餐廳名稱：上引水產-上引立吞
消費時間：2012年/9月
地址：台北市民族東路410巷2弄18號
電話：(02)2508-1268
營業時間：立吞美食區10:00-21:00
每人平均價位：600-
可否刷卡：否
推薦菜色：立舟套餐
官方網站：http://www.mitsuitaipei.com.tw/index.html
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圖文網誌版：http://sultt.pixnet.net/blog/post/28258963
時間拉回09/04（二）那天～在松山機場跑道頭拍飛機，堅持了一個多小時
換來心情的開闊和一點點的晒傷後，決定來吃個好料！
事前有查過，松山機場附近，濱江市場後方的台北魚市，開了一間上引水產
上引水產是知名的三井餐飲集團耗資上億打造的魚貨採買及用餐主題館。
外觀看起來還蠻龐大的，全館佔地七百坪，
還有這種像是大地遊戲的破關地圖
分為水產、超市、快意鮮味吧、立吞美食、健康便當、代客烹飪、美好生活、即食熱食、
炭道備長炭燒烤、花坊等多區，就算排隊拿號碼牌，也可以在裡面逛逛喔！
炭道備長炭海鮮燒烤，這個還沒開始排隊……也許下次可以試這個？
今天主攻上引立吞，是吃握壽司為主的店，平常都要排超久的！
結果09:57分，已經有好多組客人在裡面吃起來了
還好我也偷跑，所以沒有排到隊
菜單反覆看了幾次，還是點了最便宜的套餐，立舟套餐580 元
菜單上寫說內含有沙拉、湯品、握壽司八貫
本來還想加點秋刀魚鹽燒50元，服務生告知套餐就有附了～真開心～
這是我用餐的位置，這裡用餐的特色就是要站著吃，很好，像我的老家日本一樣（誤）
視線前方感覺都是好好吃的肉啊～～～
還有看起來很厲害的甜蝦！
也可以看到忙碌的師父們，雖然跟你好像沒啥互動
今日的おすすめ～價格好高～
點餐完畢要先付賬，才會上菜
第一個上來的是油鮪魚蔥花手捲，鮪魚碎肉搭配一點蔥花，香氣十足。
除了海苔過軟以外，其他還不錯。
套餐內附的海鮮沙拉，據說原價要220元，當然不只有外觀上面這幾顆鮭魚卵囉
沙拉其他的魚肉也是相當令人開心的份量，還不錯！
有一點小小抱怨的就是套餐居然沒有附上茶
這時候當然要加點一杯熱的，在日本吃的時候都是這樣搭配
不過一杯價值30元的「日本北山綠茶熱飲」，喝不出有啥特別，倒是解了幾分膩。
玉子、黑鮪赤身、紅甘、鮭、鯛、甘蝦、亮皮
咦，不是八貫，怎麼只有七個？原來剛剛手捲算一個啦！
擺盤還算不錯，魚肉吃起來也很鮮美
但是醋飯……真的很令人失望……口感也太硬了
說實在我覺得跟大和壽司差最多的就是飯了，魚肉本身除了比較薄還不錯
（不過大和壽司也是兩倍價啦 XD）
不過還是挑幾個喜歡的來介紹
玉子燒長得普通，吃起來卻挺不錯的，有亮眼到
甜蝦肉質Q嫩也是很棒！
另外一直最喜歡吃的就是鮭魚和鮪魚了！！
不過鮪魚相較來講比較普通
還沒吃完，秋刀魚已經上來了
還好烤的非常好吃，一點點熱度流失不影響美味，這個真的超讚的啦！
筷子下去，魚肉的嫩度和多汁都有感受到
而且刺也很好分開，吃的很輕鬆又爽～
魚骨味噌汁，這也是大推的項目，裡面有好多塊魚肉，蝦頭還有兩個，頗有誠意味噌湯！
因為是站著吃的用餐方式，所以也節省許多空間，
不算大的空間規劃裡，可以站著一整排的人用餐，
從外面看起來蠻擁擠的，不過吃的時候覺得還好
用餐完畢，套餐加茶30元加一成=671元
嚴格來說不算很貴，但是握壽司的精緻度可以更加強，特別是醋飯
另外一定要早起來吃，如果排隊也要站，吃飯又要站，一定會很不爽
也許以後想念日本的家鄉味時會再來？
那麼，吃飽了要來運動一下啦～
剛剛不是提到有很多分區可以逛嗎？
這裡有很多看起來好好吃的東西，像是這種已經製作好的生魚片
還有馬卡龍，一整個都好吸引人喔！！
赫然發現，這就是上次我們去維多利亞酒店鬧洞房時，朋友外帶來給我們吃的晚餐嘛～
而且外帶的價格更優惠喔！！！划算～～
在水產區也有一些看起來好好吃的外星生物，像這隻被隔離的北海道鱈場蟹
今天的食記就寫到這裡囉～
報告完畢
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