2012.5
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電話：(02) 2508-1268
地址：台北市中山區民族東路410巷2弄18號
整個用餐區塊~生意最好的就是立吞了
即便是上班日的中午~也是等了近40分鐘
因為人潮比較多~所以顯得混亂了點
先拿號碼牌~登記總共有幾個人~再依序入座~
可以看一下門口的menu~或四周晃晃殺時間
好不容易進到裡面~
可以說是摩肩擦踵~
每個人站的直挺挺的 XD
等待店員過來點餐~
點餐完也是先付錢~
果然跟之前餐廳用餐的經驗不太一樣
也是因為站著的關係
除了冰櫃裡面的食材外
都是師傅在捏製壽司或準備食材
雖然看到不懂的食材可以獲得解答
可是如果不是自己點的東西
反而會覺得有點不太禮貌 XD
站定之後~店家會遞送上熱毛巾
小小的區域就是些調味料跟牙籤
中間有個小空間可以放包包
淡綠色有經過設計盤子
可以用來盛裝食物~
本來以為沒有附味噌湯
所以點了一碗海瓜子味噌湯 (60NT)
比想像中要大碗~
海瓜子給的算是有誠意
吃起來挺鮮甜的~
味噌湯不會重鹹~還有些海味的甜味~
另外一碗則是附贈的味噌湯
裡面有蝦頭跟魚肉骨頭的部分
以附贈的湯來說~也是挺大方的
這碗味道就比較重了一點
可惜上桌速度比較快
喝到最後都冷掉了 @ @
因為嘴饞~所以點了一份海膽 (170NT)
份量感覺是還可以接受
下面則是以山藥作底~
海膽吃起來還不錯
沒有多餘的苦味跟鹹味
吃在嘴裡就是自然的甘甜
配上山藥也不錯
整體的滋味就比較清爽一點
跟男友和點一分600元的綜合握壽司
上桌時其實覺得還滿物超所值的
魚肉跟蝦看起來新鮮不說~
就連擺放的方式也滿講究的~
果然會吸引大家來這吃飯~
玉子燒的口感也比較清新
沒有太多高湯的甜度~
就連醋飯跟食材的比例也都剛剛好
可惜的是 ~有一組有吃到魚肉的筋
刀工好像有進步的空間 XD
以這樣的價位來說~還滿值得一試的
不過站久了~腳也酸了
會讓人覺得多花一點錢在餐廳好好坐著
會比較好一點啦 XD
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