[食記] 台北‧三味食堂(附照)

[san40611 (候鳥1人)]

第一次踏進三味食堂，是民國83年，當時剛剛進大學....
因為同學住在那附近，一起去吃過晚餐...覺得很好吃...
之後便偶爾會去光顧，那時只有一層樓而已...人也是挺多的....
但是沒有現在多那麼離譜...開店20分鐘就客滿了....外面還排了一堆人....

現在菜單要自己動手寫....以前是不用的說.....可見生意是好到不行了....
首先，這裡的味增湯是免費的，蔥花也是自己隨意加....
覺得比我最初來喝的味道，甜了一些，味道也重了一些....
如果清淡些會更好吧...

第一道上的是生魚片<180元>
大學時沒點過這道菜，窮學生時代都只吃炸蝦飯或炒烏龍而已..
特色就是它的厚度吧...很豪邁啦，不過不太方便食用...要咬好幾口才吃的完....
今天的生魚片...應該還算新鮮吧....

第二道是野菜沙拉<90元>
這也是我學生時代以來就很喜歡的一道，
尤其是甜黑豆、蝦卵、還有份量頗多的馬鈴薯沙拉..份量十足...

第三道是炸蝦天<140元>
三條炸到剛好的蝦子...
加上炸豇豆跟地瓜、芋頭...也是很容易就吃飽了....

第四道揚出豆腐<50元>
也是我吃過很多次的一道菜
跟以前比起來，覺得粉有變厚了一些...
如果沒有馬上吃的話，口感會變差一些...

第五道是蘆筍手捲<50元>
用玻璃瓶裝的手捲...真的覺得沒什麼質感...
不過蘆筍也是很大一根啦...

第六道是烤香魚<140元>
應該算是份量最小的一道菜了吧....
不過魚肚裡面有滿滿的香魚卵唷...好吃!

最後一道是烤大蛤<100元>
份量應該也算多吧...蛤蜊不算大，但也沒有很迷你的...
沙子吐的很乾淨，裡面有加了一些配料下去烤....本來是想喝原味的湯汁的說....

總計七道菜，兩人共花了750元，價位應該算中等，但是份量是頗多啦...不會吃不飽...
用料實在，加上價格合理，也難怪一直以來顧客都很多，不是沒有它的原因...
新鮮度似乎不像網友批評的那麼不堪啦....
值得一提的是，大多數菜色的價格，跟我十年前在吃的時候，都是一樣的..沒漲價喔...
光這點就很值得鼓勵了...
如果店家在擺盤與食器上更用點心....應該會讓吃的人感到更幸福....

p.s.要去吃的朋友建議最好開店十五分鐘內就進場...不然要排隊20~40分鐘唷....

附上照片版的食記....
http://www.wretch.cc/blog/san40611&article_id=12747288



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.85.78.25
推 khalil:三味食堂的生魚片切得超厚，但新鮮度連春日都比它好
→ khalil:免費喝的味噌湯很難喝，想喝湯的話還是另外單點比較好
推 kdlang:我3 4年前吃三味就都是自己寫菜單啊
推 khalil:修正，味噌湯好喝否見人見智，但不夠熱，單點的才會冒煙
→ horn0329:我吃3位食堂今年邁向第11年@@ 國中搬來萬華就開始吃 在我
→ horn0329:隔壁條 不到2分鐘 基本上我帶過朋友去吃過1次 之後就是我
→ horn0329:的夢靨=.=他們會一直找我吃3味 吃到最近 我已經對3味反胃
→ horn0329:了 不過很推沒吃過的去看看什麼叫做超豪邁握壽司~哈哈~
→ horn0329:150元加上味增湯免費喝到死 超划算 冬天我想喝湯都跑去那
→ horn0329:吃飯 然後一直喝熱熱的味增湯 還不錯 ^^
推 purpleviva:@@~三味食堂有這麼多年嗎?? 我記得有換店家...
→ purpleviva:那個轉角變成現在這種豪邁風格應該不到5年
推 san40611:地方沒換啊....連老闆都是同一個....
推 purpleviva:我記得有重新裝潢 然後才變現在這種豪邁風格..
→ purpleviva:更早的時候..很台灣日本料理的感覺 份量也不多!
推 nik:親子飯已經從90漲到100了... ><