推 ciie:我上次也去吃了一次~真的不錯吃~~~~但是真的很貴... 09/08 23:46
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作者: stephenho (高中死黨我來了...) 看板: Food
標題: [食記] 台南‧福島串燒
時間: Sat Apr 21 01:15:03 2007
餐廳名稱：福島串燒
地址：林森路與東門路交叉
電話：
營業時間：晚上
價位範圍(每人)：200-400大洋
有著日式的擺設風格，
有著日本來的日籍老闆，
有著絡繹不絕的日本客人，
更有著來自日本的純正手藝...
沒有錯，就是這間─福島串燒...
道地、美味又有著合理的價格，
這也就是為什麼每當夜幕低垂，
就有許多西裝鼻挺的日籍上班族來這點個小菜、喝點小酒了...
我走進店裡，
用一種試試看的心情，
隨意點了幾個小菜燒烤，
結果，我吃到了令我感動的味道...
圖文並賞
http://www.wretch.cc/blog/stephenho&article_id=17800444
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.142.136.242
推 christinexo:推它的火鍋~湯頭超棒的!!!日式炸雞也很特別!!! 04/21 02:18
推 bluefish:請一併附上詳細文字喔！ ^^ 04/22 02:00
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作者: tang72 (找自己) 看板: Food
標題: [食記] 台南－福島串燒日本料理
時間: Wed May 2 16:33:52 2007
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/starvain&article_id=18262858
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有著顯眼的招牌，很有日式風味的擺設；一推開門，中.日文夾雜的談話聲不停在耳邊
響起，很有日本居酒屋的感覺。http://kuso.cc/1Ama http://kuso.cc/1Amb
店裡是採劃單的方式，想吃什麼就把數量劃在菜單上，會有一本附上每道菜的照片的
點菜本可以參考；單點的價位約在50~百元以上不等，另外還有套餐可以選，價位約在180
~200左右，可省去組合菜色的麻煩。很貼心的是這裡不用另收服務費哦。
我們點了幾道串燒，想先嘗鮮看看：鹹甜的燒烤醬很入味，各式串燒的肉質軟硬適中，
豬肉和雞肉也很有彈性。特製串燒是以咖哩佐味的豬肉串。
1.浦燒鰻串燒：http://kuso.cc/1Amd
2.特製串燒：http://kuso.cc/1Ame
3.香菇串燒：http://kuso.cc/1Amf
4.豬肉串燒：http://kuso.cc/1Amg
5.雞肉串燒：http://kuso.cc/1Amh
6.日式可樂餅：薯泥中帶有淡淡的咖哩味，雖然是油炸，但完全不油；份量也很剛好，
不會覺得吃多了很膩。http://kuso.cc/1Ami http://kuso.cc/1Amj
7.豆皮壽司：(照片被相機吃掉了)帶有甜味的醋飯及處理過的豆皮，真的很好吃哦～
如果不會太介意價位的話，這裡真的很適合聚餐，不論是和家人或是三五好友，在
這裡除了美食之後，可以看到不少日本人酒後微醺大聲暢談的樣子，這樣的氣氛滿愉快
的。http://kuso.cc/1Amm http://kuso.cc/1Amn
這是一家我會再去吃的店，想去吃吃他們其他的日式家庭料理及火鍋；也很推薦給大
家，在這辦個小聚會，大伙聯絡聯絡感情，真的很不錯哦。
店家資訊：
地址：台南市林森路二段26號
電話：06-2384407
營業時間：平日下午5點～凌晨1點(全年無休)
星期六.日中午有特別營業時間上午11點～下午2點
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◆ From: 61.216.7.117
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作者: boylondon (倫敦男孩) 看板: Food
標題: [食記] 台南 福島串燒 日本料理
時間: Wed Jul 15 19:35:48 2009
台南‧福島串燒 日本料理 Since 1999
網誌：http://0rz.tw/lIFC7
地址：台南市東區林森路2段26號
電話：06-2384407;日本語預約0955006495
營業時間：周一~周五 17:00-01:00;
周六~周日 11:00-14:00;17:00-01:00
價目表：相簿有
公休日：無
停車：不便
備註：日本姐妹店，東京葛飾區龜有鳥初居酒屋。
這間已經營10年的日本料理店，晚上常常會看到許多日本人，
下班後包台計程車過來，下車後就進來吃飯。
老闆黃先生曾在日本留學及工作過，店名即取自於當時社長名字，以表示受其照顧的心意。
開店時曾請來日籍主廚經營，風味道地，生意一直不錯，
牆上掛滿了政商名流的照片及簽名，還有以前長榮高中校長及師長的簽名…
統一獅球員也常常會在這裡吃飯聚會，牆上也有簽名海報。
店內裝潢還不錯，牆上放了成排的空酒瓶還有許多日本風的海報等，
BGM的range很寬，從台灣流行到西洋歌到日本歌都有。
今天下了整天的雨，在路邊吃飯也麻煩，一伙4人就進來這間了。
卯起來點了許多東西，熱炒、壽司、燒烤類的、小火鍋、定食及日式炒麵。
花枝納豆，雖然吃納豆對健康有益，但個人不大喜歡納豆的味道，
在日本玩時有人說加顆雞蛋拌一拌會更好吃…結果下場是浪費了那顆蛋。
烤秋刀魚、烤蒜頭、金針菇培根、豬肉串、雞肉串、烤青椒
烤香菇，燒烤類的當然量都不多啦，一份2隻，但烤的火候及醬汁味道都不錯。
味噌黃瓜，帶水份且口感清爽
日式炸雞，一塊塊的雞柳條，細嫩好吃而且有瀝過油
味噌炒雞肉、蒟蒻旗魚、鯛魚下巴
其他點的這幾道熱炒的菜，都很不錯，精緻而且好吃，
除了食材新鮮外，主要是在掌握鹹甜的調味上處理的不錯，會配合料理去調整。
烤飯糰
綜合壽司，吃來還好
日式炒麵，高麗菜及細麵一起炒，最後灑了點海苔粉，帶點焦香的甜味。
咖哩漢堡肉定食，漢堡肉是牛豬混合肉，所以不吃牛肉的朋友要特別注意喔。
鮭魚味噌商業小火鍋，這湯頭好，一連喝了好幾碗仍意猶未盡
看到它的姐妹店地址…直覺的想到烏龍派出所，兩津不知道會不會去?
價位算中上吧，人少的話燒烤點太多就會破表了，這頓晚餐共$1,695元。
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◆ From: 61.62.240.233
※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 07/15 19:36
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作者: solowz (艾帕構) 站內: Food
標題: [食記] 台南 福島串燒‧Ⅱ
時間: Thu Jun 24 17:06:08 2010
破落格圖文版:http://solowz.pixnet.net/blog/post/26844030
地址：台南市林森路二段26號（近東門路）
電話：06-238-4407
營業時段：17：00～01：00，全年無休；六、日特別營業時段為11：00～14：00
兩人餐點：
味噌湯、蘆筍培根串、金針菇培根串、銀杏串、鯛魚下巴、蘆筍牛肉串、
雞肉串、烤鮭魚飯糰、酒蒸蛤、握壽司、醬燉馬鈴薯、清酒
統一獅墊底了，這間去年獅隊球員慶功的餐廳，
年底不曉得還有多大的機會可以看到獅隊球員在此慶功？
但統一墊底應該不是大話題，因為足球沙漠的台灣，最近正在瘋足球，
倒是艾帕構連一場比賽都沒看過，很不時髦:p
不過我還是有很本分的在覓食喔！就來分享一下福島二訪的菜色囉！
店門口與店內環境：
木製桌椅與昏黃的燈光，加上琳瑯滿目的野球照片、酒瓶擺飾，
很多日式料理都走這種風格喔！
清酒：
我們晚上九點多才進門，這時間用餐的客人稀稀落落，
點一合冰清酒，不要搭理JK，頗有武俠片高手夜半在客棧獨酌的氣氛！哈哈！
味噌湯：
湯碗裡的料很豐富喔！滿滿滿！
蘆筍培根串、金針菇培根串：
這兩樣烤物的表現，讓艾帕構在一訪時印象深刻，這次推薦給JK，她也很喜愛喔！
銀杏串：
艾帕構和JK都是有歲ㄟ郎阿！所以短期記憶愈來愈差！要多吃銀杏喔！
烤銀杏的口感QQ、黏黏的，
第一次嘗試所以感覺很有趣，不過艾帕構還是多吞銀杏藥丸比較實在！
鯛魚下巴：
烤得酥酥嫩嫩的，實在好吃。
蘆筍牛肉串：
這道吃起來，比蘆筍培根串失色些，
因為牛肉片的油脂不若培根，且牛肉的纖維較粗一點，
不過味道啦、烤得功夫還是不錯的！
味噌雞肉串：
滋味普通，醬汁的氣味蓋過食材本身的原味。
烤鮭魚飯糰：
烤得太乾、太硬，不是很推這一道。
酒蒸蛤：
好吃！JK很喜歡。但艾帕構覺得稍嫌蛤肉乾了一些。
握壽司：
生魚片吃起來不是很優，醋飯偏乾硬。難道是因為我們用餐時間太晚嗎？
醬燉馬鈴薯：
這是我們一致認為很難吃的一道，太嫌了，滋味也和我們不對盤，
吃了幾口就放棄了！
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◆ From: 111.255.43.163
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作者: eliza1124 (kitty將) 看板: Food
標題: [食記] 台南福島串燒
時間: Thu Jul 15 01:08:10 2010
餐廳名稱：福島串燒
地址：台南市林森路二段26號
電話：238-4407
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/eliza691124/14047586
福島串燒，在台南地區有相當的名氣，現在由於高鐵及南科
的關係，有很多日本廠商進註在南部地區,去年平常日一訪時就
發現好幾個日本客人下班至福島小酌一番, 今天假日二訪是
與友人的小聚會,發現客群變為台灣人居多的家庭聚會,
真是有趣的情形
傍晚相約福島串燒,今晚兩人也是餓暈了,點了一堆食物
新鮮生魚片：份量不多但非常新鮮
洋蔥蕃茄沙拉：吃起來非常清爽,底下的醬汁酸酸甜甜,
每片蕃茄上都有洋蔥, 一起享用口感很特別
烤牛肉串：牛肉烤的略老
日式炒麵：吃起來就不合我的口味..感覺都是醬油味及海苔粉味道
炸雞....外酥內嫩,熱熱吃非常好吃,像雞米花
烤花枝：切的厚度適中咬起來非常Q
緊接著是鹽烤斑節蝦超大隻蝦肉吃起來非常結實彈牙
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