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下午一點踏入墨秋,當時店內人不多約4桌 在我們進去前,剛好有1組6位客人剛到 所以我們在門口呆了一下,由主廚領位 然而坐下後,主廚倒完茶就不見了 等等等….比我們晚來的都點完菜了 我們卻連菜單都還沒看到 索性就自己跑去跟服務生說,才送上來... 雖然他一直解釋說店員臨時請假,但是真的等很久 後來,我們問小姐,螃蟹鍋2個人吃會不會很多 他說裡面有2隻大螃蟹,和一些蔬菜 最後我們決定 點了版上推薦的軟殼蟹沙拉、炸蝦丼飯、烤星鰻握壽司、大螃蟹火鍋 接下來就是漫無靜止的等待.... 等待... 等待中...陸續有不少客人到來...也都碰到了我的情況 沒菜單...沒人帶...茶要自己倒...點菜找不到人 後來...真的等了有點久,看到出菜的地方疑似有我們的丼飯 但是小姐還是在忙....根本沒辦法送... 我都想衝出去送了... 後來...主廚沏好生魚片後,他就自己送生魚片了... 飯...還是在那裡... 小姐終於有時間送了,但是我開始祈禱那不是我的飯....因為冷了... 可是...偏偏就是我的飯...我真的很想叫他再幫我重做一份... 咬下去的蔬菜...冷的... 我的炸蝦還有些溫度.... 雖然冷的不難吃,但是我想吃熱的阿!! 然而我們的烤星鰻….是生的用小瓦斯槍烤的 現烤現送上來…唯一最快的 軟殼蟹沙拉,送上來的時候…有點冷…我想是因為是沙拉吧… 而且也放在出菜的地方有點久…主廚才送上來的 這期間…一位服務生的女子忙的有點團團轉… 最令我期待但是最不滿意的大螃蟹鍋來了… 送上來的時候只有一隻螃蟹(沒有很大阿) 是一隻喔!!那另外一隻呢? 據服務生事後的解釋是,因為那一隻比較大了,所以主廚只放一隻 (騙人~~~一點都不大….分明就是你記錯了) 送上來的時候,螃蟹感覺上是生的 所以煮了一陣子.,店家很貼心的敲殼 但是我事後發現,整隻蟹都太粉了 我完全吃不到整塊蟹肉的感覺 我是個很會吃海鮮,也很愛吃的人 第一次吃到螃蟹很粉很碎,整個就不開心… 吃完了整隻螃蟹,竟然頭一次感覺跟沒吃是一樣的 真的!!完全沒有吃到的感覺,只有吸到湯汁的感覺 後來我們討論了一下,我們一致認為…是螃蟹不新鮮… 哀…日本料理店的海鮮怎麼會這樣呢? 好失望喔!! 以後絕對不要在點螃蟹吃了!!! 墨秋墨秋...我對你好失望阿!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.64.245.108
fffink1689:非老闆才會這樣吧,老闆老闆娘在差很多耶 03/10 01:03