※ 引述《mayoyo (醉倒在JAZZ裡)》之銘言：
: 那有沒有人知道哪裡有好吃的蔥鮪魚丼阿？？
: 好想吃滑嫩的鮪魚肚喔！
中山北路二段45巷裡有家日本料理店 叫做濱松屋
他那有蔥花鮪魚丼 一客380元
要吃的話最好先打電話預訂 因為使用的魚肉品質要求比較高 最好給他點時間準備
至於好不好吃我就不知道了 還沒點過
詳細的地址電話：
北市中山北路二段45巷23號之1
TEL: (02) 2521-5155
營業時間：中午 AM11:30 - PM2:00
晚餐 PM5:30 - PM10:00
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作者: schuey (煩惱金魚) 看板: Food
標題: [食記] 台北市－濱松屋
時間: Sat Dec 4 17:29:29 2004
台北市－濱松屋
地址：台北市中山北路二段45巷23號之1
（從捷運中山站4號出口，晶華酒店旁邊巷子進入）
電話：02-25215155
營業時間：中午：11:30~2:00／晚上：5:30~10:00
當初選擇這家店聚餐完全是為了"聽說"他們免收開瓶費
學長跟我自備幾瓶清酒帶到店裡，打算喝個痛快。
以下是我們點的菜單：
#美味冷豆腐#
很美味的豆腐，不是一般超市販賣的盒裝豆腐，
嘗起來豆香味很濃（不是豆腥味）
他們的調味香辛蔬菜－薑泥、蔥花另盤放置，
可隨意添加，再自己倒上醬油
不過這塊豆腐不必沾醬油，單吃就很不錯了。
#和風生菜沙拉#
蕃茄、生菜、甜玉米、黃瓜、洋蔥等蔬菜料排得很美
還附一團馬鈴薯沙拉。
和風沾醬也是另碗盛放，可隨意倒進沙拉
日籍主廚果然很貼心。
口味方面，和風汁不會太油太嫌，相當清爽。
#炸鰻魚骨#
這是學長點來配啤酒的小菜。
一盤至少二十隻以上的酥炸鰻魚骨，
沾椒鹽酥炸的魚骨香香脆脆，
連一向不吃炸物的我，也當餅乾一樣吃了好幾條
這道菜冷吃也很不錯，很適合搭配啤酒、冰的辛口清酒。
#煎蛋卷#
一份五到六個的煎蛋捲，煎得黃澄澄地看起來十分誘人，
另外附上薑泥一小碟。
煎蛋捲吃起來燒微軟了點，調味偏甜；不過蛋香味很濃郁，
配薑泥一同入口，把雞蛋本來就有的腥味去得一乾二淨。
這道菜比較適合熱吃。
#透抽素麵#
這道原來是夏天才有的時令菜，
不過服務生表示老闆當天到基隆批到了新鮮透抽，
所以今天也供應這道菜。
透抽切得比我想像中粗一些，大約是拉麵的寬度
不過吃起來倒是非常新鮮，
表面泛著晶亮的色澤；嘗起來嫩而不軟，彈性很好
如果鮮度不夠，是沒辦法切出這樣美味的透抽素麵的。
這道菜搭配略甜的清酒會更好。
#黃雞魚全魚生魚片#
黃雞魚比巴掌大一些，整隻的肉約兩人份，擺飾頗為美觀。
清澈透明的魚眼睛彷彿瞪著吃牠的人
雖然讓人吃起來怕怕的，卻也證明了魚的鮮度。
黃雞魚的肉質略偏Q脆，口味清甜
適合搭配香而不甜的酒的冰飲清酒
#鮪魚生魚片#
其實這道菜是女服務生上錯的菜，
我本來點的是"煮鮪魚嘴邊肉"，因寫錯單而上錯菜
便將錯就錯。
這裡的鮪魚鮮度、色澤都沒話說；
紅寶石般的閃亮色澤讓不太吃鮪魚的我也食指大動。
它們的鮪魚切塊大小剛好，吃起來腴潤甘甜、入口即化
可惜我們帶的酒不是適合它，只好配啤酒，
但品質好的鮪魚，這樣吃就很過癮了。
#涼拌河豚皮#
這道菜和我之前在墾丁富美海產店吃到的差不多，
但份量大概只有一半。
搭配蔥花和辣蘿蔔泥，切絲的河豚皮淋有醬油；
河豚皮絲吃起來脆而不腥，很有嚼勁，
搭配啤酒非常對味。
#鱉肉土瓶蒸#
這份土瓶蒸比一般日本料理店用的土瓶略大，
裝得下鱉肉塊跟其他配料。
這是我第一次吃鱉肉，鱉肉吃起來很像田雞
只是肌肉組織比田雞要細，嚼感其實是差不多的。
湯裡還附有略行炙燒過蔥段，吃起來很甜，
為整份湯品增色不少。
#鰻肝清湯#
一份80元，湯蓋碗中有一顆鰻肝。
肝吃起來並不腥，旁邊的組織吃起來滿有嚼勁的，
倒是鰻肝本身並沒有讓我留下太深的印象。
清湯湯頭不錯，略加?花；於其說鰻肝是主料，
不如把它當作裝飾品，把重點擺在品嚐清湯就可以。
#味增湯#
紅味增湯，口味鹹中有甜，還帶有酒香，
如果湯裡的配料能再多一點就更好了。
服務：
由於店主是日本人，日式服務當然沒話說，
只是小姐寫點單應該多用點心，才能減少上錯菜的狀況
（我們那桌大概上錯兩次，一次點單寫錯、一次是真的送錯）
至於酒類方面的服務，就相當不錯～
我們託冰清酒，服務勝在酒溫度夠低之後，
馬上幫我們上酒跟冰杯，不愧是日式居酒屋。
裝潢：
如果他們把座位之間的距離縮小一些，
就真的很像日本的小酒館了。
除了一般座位跟吧台，也有和式包廂，
整體氣氛相當不錯。
總評：
這是一家不折不扣的日式居酒屋，餐點價格也很合理，
（我們這樣吃下來大約2100元左右）
除了老闆當天到基隆批的魚貨類時菜外（桌面會有小菜單可參考）
各式蓋飯與茶泡飯、飯團等也一應俱全，
火鍋方面必須有兩人才能開鍋（有相撲鍋、海鮮鍋、壽喜燒等）
這裡還附設製作鍋底雜炊，有機會一定要試試。
還有就是這裡的日籍料理長擁有宰殺河豚執照，
如果想嘗鮮，現在就吃得到河豚鍋
（一人份1200，跟鱉肉鍋一樣要預約，兩人開鍋）
雖然店方表示下次要收開瓶費，這次不收
（但我很確定打電話過去訂位時，店家表示是不收的）
不過因為濱松屋的餐點相當紮實，調味也很用心，
價位更是那一帶算可親的居酒屋
（之前吃過的吞兵衛、山水、浪漫亭絕對不是這種價位）
所以我還是會帶著酒繼續光顧:p
總之，濱松屋是一家很適合講究口味的朋友聚餐，
或三五好友放鬆心情、喝個小酒的餐廳。
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作者: area (area) 看板: Food
標題: [食記] 不好吃的濱松屋
時間: Thu Apr 23 00:19:34 2009
餐廳名稱： 濱松屋
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市林森北路N條通
價位範圍(每人)：數百至一兩千
有無包廂：不算包廂，而是用布廉分隔的區域
推薦菜色：招牌菜是鰻魚飯
寫這篇文章，很多資訊例如住址跟電話其實已經記不太清楚了
因為是不推薦的店，所以覺得不用詳細知道店家資訊吧？！
不過它最近搬了新家，舊址是在晶華酒店附近，新家在林森北路的巷子裡
往建國北路的方向而非往中山北路
不推薦的原因：
1.太貴
2.不好吃，這才是最重要原因。我一進去店裡時都是撲鼻而來的烤鰻魚香，
因為當時客滿我就外帶了一個便當（1.5尾，650元）
店家說鰻魚是用台灣出口去日本的貨，但我吃起來卻是一點香氣都沒有，
更慘的是三片中有兩片吃起來有土味...雖然說你們的鰻魚飯是現點現做很新鮮拉，
可是我就是沒有辦法接受吃到有土味的鰻魚！！
肉質是很有彈性，不過不算細緻。
最近踩到很多地雷，不過都沒時間寫
例如帝國牛排館，牛排居然比TOROS還差，真是氣死人了！！
害我們要退貨重點勒～