餐廳資訊
店名：《新都里 懷石料理》
地址：台北市建國北路一段80號B1
電話：(02)2501-7000
營業時間：午餐11:30~15:30
晚餐17:30~22:30
停車資訊：泊車服務、建國北路高架停車場
交通資訊：松江南京捷運站、中山女中站
官網：http://www.shintori.com.tw/
消費時間：2011年10月
圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/shenaringogo/34773353
是的！我又要來介紹日本料理了啦！
話說在踏進現在的公司之前，我其實不太知道太多台北市有哪些特別好吃的店，
每次都吃同幾家。
但拜我們做的是觀光美食雜誌之賜，對於美食的敏銳度似乎又可以稍稍提升一些。
《新都里》這三個字在我進這公司的這兩年只能說是不絕於耳啊！
因為它就位在我們公司旁邊，走路不用一分鐘之近，又非常的隱密，整個就是神祕，
每次有人說要請客大家就會說那請《新都里》，
聽了兩年多都還不知道它葫蘆裡在賣甚麼藥！
好不容易上個月輪到我接任福利委員會一員，
我們就立即決定那就來吃大家哈得要命的《新都里懷石料理》吧！
忘了說我們公司旁這間是《新都里瀧四店》唷！名字是想嚇唬誰呀！！
這是我每天上班都要經過的地方！卻是第一次可以接近它！百聞不如一見呀！！！
走下這神秘的迴旋梯就會看到目的地囉！
將將，原來大門長這樣！很日式風格唷！
進店後首先會經過這片竹林區，感覺就很高級喔。
店裡滿靜謐的，雖然是中午時分客人也是很多喔！感覺很多貴婦跟生意人這樣！！！
那個吧檯看起來好像很厲害耶！
也有雙人的隔間，氣氛相當不錯喔！
這是從我們包廂拍出去的景象，是不是別有一番風味呢！
看了一下官網的介紹，新都里瀧四店的裝潢設計由日本名設計師三浦榮先生設計的，
主題是「瀧月琉光、吟竹聽風」，是融合古典與現代感的後現代設計。
有更多介紹請去看官網喔！
我們因為有快要30人左右在大包廂，分坐兩長桌，座位非常寬闊喔！
大概因為我們人太多，等了好一陣子才上菜。
首先就是開胃菜囉！
這開胃菜很特別，最左邊是乾柿子加起士，中間我忘了，
右邊是小沙拉，印象中都滿好吃的，特別是柿子配起士，意外的搭耶！超特別的！！
右邊三道是魚、炸芋頭片、小菜(是金針嗎？)
再來是新鮮到不行的生魚片！
吃了才發現料比看起來還多喔！
有花枝、鮪魚、鮭魚、鮪魚、還有那個白魚我不太清楚那是甚麼魚！
食材非常鮮美，下面還放冰塊吃起來冰冰涼涼的也更能保留魚片的鮮度。
另外值得一提的是他的哇撒米試用山葵去現磨的喔，跟市面上一般的芥末不太一樣，
比較不會嗆辣這樣。
下一道是山藥做成的糕，就叫它《山藥糕》好了。
上面的醬有點稠稠那種，配山藥糕吃很搭！上面還有香菇跟秋葵絲，感覺就很健康！！！
不過因為我本身不太愛吃山藥，所以就覺得還好，但還是有把它吃光光啦。
再來應該算是主菜的《烤鮪魚下巴》。
一開始看到這道想說完了，上次在別家店吃到的這個有點油，沒有太好的印象。
但我錯了，他們家的下巴好好吃耶！！！份量很夠卻不膩耶！而且我也很愛吃下巴的說！
這道優秀優秀。
它旁邊有擺一顆好像是醃漬過梅子的番茄，可以去油解膩，
吃到後面快要膩的時候趕快吃一下番茄，搭極了啊！！
接著是炸物！！說真的日本的炸物除了一般的炸雞肉塊以外，
天婦羅類跟炸豬排我都不太愛，因為我很容易膩(台灣的就不會)
尤其是炸蝦我平常真的是不吃的，不然就是會把外面的皮剝掉（完全失去吃炸蝦的意義）
這道菜上來時，大家都覺得很好奇，你們看他的皮！超特別的吧！！
我也說不出那是啥，就很像紫菜類還海帶類跟粉混和一起去裹的，
不得不說，這真的很好吃！三兩口我就吃光了。
旁邊的炸魚、茄子跟香菇還有甜椒也很好吃。
我想好吃的炸天婦羅的秘訣應該是表皮的粉不能太厚，
常常會吃到的都是裹著厚厚的粉那種，整個就不美味很容易膩。
但看照片就知道，他的炸物皮都只有薄薄一層，
主要還是要吃食物本身啊，又不是要吃粉的，
難得我可以把炸物吃光光應該就真的只有這盤了！
再來是一開始看不出來是啥的復古小碗，結果原來裡面是《鮭魚卵飯》啦！
這個也很好吃耶，雖然前面已經很撐了，
但這個飯粒粒分明的又有嚼勁，調味也非常不錯，
讓我不禁一口接一口的吃！看了照片又好想再吃喔！！！
旁邊有附一碗小味增湯喔！
味道有點淡，比較不像道地的鹹不拉機味增湯，但應該比較符合台灣人的口味這樣。
最後終於是水果＆甜點了，份量都不多所以很容易入口。
水果自然是很甜囉，蛋糕好像是用豆類去做的那種，吃起來是比較養生的蛋糕，
味道淡淡的，沒太深的印象。
最後因為我們人數眾多又有壽星，獲得了店家招待一人一杯黑咖啡(好空虛的招待喔哈哈)
印象中咖啡好像有點酸不是我愛的那種。
忘了說今天一方面也是要為大我三輪的日本人社長慶生啦。
櫃檯，後來要結帳時發現刷AE卡可以打85折，有AE卡的朋友記得刷卡才划算！！！
我們這天就是刷AE卡，原價980元加一成當場就變成只要916元，好划算喔！
瑪菲小心得
這次終於可以吃到夢寐以求的《新都里》真的很令人開心！
而且不用自己出錢讓大家吃得更開心！！！
整體來說它的每道菜都很好吃，味道都讓人非常能接受，
感覺起來都是很用心去料理的！
食材也都很新鮮，擺盤簡單中又帶點講究，餐具也很美，
而且份量比想像中多很多耶！不會因為是午餐比較便宜就很隨便這樣，
整頓讓人吃起來很滿意。
用餐環境也非常棒，很乾淨又有設計感，
我們在包廂中雖然比較無法感受到，
但外面的客席區都很有氣氛，下次也想坐在外面吃吃看感覺應該會更棒。
吃日本料理我最怕吃到一些讓我容易膩或是太特殊的味道，
但新都里的食物應該還滿大眾口味的，調理方式有點特別卻又讓人很容易接受，
很適合台灣人吃，我覺得很好吃！！
非常推薦給愛吃日本料理的朋友喔。
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