今天路過天母東路一時興起就跑去吃了
時間大約是一點半 店裡就我跟我哥是唯一的客人
菜單上的選擇是蠻多的
但是我們不想吃的太飽 所以總共只點了四樣菜
散壽司飯 握壽司（蘭） 山藥鮪魚
還有服務生一直推薦的蝦的躍壽司
（雖然她一直也推薦其它有的沒有的東西
好像不讓顧客點很多就是她的不盡責似的）
服務的速度算蠻快的
一坐定 馬上就送上熱茶 紙巾則是桌上原本就有擺了
接著點完菜馬上山藥鮪魚就來了
因為來得太快了 所以就知道是做好放著的
一碗 就比普通吃飯的碗再大些而已
口感雖然有一點黏黏的 但是還是不如新鮮剛做好的口感好
味道也不夠 裡面的鮪魚四塊則是普普通通 我給65分
接著則是蝦的躍壽司 據服務生說是從日本來的
因為很新鮮所以才能做成壽司生吃
一盤有六尾 一尾大概你的小指頭大小
味道果然是還不錯 有鮮度也有口感 吃起來口中的味道相當濃郁
我給80分
不過 實在是太貴了
這個等一下再說明
最後散壽司和握壽司幾乎同時來
散壽司 上面有鮪魚 鮭魚 蝦（就是普通迴轉壽司那種乾乾的蝦子）
鰤魚 煎蛋 和花枝
它的散壽司飯的特點就是飯上面有灑一些粉紅色的粉末 味道甜甜的
據我哥說是魚粉 單獨吃味道還不賴
不過加上它的飯以後 實在沒啥特別的 因為飯實在不是很好吃
我給70分
握壽司（蘭） 好像有12個壽司 我只吃了幾個 和聽到幾個我哥吃後的評論
蝦姑（我吃的） 非常乾 非常粗糙 非常不好吃
鮭魚卵 乾乾的 是假貨 味道.......
花枝 味道還不錯
鮭魚 花枝........
餐後還會送來甜點 是紅豆湯 就是單純的紅豆湯而已
因為帳單總額是1342
而散壽司飯300 握壽司（蘭）380 山藥鮪魚180 躍壽司時價
另加10％服務費
真是非常的貴 因為算起來躍壽司要360元（六尾）
整體來說 這樣吃並不太划算
因為價錢不算便宜 東西也沒有說很好吃
C/P並不好 所以我並不推薦這家店
地址和電話 在精華區裡都有
另有單點壽司和外帶的服務
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.119.199.93
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作者: ksp (哈姆雷特的百年孤寂) 看板: Food
標題: Re: 千一壽司
時間: Tue Feb 5 00:29:55 2002
我吃過....真的是貴死人不償命!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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作者: eric810 (最喜歡纏著你了) 看板: Food
標題: Re: 千一壽司
時間: Tue Feb 5 15:55:50 2002
我也吃過..很糟糕..我原本以為老闆是日本人會比較好
結果不但不是日本師父幫我服務而且料理又不新鮮
我們兩個人吃了1800..如果大家要吃好吃的握壽司
我建議大家到老爺的中山去..
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作者: jclkrm (藏於深黑之處  N) 看板: Food
標題: 食記-天母千一壽司
時間: Sun Aug 10 22:22:18 2003
那天吃完天母的紅葉蛋糕吃到飽
逛完大葉高島屋，順著忠誠路轉到天母東路
千一壽司就在天母東路上，滿接近中山北路的
天母有蠻多日本人的
那天一進去店裡，有兩大桌日本人
我想應該是有家鄉味吧？
我們點了散壽司
跟蘭壽司還是什麼壽司，我忘記了
我只記得是點３８０的那個壽司餐，而散壽司３００
千一之前有人說普通
我覺得它還可以，以它的價位來說
壽司飯煮的比較黏
不過整個搭配是江戶前的壽司
魚料新鮮，花枝的厚度很棒
煎蛋也頗有水準，
它比較高檔的鮪魚真的能嘗到入口即化的境地
菜單上的配置能選擇的不多
可樂餅只有野菜．．也不知道好不好吃就沒有點
服務費付的滿值得的，麥茶加的很勤快
也都很親切有禮，就算有客人等也不會無緣無故看你吃完就趕你走
也可以單點握壽司，下次我要去吃吃江戶銀壽司
據說更好吃，
也要另外去吃吉庵，據說是千一之前的日本老闆自己開的
我想以這樣的價格
算一算跟吃東鮨沒差多少
我寧願去千一
也能吃飽，卻更能體會到新鮮
跟口感
不過台灣大概很難真正吃到形狀跟新鮮跟技術都一流的握壽司吧？
除非捧著大把的鈔票
可以吃吃看
至少我是這麼認為的