推 flybox:看起來好好吃喔~ 02/24 14:33
推 TSYang:秀朗橋方圓2公里內的首選 02/24 14:48
※ giginger:轉錄至看板 ShuangHe 02/24 15:42
推 jessicax:這家店打死台北一堆日本料理店 很推！！！ 02/24 20:21
推 justkuso:老闆感覺很用心經營喔~ 02/24 21:00
餐廳名稱：墨秋 新日式料理
地址：台北縣中和市秀朗路三段146號
電話：02-29425668
圖文版：http://blog.yam.com/piglion/article/13988431
想吃這家餐廳很久了 因為之前在美食以及雙和版看過推文
但都是去年底的文章了 沉寂了一陣子
那天獅子說要吃日本料理
就想到了這家
店在曲折離奇的中和秀朗路跟自立路交叉口
這兩條路我都蠻熟悉的 但從不知道他們有交叉口
當天下雨 於是我們坐計程車 不然還真是找不到
店裡裝潢的很舒服 我喜歡的調調
今天還蠻冷的 所以早決定要吃有人推薦過的鮭魚石狩鍋
看到門口黑板推薦的 馬上改決定吃胺康魚鍋
以下是今天點的菜
握壽司
有六貫 看到海膽還真是有點驚訝呢!
因為在台灣的日本料理店 很少出現海膽 有出現的都在很貴的店
這款握壽司 每一貫都各有特色 更重要的食材新鮮
真是超推的 而且應該是依序吃 因為味道由輕到重
野菜天婦羅
好吃 醬汁也是熱熱的唷!
覺得最棒的是牛蒡跟芋頭
牛蒡在野菜天婦羅也少見 真覺得這家的材料用的很細心
重頭戲~安康魚鍋
很豐盛的樣子 還附有一盤生的魚片可以煮
輕輕唰幾秒就熟了 超好吃
鍋裡還有大白菜 金真菇 杏苞菇 還有許多塊帶骨的魚肉
跟薄片口感不同喔 但都一樣好吃
而且安康魚是深海魚 完全沒有腥味
軟殼蟹莎拉
點的時候店員會問要加美乃滋還是和風醬 我們選了和風醬
軟殼蟹炸的酥脆 配上舒爽的青菜水果 美味(還有李子喔）
但覺得有點少 吃不過癮啦!
完美ending 因看到網路上有人吃到雜炊粥
(就是將剩下的火鍋湯 加入飯以及蛋煮粥） 詢問店員兩次才OK
第二次是問我們要現在吃嗎？大概是想這兩人怎麼食量驚人 沒吃飽
應該是老闆娘吧~就將鍋端回去加飯
真是太太太好吃啦! 感動 就像日本節目去泡溫泉吃美食的ending一樣
後來老闆娘還來關心了一次有沒有吃飽 呵呵
飯後甜點 奶烙 加上焦糖醬
好吃 但是杯子有點深 有點難挖
整體感覺：果然沒有枉費我們坐計程車來吃 真是很棒
食材新鮮 料理的方式也很精緻特別
終於找到一家不台 但是又不貴的日本料理啦! 而且就在中和喔
開心開心
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