推 ipessimistic:本來野菇那個豬排就不可能是脆的... 04/09 19:12
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有錯誤請見諒，非專業美食家 XD
餐廳名稱：杏子日式豬排店
地址：科技大樓站麥當勞的巷子進去
電話：(02)2701-0298
營業時間：11:00~21:30
價位範圍(每人)：250元~350元
非常官方式的前段，有沒有讓習慣看小弟食記的朋友嚇一跳 XD
因為平常一直都很少介紹什麼地址跟電話之類的，價位也都是在
文中習慣性的再來提到，不過這家店昂貴的程度是值得我用官方
一點的開頭方式來寫食記的啦 !!
寫這篇之前先說要感謝雪齡，如果不是雪齡我還真的是沒啥機會
和小豬一起來品嚐這麼美味的東西呢 … 這家店最近當紅的程度
可是連我媽這個網路新手都說，隨便收尋美食都是一堆杏子豬排
的相關，這樣大家就知道有多紅了吧～ OK ～進入主題哩！
一進入店裡，原來店裡不只樓上一層，從外面的招牌就可以看出
濃厚的日式味，果然裡面也不出所料，服務員很快的引領我們到
B1 的座位區，座椅的感覺是很舒適的，空間也不至於太小，長
的像納豆的服務員則是很快的給了我們 MENU。
因為 SW 吃過不少次的關係，所以倒是推薦了幾樣給我和小豬，
最後我們分別點了杏子套餐、黑屯肉腰內、野菇里肌豬排飯、以
及 SW 媽媽點的則是很特別的鮭魚排，原因是其他不少套餐他們
都吃過囉，所以吃這個很特別的東西 ~~ (謎之聲 : 哪有人在豬排
店點鮭魚的啦 ~~
接下來就介紹一些前菜的部分了，首先會上蘿蔔絲
吃起來的感覺是蠻特別的，不同於一般車輪餅內錎的蘿蔔絲，
廢話~一餐要價 300 多的蘿蔔絲怎麼可能跟路邊攤相比)，不過
要說特別好吃嗎，我倒是覺得還 OK 拿來當開胃還不錯啦。
不過我們四個人都沒吃多少，緊接著就送上了生菜囉，這大大
一盆生菜是四個人的份，服務生提醒我們這個是可以”續盆”的
，所以很快的我們便吃起了沙拉起來，他有兩種醬分別是金橘
和紫蘇醬吧。
這玩意就不錯了，兩種醬的味道差別蠻大的，喜不喜歡看個人
囉，生菜的部分是覺得尚可，吃起來沒有特別新鮮或者怎樣的
感覺，反倒是因為可以續的關係，我為了嘗兩種醬的味道吃了
兩盤，不過肚子當然還是要留給豬排囉！！
緊接著，納豆又為我們送上日式豬排很講究的芝麻粉了 ~
棒子磨起來的感覺頗爽快，很快的就把沾醬到入芝麻裡囉，
旁邊的水杯也相當漂亮呢，不過 B1 的燈光是較暗的，所以
杯子看不出這麼藍喔～這張拍起來顯得這裡的東西真的是頗
有質感。
好了，介紹這麼多，等了十五分鐘我們點的豬排終於上場了
，因為 SW 好心給我們 Share 的關係所以我四種套餐都有吃
到一點。
這是我點的野菇野肌豬排餐，順帶一題他們在點餐的會問你
飯要哪一種，有五穀跟白飯可以選，不過我是選白飯啦，套
餐的體積就有點大了，東西都送上來之後就顯得桌面有點擁
擠，至於點這個原因是因為上面有蒜，想吃點重口味的。
結果這個套餐倒是讓我失望了，過於濕軟的豬排，入口的時
候除了被燙到之外，對於味道卻沒有什麼映象深刻的部分，
大概是因為我喜歡脆的口感，可是卻點了這個不符合我期待
的東西，總之紮實的讓我失望了一些。
但當我吃下小豬的黑屯肉腰內時我就嚇一跳了～～～～
光這個厚度其實就已經很嚇人了，看起來不怎麼大的豬排，
實際上其實是非常的 “夠吃飽” ，看看這個厚度就知道不是
開玩笑的，秋月就算還沒漲價前的厚度要來跟這個比實在是
有點 “懶趴比機腿” ，而放進嘴巴的口感真的是很棒。
我只能說那個腰內的香味噴出來的時候，真的是幸福滿點阿 …
後來我忍不住又跟小豬凹了一塊來吃，小豬也很夠意思的最
後又給了我一塊，真的是太謝謝你囉～～～～
再來呢，鮭魚排介紹一下，這麼特別的玩意～
SW 媽媽點這個的原因是因為特別，我想也是，應該沒啥人
會在豬排店點鮭魚，但這道著實的也讓我覺得相當不錯，雖
然只吃了一兩片，但炸的的確是不差，美味程度雖然不至於
讓我想再點，但算是可以接受的餐點之一。
最後則是雪齡的杏子套餐，這玩意好像是頗有名的？
就是可以吃到幾種不一樣的肉，雪齡也很夠意思的給了我和小豬幾塊。
這就是套餐的模樣囉，這每一個套餐幾乎都要 300 左右的價錢，
如果要說的話我認為小豬的黑屯肉腰內是最有價值的，雪齡的這
份杏子套餐也是有這個價值，至於我的和鮭魚排我就認為不值得
這個價錢。
而服務的部分呢，曾經有不少抱怨文，但這次我來這邊吃的心得
是相當不錯，長的像納豆的服務員服務很周到，另外小姐也會來
記得要幫忙倒茶，食材的部分就像前面說的，腰內肉讓我相當的
映象深刻，這麼好吃的豬排真的是第一次吃到呢 …
到現在都記得還沒碰到舌頭，光放進嘴巴就被那個香味給驚嚇到的我
如果下次在去吃的話一定要點這個的啦，不要在亂嘗試那些可能
是地雷的套餐了 XD ….
好吧，按照慣例的最後給個評比，在評比之前得要說，
這家店我認為他的服務和店內的品質和食材，部分餐點
確實是有到 300 元的價值，適合久久聚會一次或者是
犒賞自己來吃一餐倒是不錯的選擇。
食材：★★★★☆
服務：★★★☆☆
價位：★★☆☆☆
最後補上 Set 相片，這家店我把他放在 這裡 <- 歡迎參觀照片 ^^
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