作者TW00500203 (Ming)
看板Food
標題[食記] 台北東區 - 月島文字燒
時間Fri Jun 11 00:00:35 2010
餐廳名稱：月島文字燒
地址：台北市大安區忠孝東路四段126之13號(靠近頂好商圈星巴客)
電話：02-27215081
推薦菜色：文字燒、大阪燒
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圖文無音樂網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/tw00500203/21809830
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經過一整個星期的頭痛、懶惰、失眠之後
想了想不應該這樣下去該好好做點事情吧
於是應觀眾要求來更新一篇食記作為一個開始
先來個幾張店家內外的照片吧
店內是使用木頭傢俱配合上溫和的暖系黃光
讓整體看起來就很有日本味
再配上一點小飾品的裝飾更加多元化
蜜茶 NT.50
口渴就點了杯蜂蜜茶來喝
表現普普就沒很大驚豔的好喝而已
牆上也貼著一張教我們自行DIY的方法
想自己玩的人也可以自己動手做
這次是我們第一次來就交給美美的服務生服務拉
點了一個大阪燒跟一個文字燒品嚐兩種不同的鐵板料理
明太子海鮮文字燒 NT.300
首先送上來的是明太子海鮮文字燒
料通通都裝在碗裡
一旁則有最後放下去的乳酪絲
一開始就把所有的料丟進去炒
有高麗菜、蝦仁、花枝、玉米、蝦米還有主角明太子
再來把料給攤平
加上起士絲跟麵餬後
炒均勻攤平在鐵板燒面
再放上麻薯灑上海苔粉就大工告成拉~
有沒有一整個很好吃的感覺呀XDDDDDDD
滿滿的海鮮料都在上面
焦了幾分鐘後就可以準備開動了
為什麼要等好幾分鐘是為了要吃他底下的鍋巴
鍋巴可以讓整體香味更上層樓
也會有不同的層次感覺
文字燒就這樣小小口的去鏟來吃
上面的還是有點稠稠的感覺
底下為焦黃酥碎的鍋巴
每一口都能吃到滿滿的料
充滿著海洋的香氣
不論生的還是熟的明太子都很棒
月島大阪燒 NT.260
接著上來就是大阪燒的部分了
跟剛剛不一樣的是換了章魚豬肉蛋
還是充滿海鮮味的一道
裡面已經調好麵餬在碗裡了
只要倒下去豬肉另外煎到金黃帶點微焦就OK拉
再把散落到旁邊的兄弟姐妹集中在一起
變成一個約15CM的圓形
把在外面玩的豬肉麻薯叫回來
就可以準備翻面囉
翻完後表面微焦就很誘人的感覺
淋上美乃滋跟海苔粉
分成四小塊準備上盤
最後上面多加了香噴噴的柴魚片
大功告成
跟剛剛的文字燒不同的是他是煎好放在盤上吃
口感跟夜市那種章魚燒差不多
表皮有點嚼勁內餡鬆軟
文字燒就是有點像沒熟或水加多一點的半液體狀
兩者都很喜歡拉
不過很後悔沒有點炒麵系列的
看電視節目日本廣島燒或大阪燒加了炒麵就整個很豐盛的感覺
下次可以來試試
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這餐加服務費約560+10%
不會說很貴拉但是也沒便宜到哪裡去
但吃到了這計畫很久可是一直沒來吃的文字燒很開心
也機會再來的話一定要來點炒麵的就是了ˊˋ
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推 NaTaO3:幾年前去吃過 感覺怪又難吃 不知道幾年後 有沒有好一點= = 06/11 00:09
→ NaTaO3:更正 不是怪 是貴 sorry 06/11 00:10
推 myheartest:還比TEN屋好吃吧 TEN屋才真的很雷 06/11 00:17
→ TW00500203:我覺得不至於到難吃拉~每個人喜歡的不同呀^^" 06/11 00:52
→ fmbottle:貴 06/11 04:48
推 luuluu:看這價格......似乎有漲價 06/12 20:34
→ luuluu:以前料是TEN屋的兩到三倍,現在料變少 06/12 20:34