推 ToRoabaw:照片都看不到!@@ 06/02 21:51
餐廳名稱：上引水產(立吞壽司)
消費時間：2012年/5月
地址：台北市民族東路410巷2弄18號
電話：(02)25081268
營業時間：06:00~21:00
每人平均價位：700元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：特選握壽司、烤秋刀魚
官網：沒找到
請參閱好讀圖文版：http://www.wretch.cc/blog/amyeat/33350027
在來這邊之前，不知道這邊的有名之處，
據說三井壽司隨便都是幾千元的餐，
這邊採「站立」吃飯的方式，所以價錢降低許多，
但不減其新鮮度，因此吸引許多人前來「搶食」，
自今年3月試賣，5月正式營運後，簡直是生意強強滾，
用餐時間隨便等個1、2小時，假日等個2、3小時都很正常，實在太嚇人啦~~
整個民族路的台北魚市場幾乎都是上引水產，直接新鮮現送，難怪敢賣高價!
地下室就有停車場，價錢也不高(30元)，非常划算。
從門口走過去會先看到碳烤區，據說價錢更嚇人的樣子..可以坐著吃；
入口處是水產單位，有很多「活體動物」可以看，右轉就會看見，整個都放冷氣，
又是冷氣又是冰櫃，氣溫頗寒冷，
在外面的奶酪據說不錯吃，有草莓、抹茶、黑糖和杏仁豆腐等，
價錢也有點嚇人就是，買了抹茶和草莓，草莓還不錯吃。
吃立吞壽司的門旁邊是賣有機蔬菜的，
難得竟然完全不用排隊就進去吃了!(周三晚間5點半)大家都站著在吃飯耶~
裡面就是兩排位置，一排對著廚師，一排對著賣場。
廚師很忙碌地在準備食物，食材就擺在玻璃櫃裡都可看到，
壁上還有像黑板的東西寫著天價的食物，不過都日文，看不懂@@
我們坐的地方就在門口進來的右邊，旁邊是洗手台，蠻方便的，衛生紙也在這邊拿。
今天點了一杯綠茶+2份16個的特選握壽司+1隻烤秋刀魚，這樣也花了1408大洋-_-
桌子小小的，也沒放什麼，只有醬油、牙籤和臘燭，臘燭晚上會點開，氣氛還不錯。
另外就是筷子和一塊盤子，可以用來接食物用的。
等待的時間有點長..可以看看外面，因為我們的是背對廚師的位置。
好不容易先來了綠茶一杯，還不錯，
很像抹茶，就是日本常喝到的那種味道，而且還算大杯。
特選握壽司送的味噌湯，很大一碗，魚肉很多，魚很好吃，我覺得最好吃的一道:P
特選握壽司，16個600元+10%，送味噌湯，吃過的都說讚，不過本來有海膽，
不知道為什麼變成魚卵了@@
確實魚是很新鮮，不過醋飯沒下功夫有點可惜，另外玉子卷的味道不太像一般外面的，
比較吃不習慣，倒是壽司捲非常好吃。
烤秋刀魚，一定要淋檸檬，真是完美的搭配啊!!
秋刀魚烤得剛剛好，皮酥酥的，肉嫩嫩的，也不會不熟或噁心，完全沒腥味，
算是物廉價美的一道烤品!!
吃完可以考慮到外面的水果櫃點水果來吃，雖然不便宜，
不過像我們買的鳳梨，非常非常甜，我很久沒在北部吃到這種鳳梨了，好感動啊~
來這邊是吃新鮮，不是吃美味(我個人覺得)，重視的是食材，而不是調味，
不能說不好吃，但若能在調味上下些功夫，就會更完美啦!
倒是水果櫃讓人驚艷呢!!(有點失焦了~)
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