→ kim01027:這是我悲傷的回憶 04/09 02:15
餐廳名稱：TEN屋好吃燒+文字燒
消費時間：2011年/3月
地址：台北車站2樓
每人平均價位：200+
可否刷卡：可
網誌附圖：http://ianchen91.blogspot.com/2011/04/ten-2.html
去年從東京回來的時候,很懷念淺草的六文錢文字燒http://0rz.tw/X1ARF
今年從關西回來的時候,很懷念大阪道頓堀的美津http://0rz.tw/8YXp4
還有鶴橋風月http://0rz.tw/JE5zc
每當這種時候,就會想在台灣找找有沒這樣的店家.
剛好就在台北車站2樓找晚餐的時候,發現了TEN屋!
最終,由於實在太懷念大阪吃的兩家大阪燒,太好吃了...所以點了大阪好吃燒!
似乎我們總是翻譯成的"大阪燒",真正的翻譯該是"好吃燒"唷!
點了蝦仁好吃燒$210+牛好吃燒$200,(本來是點牛泡菜好吃燒,因為在大阪也吃過,不過後
來店員來告知泡菜已經沒有了...只好改點牛好吃燒!)
擺設有鶴橋風月的feel,其實上面的餐具照也有些鶴橋風月的感覺存在,看來是師法自日本
第一道上來的是牛好吃燒,由服務人員幫忙處理!
服務人員幫忙先翻了面,正在等待著的牛好吃燒
menu上寫著有部分飲料買一送一,點了杯茶+可樂,共$40,吃好吃燒還是得配汽水才過癮啊!
調味料滿多種,選了蒜+綠芥末.
服務人員什麼都幫忙搞定了,還問了我們要切成幾份,回答了4,然後就上盤子了^^
1/4牛好吃燒(見圖)
然後是請服務人員讓我自己來處理的蝦仁好吃燒!
看起來還滿豐盛的唷.
當廚師的感覺還是十分十分的好玩呀,還可以在擺蝦子中找尋樂趣
翻面後等待著...
就快完成了....先是淋上醬油
淋上綠芥末
然後淋上蒜味調味料
灑上跟日本稍稍不同的柴魚粉,日本大都是柴魚片!
然後是海苔粉!
開動!
這邊要提醒也打算自己處理的朋友注意事項...
就是在吃的時候發現,這整個圓形稍稍的集中在中間了些,也就是說中間有點過厚了.
能讓他更均勻的攤開肯定會更加好吃!
推薦來TEN屋玩+吃,下次也會再去試試看其他像是東京文字燒之類的!
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