剛好這家我們今年公司尾牙吃到了
我們總共訂了兩桌
桌菜有兩種價格12000跟15000兩種
我們訂的是15000的菜，因為有人說這家有活的鱈場蟹很讚
所以又加了8000元加了一個火鍋，一隻蟹分兩桌
因為我們自已帶酒，每桌加300元開瓶費
一開始上的是冷盤拼盤，鱈場蟹沙拉，烏魚子和綜合壽司
冷盤有粉肝，煙燻豆腐鯊和章魚五味
冷盤味道不錯
鱈場蟹沙拉除了生菜，水果還有大塊的蟹腳肉
蟹腳肉很甜，很好吃
最讓我驚訝的是烏魚子
以前吃餐廳的烏魚子都是乾巴巴，又很鹹
這次吃的烏魚子則很軟，又不腥，很好吃
綜合壽司很多，一個人約分了三個，很大顆的那種
中間有炸蝦的，鰻魚的，材料很足
跟著上的是涼拌九孔跟清蒸鮑魚
鮑魚切成薄片，擺在大盤子上
吃起來很軟，沒有蒸過頭
雖然上面蓋了一個大殼，但一看就知道這裏搞不好連半個都沒有
菜還沒吃完，服務生又上了炸軟殼蟹和炸牛蒡
不知道是不是炸軟殼蟹的口感本來就是這樣
還是菜做的不好
我實在不喜歡這道菜
但炸牛蒡倒是很好吃，酥酥脆脆的
吃到這，已經有飽的感覺了
但後面還有幾道菜沒上
清蒸魚，清蒸龍蝦，朴葉牛還有最後的螃蟹火鍋
魚跟龍蝦都有點冷掉了，美中不足
朴葉牛我吃到的時候，盤子轉了一圈
所以牛肉被加熱的有點老，調味是味噌醬
火鍋是在旁邊煮好先分了一人一碗
才將最後只剩下蟹蓋和豆腐，青菜的湯端上來
湯裏加了一點味噌，但並不重，不會蓋掉蟹的鮮味
我分到兩塊蟹腳肉，這個蟹肉和之前莎拉的味道還真是不一樣
果然是活的就不一樣
味道不但甜，肉也很Q，難怪每次看日本節目主持人吃到鱈場蟹都一付幸褔的表情
甜點跟另一位一樣吃到麻薯跟桂圓湯
po到這才發現還有一盤生魚片忘了寫到
15000的菜色真的很多
不過吃完才覺得其實不用吃到15000，吃12000的就很好了
不用吃到這麼撐
雖然是桌菜，但不會不精緻
只不過服務就有點慢，我們還要自已加茶，叫人來換盤子
開酒也是我們自已開
到後來被收的那三千多的服務費和六百元開瓶費，付的不是很甘願就是了
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作者: chris0725 (恢復死老百姓生活) 看板: Food
標題: [食記] 基隆海鮮和式料理
時間: Wed Aug 3 02:43:28 2005
地點在北市長安東路59號 因為我爸請客
外觀上真是超高級的 而且東西也真的不便宜
今天吃了
綜合生魚片+海膽+甜蝦 章魚沙拉 粉肝及鯊魚煙
烤牛肉 松版牛肉 清蒸花蟹 清蒸黑毛 炸牛傍
炒三蘇 味增湯 每一樣都是又好吃又美味的
尤其是松版牛阿 真是棒阿
缺點,真是太貴了
有圖有真相
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=eear&book=10
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