推 chanel12:明天剛好要跟男友去吃耶~~~ 07/19 01:56
推 bvlg:你的部落格好棒喔 07/19 01:59
推 Gradius:這一家真的不錯吃,炸蝦很棒 07/19 10:39
餐廳名稱：杏子日式豬排店
地址：地址：台北市復興南路二段271巷2號
電話：(02)2701-0298
營業時間：11:00~21:30
價位範圍(每人)：290左右
圖文並茂版：http://yuann.myphotos.cc/?p=368
那天看到非凡大探索在介紹一些新的店家，本來沒仔細在看，突然聽到「這家位於
捷運科技大樓站附近的豬排店…」咦？整天都在這附近出沒的我，怎麼從來不曉得
有專業的日式豬排飯？
再仔細看電視中的畫面，嗯～裝潢的不錯，那真的就很怪了，我真的不曉得這附近
有這麼講究的豬排飯耶！後來查了非凡大探索的網路版，終於得知店名與位置，原
來是杏子日式豬排店，在麥當勞旁的巷子內啊！
杏子日式豬排店
店內裝潢很雅致，我們沒有訂位，一樓客滿，就坐地下室的位子囉！
杏子日式豬排店
看菜單看了好久，我們終於決定要點些什麼，並且決定對自己好一點，多點了一些
菜，結果這一頓吃太撐了。
首先上來的是蘿蔔干絲，這是日本進口的（應該也是店內唯一採用日本進口的）喔
！遠看還以為是麵條呢！甜甜脆脆的超好吃，無限量，但是我們很不爭氣，最後竟
然沒吃完，其實好吃到有點厚臉皮的想要打包回家。
杏子日式豬排店－蘿蔔干絲
接著也是無限量供應的高麗菜絲，盤中右邊的青菜（好像是羅美生菜？）就沒有無
限供應。
杏子日式豬排店－生菜
至於搭配生菜的醬料有兩種。左邊的柚子醋醬我們喜歡加在高麗菜絲上，右邊的紫
蘇醬我們喜歡加在羅美生菜上，這樣子搭配就非常好吃了。高麗菜絲相當的脆，近
乎滿分。紫蘇醬感覺上是一種比較酸的沙拉再加上紫蘇，紫蘇味道不會濃到像直接
吃紫蘇葉那麼濃嗆，剛剛好。甚至兩種生菜混在一起吃也是很棒的。但是我們最後
竟然也沒吃完這些生菜，實在是因為小菜什麼的點太多了。
杏子日式豬排店－柚子醋醬(左)，紫蘇醬(右)
我們發現，每一桌的紫蘇醬都是一直放在桌上，但是柚子醋醬則是在送上蔬菜時才
一併附上。為此我們詢問了店員，原來是柚子醬平常需要放在冰箱內來保持新鮮，
因此不會長時間放在桌上，至於紫蘇醬就是開店後從冰箱拿出來放在桌上直到晚上
休息後再收回冰箱即可。
好久沒吃到玉子燒了，忍不住點了一份來。直接吃玉子燒就已經甜甜的很好吃，搭
配一旁的蘿蔔泥也很不錯，如果再加點醬油混合蘿蔔泥一起吃下去，更能襯托出玉
子燒的甜味，很好吃。只是一百元的售價有一點點小貴，但仍然算是值得。
杏子日式豬排店－玉子燒(NT$100)
我們還點了放山土雞茶碗蒸，這蒸蛋一吃就知道是濃濃的雞湯下去一起蒸的，很鮮美
。裡面還有香菇與蝦仁等配料。整碗雖然很好吃，但是份量有點少，這個要80元我們
是覺得真的有點貴了，要是售價再低一點那就更好了。
杏子日式豬排店－放山土雞茶碗蒸(NT$80)
菜單上還有個讓我們好奇的菜色：手工寄世豆腐，詢問店員後覺得可以試試看。只
是我覺得賣相好像不夠好，有點像爛爛的豆花。實際吃起來的味道很清新，有很濃
的豆香，可見用料很實在；搭配醬油與沾料會更有味道。不過這道菜沒有讓我們很
習慣就是了。
杏子日式豬排店－手工寄世豆腐(NT$80)
大菜來囉！里肌豬排鍋膳套餐：
杏子日式豬排店－里肌豬排鍋膳套餐(NT$290)
剛上桌的時候，熱氣逼人啊！看得出來鍋子還很燙，裡面的湯汁還在沸騰冒泡呢！豬
排鍋膳在味道上很像一般豬排蓋飯，只是沒有直接蓋在白飯上，白飯與鍋中的豬排、
高湯、洋蔥、蛋是分開來的。高湯甜甜的味道很好，豬排又脆又燙，當然泡久了就不
會脆，但還是很好吃，而且蠻厚的，配上蛋花一起吃真的很棒。
杏子日式豬排店－里肌豬排鍋膳套餐全貌
杏子日式豬排店－里肌豬排鍋膳套餐的豬排特寫
與晃士家相同的是，豬排醬中的芝麻是要自己磨的：
杏子日式豬排店－豬排沾醬全副武裝
豬排醬的杓子看起來好像日本神社那種給人飲水時用的杓子，真有質感：
杏子日式豬排店－豬排醬與專用杓
另一份大菜終於也來了，TORO里肌肉套餐：
杏子日式豬排店－TORO里肌肉套餐(NT$360)
這份TORO里肌肉好像是杏子店內最貴的一種餐，可以想見豬肉的品質了。麵衣很
脆，豬排很厚不會乾，肥肉與瘦肉交替呈現在一起，非常的美味啊！
不過安安是覺得豬肉中有肥肉這個部分可能比較有爭議，因為有些女生是不喜歡
肥肉的，而且安安覺得有吃到筋，口感不夠完美。我是超愛肥瘦肉一起的滋味啦！
杏子日式豬排店－TORO里肌肉特寫
白飯選用的是「大橋牌越光米」，雖然越光米聽起來是日本的品種，但是店家並
沒有強調這是日本來的米，經查證是台灣的大橋牌越光米，呵～這沒關係啦～米
飯煮得好吃最重要！杏子的米飯確實是煮得相當好，有日本料理該有的水準，粒
粒分明有彈性，這樣的白飯也是無限量供應，可以說是與晃士家及Mo-Mo-Paradise
同等級的了，我們非常喜歡。杏子還有提供五穀飯，但我們兩個都只愛白米飯，
所以沒有點五穀飯來吃。
一旁的泡菜也深得我們的心。與台灣常吃到的泡菜口味不同，杏子的泡菜比較不
會那麼的酸與甜，反而更能吃到蔬菜的原味。
湯有兩種可以選擇，野菜味噌湯及豬肉味噌湯，我們就一人點一種囉。喝起來味
道還不錯，用料很豐富，只是似乎豬肉味噌湯好像就是野菜味噌湯再多幾片豬肉
，味道的差異並不大就是了。
杏子日式豬排店－野菜味噌湯(左)，豬肉味噌湯(右)
加上 60 元就可以多一份杏仁豆腐及飲料，比起單點杏仁豆腐與飲料便宜很多
，所以我們也加上去：
杏子日式豬排店－杏仁豆腐與飲料
很有趣的是，同樣是杏仁豆腐，盛裝的碗卻不一樣。杏仁豆腐沒有湯汁，本身就
甜甜的很好吃。飲料方面我們一致覺得是杏子的弱項。我們點的是有機栽培冰咖
啡和可爾必思，咖啡算是普通，但可爾必思實在是太淡了，可能是因為我們先吃
杏仁豆腐的關係。回顧整個用餐過程，儘管有些小菜我們覺得有些貴或不習慣，
但都非常的滿意，反而最後的這個飲料有點可惜了，做了不完美的結束。
下次來吃杏子的話，我們應該會考慮單點杏仁豆腐(NT$80)，而不要點飲料，或乾
脆都不點，繼續喝杏子提供的的熱茶也很棒。杏子的熱茶是萊姆綠茶，有一種非常
清新的味道，很好喝，而且店員添加熱茶的動作很值得讚賞喔！店員會將桌上的
茶杯拿起，將杯中已經涼掉的茶倒在手中拖盤的容器內，然後才將壺內的熱茶倒入
茶杯，最後將茶杯放回桌上，這樣貼心與認真的服務真的很棒。
最後免不了要與晃士家放在一起比一比，因為這兩家的價位、裝潢都算是同一個
水準的。晃士家目前的菜色選擇比較多樣富變化，而杏子的強項在於無限量供應
的這個部分，白飯算是同級，高麗菜絲及生菜配合柚子醬及紫蘇醬後就比晃士家
來得強，而且還有日本來的蘿蔔干絲也是晃士家沒有的，所以在無限量供應的這
個部分上比晃士家要好一點。至於豬排方面兩家的等級應該差不多，杏子的豬排
似乎更厚，對於喜歡厚豬排的人來說應該就是杏子的豬排比較讚了。
很高興台北市又多一家很棒的日式豬排飯了！
杏子日式豬排店
電話：(02)2701-0298
地址：台北市復興南路二段271巷2號
11:00~21:30
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