[食記] 台北 上引水產 鮮味吧套餐

[lkkobs (曾經)]

   餐廳名稱：上引水產 快意鮮味吧
   消費時間：2012/4
   地址：台北市民族東路410巷2弄18號
   電話：[phone]
   營業時間：
  　　 立吞美食       10:00-21:00
       快意鮮味吧     11:00-17:00
       炭道備長炭燒烤 11:00-17:00
       樂烹鍋物　　 　11:00-16:00
   每人平均價位：1680+10%/兩人
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：全部海鮮
   官網：http://www.mitsuitaipei.com.tw/home.html
   圖文參考：http://www.wretch.cc/blog/LKKOBS/24982197

因為第一次沒有擬單採買的打算，所以在場內亂逛只是讓老公更沒有耐性，加上我們瞄了
一眼叫號燈，才到13號。就改吃已繞經兩次的鮮味吧套餐，兩人合吃三式中的1,680套餐
，套餐內容黑板上揭示得很清楚。

鮮味吧也是立食區，我們面對的是蝦蟹鮑貝類，用餐全程面對著那些大傢伙「呷碗內，看
碗外」。

桌上只有立位號碼及免洗筷筒，含吃蝦蟹的工具，沒有像吃迴轉壽司那樣有醬油罐或..熱
茶..這是重點，中途還因為身體不舒服，點了杯熱（綠）茶，$30（吃日式料理喜歡灌茶
的人要節制了）。

沙拉先上場，內容不含糊，有蝦、鮭魚及晶瑩剔透的鮭魚卵等..，樣樣新鮮。

很快的，我們的一路發（$168..0）套餐端上枱。按捺住饑腸碌碌，我快速地拍完這套餐
的四個面向。

帆立貝、鮑魚、海螺共同點除了味鮮之外，還有就是店家會先幫切塊，這其中，海螺是去
年夏天在北海道新發覺的美味，尤其是燒烤。甜蝦更不用說了，甜Q彈，可是這套餐居然只
給一尾。烏魚子雖然只一片，但口感軟實，滋味無窮。
兩顆來自法國貝隆河口的扁型生蠔，個頭小小不起眼，不需靠任何去腥，吃起來也甘甜。

蝦、蟹份量都不多，這套餐兩人吃，保證吃不飽。不過品質都不錯，肉質甜美，可以很容
易整條叉起，不太需要動用工具。

海膽山藥泥，稍攪拌後入口，有滑滑的鮮味。

整個來說，整套海鮮雖然都是早上活體現煮，沒有冰鎮後的狀況，但是少附上一碗熱熱的
味噌湯，總覺像缺了一味，雖然吧枱上的客人，多半都點上一杯生啤酒搭海鮮的。

個人吃過三井農安及敦南店，老公前一晚也才吃過三井兩千多的套餐，都覺得同樣的食材
，當然來同關係事業的上引水產這裏吃較划算。

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◆ From: 58.115.89.196
推 fanrei:三井跟上引搞不好已經不是關係事業了XD
推 qqwweeaazz:樓上有掛!?
推 superhoya:@@  想知道+1
→ wadewa:你講的吧長就是三井的老闆
→ sussyak47:他們不是不給拍嗎?
推 ccckkk:那一陣子而以..現在相機一堆也沒看人在阻止了
推 sunnyC:現在可以拍了啊,我問說可否照相阿姨還說歡迎歡迎