[食記] 台北 杏子日式豬排店

[jimcrose (....)]

餐廳名稱：杏子日式豬排店（捷運科技大樓站附近）
地址：台北市復興南路２段２７１巷２號
電話：２７０１０２９８
營業時間：早上１１：００－晚上９：３０




圖文版：http://www.wretch.cc/blog/jimcrose&article_id=13189567

在日本九州開店的日式豬排店杏子來台開設分店已經有一段時間了，看PTT的相關食記好
評佔絕大多數，因此趁上週四天連假選了中午時段造訪杏子，到達店內雖然還未12點，
但已有數桌客人在用餐了，接著被帶位到店中間的長桌橫排座位，我想如果人數是兩人以
下，會有很大的機率坐到這兩排座位，帶閃光前來的情侶們應該不會喜歡旁邊前面皆有人
用餐的設計吧XD~~坐下後服務生送上萊姆綠茶，綠茶帶有一絲絲甜味，味道很像御茶園的
金萱綠茶，很合本人的胃口。今日點的主餐是TORO豬里肌套餐，要價360大洋（須加一成
服務費），果然是toro級的價格!

送上主餐之前 ，先送上小菜-醃蘿蔔絲，味道還不錯，還蠻合我的胃口的~隨後送上一杯
高麗菜絲及羅美生菜，可搭配柚子醬或桌上的"白色"紫蘇醬 ，當然還有搗芝麻小缽及
"山椒棒"，高麗菜絲味道還不錯，搭配柚子醬吃起來酸酸甜甜的，至於風味特殊的紫蘇醬
本人對紫蘇的味道不大能接受，所以只是淺嚐而止，端看個人的喜好而定嚕!

過了不久主餐TORO豬里肌端上桌，切成六塊的里肌中間部位較厚，約2-3公分，旁邊兩塊갊有1公分到1.5公分，先不沾豬排醬嚐嚐豬排原味，肉質果然不差，油脂含量豐富，入口帶
有豬肉的鮮甜味，沾上豬排醬嚐嚐味道也很好，只可惜靠近邊緣的兩塊似乎帶有筋，味道
也沒有中間部位美味，為整道料理扣了一點分數~

至於店內的兩種米飯越光米和五穀米都不錯，越光米顆粒分明，軟硬適中帶有微微香氣，
很想多續幾碗，五穀米雖也不差，但在越光米的"強力攻勢"下，也只能低頭。

至於套餐中的所附的日式小菜個人覺得很普通，味增湯倒是有不錯的表現，濃郁的日式味
增湯頭頗為道地，為今天的套餐畫下完美的句點。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.86.35.108
推 chanel12:第一次去經理就跟我說兩人以下一定只能坐長桌~囧
→ chanel12:除非是客滿只剩四人座才會給
推 ninichan218:我跟朋友2個人昨天去吃是給四人座位耶 難道我們比較幸
→ ninichan218:運?? 不過服務實在不佳 以後應該不會再去了
→ qodie:座位的安排真的需要檢討一番XD
推 chanel12:真羨慕三樓~我去兩次都不給坐四人位~而且很堅持不給
→ chanel12:喔~對了~我每次去都是兩個人