卡（可/不可）：不可
   有無包廂：無
   推薦菜色：炸豬排定食 豚骨拉麵
   官網：http://www.kitaro.tw/index.html
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圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/uglygirl/3020180

今天要介紹的是一家阿筍喜歡的豬排店
儘管是連鎖店
但是經過我好幾個月以來  造訪超過10次以上的經驗
這家樹太老還真是不錯呢!  而且越吃越喜歡

之前年底去吃的時候拿到年曆超lucky
因為裡面有12個月的優惠卷
如果有人不要的話可以送我XDDDDD
一月份的優惠是折價10元&送茶碗蒸

樹太老有很多家  文心店好像比其他分店來的挑高寬敞呢
放的音樂不會很吵   用餐的時後心情很輕鬆

朋友的炸起司豬排定食
豬排其實沒有很大塊
但是很厚實  不過又同時保有軟嫩
外皮很酥脆  加起來一整個就是口感好
一旁酸酸甜甜的豬排醬還有高麗菜絲
可以適度的化解豬排的油膩感
小菜也不賴   我尤其喜歡牛蒡絲
對了  順道一提
樹太老定食附的味噌湯  白飯  高麗菜絲  小菜都是可以免費續加的
講白一點就是除了那塊豬排跟甜點不能續而已
而且續的時候份量也給得很大方喔
不像福勝亭才給一咪咪   而且叫半天小姐都不過來 =_=

這天我點的是豚骨拉麵
日式湯頭有點偏鹹  但是我覺得蠻濃郁的  好喝又沒有骨頭腥味
(不要懷疑 有的大骨湯真的會有腥味)
然後有很多我喜歡的筍干
還另加了一些七味粉  多一點點辣味更好吃
麵是日式細拉麵    叉燒肉蠻嫩的又很有味道
裡面附的糖心蛋也好好吃
蛋白很嫩  蛋黃是最美味的膏狀  而且居然很入味!

總的來說
樹太老的拉麵是日式與台式調和之後的產物
不像傳統日式拉麵那麼鹹的嚇人
但對於喜歡吃較重口味拉麵的人   花月嵐跟赤坂會是比較好的選擇
不過這兩家人太多了  用餐環境我不喜歡
而且只有拉麵就快200元  我覺得太貴
相較之下我還是偏好樹太老   比較願意常去吃
價錢差不多  但是可以慢慢吃
而且又有甜點可以吃  還有麥茶可以喝XD

然後是送的茶碗蒸
滑嫩又有蛤仔的鮮味   GOOD!

最後上的甜點也蠻對我胃口的
黑糖口味的和果子  而且裏面的紅豆泥不會太甜
私心覺得這是絕對有單獨販售資格的甜品
跟那種可有可無的茶凍比起來   我會覺得這甜點很有誠意
如果不想吃和果子還可以選冰淇淋  是一球杜老爺

這樣一個人吃下來大約在200元上下
這兩份定食好像都是188  不用再加一成
如果肚子沒有很餓   這是一家不錯的選擇喔  推薦給大家