餐廳名稱：土方鍋之助鍋專門居酒屋
消費時間：2011年/8月
地址：台北市南京西路18巷20號(離中山捷運站約5分鐘路程)
電話：(02)2550-8878
營業時間：午餐AM:11:30 ~ PM14:30 晚餐PM17:00 ~ PM22:30
每人平均價位：商業午餐160 晚餐300~400
可否刷卡：不知道
有無包廂：無
推薦菜色：海鮮鍋、相撲力士鍋
昨晚跟朋友聚餐，
本來打算去八角，最後臨時起意改成這家居酒屋。
6點進去客人極少，全店大概只有3桌客人，
冷冷清清令人有些擔憂。
雖說是居酒屋，但下酒菜的種類並不多，
沒有常見的烤物，而是以鍋類跟炸物為主。
我跟朋友各點了相撲鍋跟海鮮鍋。
主食有烏龍麵、冬粉、飯可選擇，
是鴛鴦鍋式的一大鍋。
點完後會先送上二樣小菜跟一小杯梅醋。
小菜是洋菜絲扮黃豆芽(偏鹹)、味噌醬茄子。
佐料有二種，芥末醬油、芝麻醬。
菜盤有簡單的高麗菜、青江菜、蒟蒻絲、南瓜、金針菇、天婦羅、蝦球、魚蛋等，
海鮮鍋的主菜是10片台灣鯛、5~6顆蛤蠣、3隻蝦、4片干貝、4片小花枝，
再附上一小杯米酒跟薑絲，海鮮的新鮮度都不錯。
相撲鍋是5片五花豬肉、一大筒的手打雞肉漿、4塊雞腿肉、2隻蝦、5顆蛤蠣、
3片台灣鯛，令人驚豔的是手打漿跟雞腿像吃起來像溫體肉，非常新鮮，
尤其是手打漿，口感Q彈帶有些許紫蘇香氣，超好吃。
海鮮鍋的湯頭就是昆布，相撲鍋嚐起來是醬油味，口味略重，
烏龍麵口感偏軟滑，少了咬勁。
整體來說，食物表現的不錯，
我跟朋友都有點訝異店裡人怎會如此少，
後來八點後客人變多，店內幾乎坐滿，
看來是客群不同。
服務方面，服務人員不算少，有4、5位，
服務也算親切熱心，
但當店內客人少時，有一群聚在廚房口聊天，
另一位在整理吧台，我招手示意加湯，
招了二次聊天那群的服務生都沒人理我...
明明跟其中一位有四目交接..
最後是整理吧台的服務生來為我服務，
感覺真的不太好，
還以為那群聊天的是不是店員的朋友而非店員，
但後來也有來幫忙加湯，
所以看來全是店員才對。
這是家不錯的店，下次還是會光顧，服務方面再注意些就更好了。
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