精華區好像沒有介紹凱悅的..

[shih (美鳥緣子)]

剛剛只看了一下,不知道對不對,
不過還是把我經驗分享給大家...

那次去凱悅是教授犒賞我們四個研究生,
所以到凱悅三樓吃日本料理,
由於那天是上課日,沒啥準備,穿了牛仔褲就去了,
進去以後發現大家都穿得很正式
覺得自己格格不入,有點不好意思,
一開始服務生拿毛巾'筷子給我們,因為同學都沒去過,
只好看著教授作什麼我們就作什麼,

凱悅的日本料理是吃到飽的吧台,
所以大家就自己去拿,我們四個人怎麼找都找不到盤子,
後來發現放在吧台下面,真像鄉巴佬

它的吧台東西沒有很多,有壽司.湯.和果子 .生魚片.甜點.燒烤
日式泡菜.涼麵.天婦羅.冰淇淋等等
壽司有壓壽司和握壽司兩種,我第一次吃到醋飯會在口中散開的感覺,
而且生魚片很新鮮,嚼勁和油脂都很夠..
至於湯,我覺得不好喝,因為滾太久..
燒烤部分, 我同學覺得烤太久,不過我覺得有一點焦剛剛好.
天婦羅的麵皮很酥.日式泡菜很清脆,
涼麵真的很好吃..就是放在竹席子上,加海苔芝麻.沾鏗魚露,
只能用oishi來形容.
冰淇淋就很普通,但是它的甜點超級棒的,
我們去的那天是水果慕司,又綿又密,而且不會太甜.
和果子是像麻薯一樣用竹籤串起來的丸子(我對日本文化不夠瞭解,不知道那是什麼)
他只提供兩種,一種是甜的,一種是鹹的,
真的非常好吃.甜而不膩,軟而不黏牙,是我當天覺得最棒的東西..

這一餐吃下來還真不便宜,
我們五個人,總共快要六千元.(含服務費後).
我想我這一輩子大概也只能去這一次吧~~
嗚嗚..以後再也吃不起這麼好吃的東西了

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作者: sushidog (心頭小狗亂撞～) 看板: Food
標題: Re: 精華區好像沒有介紹凱悅的..
時間: Tue Aug 29 03:39:34 2000

和家人朋友去了幾次
補充一點點就好

如果事假日要去的話
建議大家在六點以前到
否則屆時用餐的人會〝很〞多
也通常會有一些小朋友快樂的跑來跑去.........

四方環型的櫃檯
可大略分成生魚片與壽司，炸物，串烤，冰品水果
湯品和麵食等類

生鮮食材等等還算新鮮
只是在魚的品質上還可以再加強一些(個人意見啦)
許多的食品都有其沾料，但是擺在一起
會讓不太熟悉日式食物的朋友有點不知所措的感覺
湯品的部分我就有一點小意見了，
旁邊有一個男服務生在幫顧客，但是給的料卻都只有一點點(不到一半)
有次跟他多要一些，他還一幅勉為其難的樣子，實在是...




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作者: SANDERS (高爾夫苦練中....) 看板: Food
標題: Re: 請問一下精緻的日本料理吃到飽
時間: Wed Mar  3 15:18:05 1999


   前幾天才去凱悅的日本料理吃中飯，感覺蠻精緻的說........
   位置是在凱悅3樓，叫做：『彩』日本料理。
   是屬於吃到飽的類型，東西不少，而且新鮮喔！
   連冰淇淋都是haagen dazs讓你隨便拿說.........:)
   中餐一人950，晚餐一人1200，均另加一成服務費，
   是蠻貴的，但是我覺得蠻划算的啦！可以去試試喔！........:)


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作者: ilmj (藍天下的徜徉) 看板: Food
標題: Re: 請問一下精緻的日本料理吃到飽
時間: Wed Mar  3 16:59:16 1999

凱悅的彩的確是一家相當不錯的店.
我去過三四次吧..料理的內容大概可以分為下面幾類:

第一種是沙西米.
種類不少..至少我認的出來的就有鮭魚跟鮪魚...
當然還有其他種的 ..還有一次有看到牛肉沙西米勒..

第二種在旁邊..
是現包的手捲跟壽司.
都不錯..每一種都要拿一個來試..

後方是熱食區(剛剛那些算前方)
有考羊小排(超讚!.....一定要吃!)
烤雞...皮很酥..牛小排等..
當然現裹現炸的天婦羅也不錯..
但是我比較不喜歡..
左邊有自己煮的麵..
還有許多日本式的精緻小菜...
這間店的甜點也相當不錯..
是那種現做的鯉魚燒...
香蕉口味的不錯...(新光樓下也有ㄛ)
以這種價位來說..
我覺得很值得..
對了..
晚上比較貴..
因為有生蠔可以吃..
不敢吃的人還是不要挑晚上去..



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作者: natsubeauty (永遠改變不了的) 看板: Food
標題: Re: 凱悅彩實際情況......遭
時間: Mon Apr 30 10:09:15 2001

※ 引述《redrab (不要臉ㄉ烏龜)》之銘言：
: 天阿 還誇口五星級ㄟ
: 在我去之前 我同學就先跟我說很糟
: 結果我還不相信 心想他那麼有名 真的很糟
: 東西少就算了 也沒多好吃
: h牌的冰淇淋只有兩種
: 都很怪 咖啡 檸檬
: 壽司就你在7-11就可以看到的那種
: 手捲也普通的要死
: 還要一千多元喔 午餐
: 我寧願去吃上閤屋
: 還有不知誰說它的麻糬好吃
: 跟本就很難吃 甜的要死
: 唯一可以說的 只有生魚片還蠻新鮮的
: 但只有三種吧
: 尤其是炸物 只有蝦 豆腐 炸野菜 炸金針菇
: 一點大餐廳的氣派都沒有
: 反正我寧願去吃上閤屋啦
: 因為凱悅的氣氛也沒好到哪去 很糟 一切都很糟
: 唯一好的 只有他的服務好而已 他會不停的幫你收盤子
我覺得還不錯啊~~~~
吃了2.3年  吃到服務小姐都認識我了
從他改裝前吃到改裝後
我覺得蠻值得的啊
前幾次去還有北海道帝王蟹   很大隻的蟹腳
生魚片也很不錯啊  還有壽司
我都跟師傅說我要鮪魚的啊  他也很樂意多幫我做
(因為我每次都把他盤子裡的鮪魚壽司吃光)
還有糯米丸子 冰淇淋泡芙和一些甜點  我也很喜歡啊  這是個人偏好:)
還有一些道地的日式料理  我覺得很不錯啊
他的炸物的確是沒什麼特別的
不過說到氣氛   可能是你去的時候人比較多吧
基本上我覺得只要是自助式的氣氛都不會好到哪裡去
要比氣氛差   凱菲屋的氣氛才差呢
最重要的是我覺得凱菲屋的菜不怎麼樣
我從小學吃到現在都令我覺得不怎麼划算

如果要找氣氛最好的話
遠企38樓中午倒不錯喔~~
雖然只有前菜和甜點是自助的  不過很靜  氣氛超好
而且前菜跟甜點的選超級多的  我覺得是我最喜歡的自助餐
千萬不要去6樓  桌子離太近  太吵了
而且夾菜的地方分兩邊   拿菜都要越過別人的桌子
這是我很不喜歡的地方

給大家做參考囉


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作者: SpkSpawn (_______________________) 看板: Food
標題: Re: [問題] 凱悅
時間: Tue Feb 18 00:17:52 2003

我吃過日本料理.....吃到飽的....應該就是"彩"吧
但是已經很多年以前了.....
很貴是一定的....要1000元以上.....
食物種類很多.....還有其他平常不常看到的料理.....
生魚片等都很新鮮.....食物也都很好吃.....
但是有一個缺點......沒有飲料......
我記得也沒有平常吃到飽餐廳有的蛋糕之類的甜點....
這幾年不知道有沒有啦.....

好吃是好吃....但是價錢卻是高的嚇人.....
要吃高級吃到飽日本料理.....
不如去上闔屋或是太陽帝國之類的.....
以我的立場...我覺得凱悅的優點...
只有凱悅的食物比較多種類.....而且食物都"比較"好吃而已....
但是如果你很需要很讚的用餐環境....
那凱悅是好很多的......


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作者: MBM (小熊新兵衛) 看板: Food
標題: [吃] 凱悅彩日本料理 (上)
時間: Thu Jul 17 14:02:54 2003


最近雖然窮 不過運氣不錯 一直有招待券可以拿
所以居然還能去大飯店裡面騙吃騙喝 運氣不錯
這次是拿著凱悅的招待券 上面說可以任選一家自助式的餐廳使用
嗯 彩日本料理最貴 就決定去彩了 (聽說是中午$1100 晚上$1300)

平日的晚上 訂了位 就前往凱悅出發 彩位於凱悅的三樓
一進去被帶位小姐指引到位置之後 小姐什麼都沒說就走掉了
留下錯愕的我們 與桌上兩付筷子.......
坐了一會兒都沒人理我們 也沒人告訴我們要怎麼作
嗯 應該是要自己去拿食物吧 走到料理區去覓食

彩的料理區 在餐廳中間圍成一個大大的正方形 四個邊分別有不同的食物
餐盤就在料理區的下面 用長方形的木餐盤當底 另外再用小陶盤盛取食物
這樣就可以一次拿比較多盤了 看起來感覺是蠻精緻的
每一個人回來都拿著木餐盤 看起來好像是在日本料理店跑堂的小弟一樣 呵呵

先從生食拿起 生魚片種類約六七種 看起來都蠻新鮮
最基本的鮭魚 鮪魚 鯛 紅(魚甘) 章魚等等自然是少不了
最特別的是居然有鰹魚生魚片 從來沒有吃過鰹魚生魚片啊 (只有看人家吃過 哎)
黑黑的魚皮與鮮紅的魚肉 吞進肚子裡魚肉的滑嫩與魚皮的油脂混合在一起 真不錯

生魚片旁邊則是一桶生魚飯 沒什麼興趣所以就沒有拿了
再旁邊則是關東煮與醃漬物 關東煮是缽裡面裝著清湯 顧客再把要吃的東西拿進去涮
不過關東煮混在握壽司與生魚片區當中 一不小心就會忽略掉
等我發現有關東煮的時候 已經飽賬的沒有興趣囉

接下來就是握壽司 是師傅在現場現作的 新鮮度是不成問題
最讓人驚豔的就是居然有海膽捲!!! 大樂
每次經過只要有看到都會順手拿一個 這樣下來大概也吃了四五個吧
海膽算是新鮮 跟醋飯 海苔一起吞下肚 享受海膽融在口中的海洋滋味 過癮過癮

其他另有蝦 鮭魚 鮪魚 玉子 烤鰻 貝類 還有兩三種叫不出名字來的握壽司
只是覺得握壽司吃起來的感覺還好而已
因為醋飯本身似乎有點乾 握壽司吃起來感覺有些乾澀
再加上醋飯的酸味似乎不足 與魚材的搭配不是頂好 (就是沒有那種融在口中的感覺)
有種白魚 (可惡 叫不出名字) 可能加了醋 吃起來酸酸的 不太合自己口味就是

握壽司過去就是冷盤區 小小一桶生菜 (這不是重點)
旁邊的生蠔 九孔 螺 蟹腳 蝦才是重點 生蠔十分新鮮 吃起來完全沒有腥味 十分好入口
果然新鮮的東西吃起來感覺就是不一樣 跟在其他地方吃到的感覺完全不同
再下去是蒸的東西 有蒸的飯還有魚 用個方形鐵蓋子蓋起來 這部份沒有吃

再來就是味噌海鮮湯與壽喜燒 嗯 吃自助餐居然還有壽喜燒可以吃 沒錯!!!
而且還有專人服務 幫客人把牛肉放在壽喜鍋中涮熟 再把牛肉裝成碗給客人食用
光是有專人服務這點就可以加分了 壽喜燒甘甜的滋味也是相當不錯 算是這邊特色之一吧!!!

走到另一邊 就是熱炒與炸物 熱炒有三種左右 覺得都是比較常見的東西 所以都沒有食用
炸物也是現作的 有炸蝦 炸地瓜 炸花枝 炸青椒等東西 旁邊有沾醬可加
舀沾醬的器具蠻特別的 是用日本神廟那種舀水的瓢子來舀
要把沾醬倒進碗裡面是不太方便啦 沾醬很容易流出來 不過這器具實在是很可愛 特此一提
但炸物的口感都太軟了 不知道是炸好放太久所以軟掉 還是原本的炸粉炸起來就會比較軟
吃起來沒有炸物酥脆的口感 軟趴趴的吃起來總是少了一點什麼
不知道是不是吃慣了較甜的沾醬 這裡沾醬也是偏鹹 不敢讓炸物加太多沾醬 免的太鹹

吃到這邊 已經有點小飽了 不過後面還有不少東西呢


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作者: MBM (小熊新兵衛) 看板: Food
標題: [吃] 凱悅彩日本料理 (下)
時間: Thu Jul 17 14:03:20 2003


炸物過去旁邊有幾排併放在一起的小菜 像韓國泡菜等等的
用小木盒裝起來 放在一堆碎冰上 感覺十分的不錯 只是我通通都沒拿就是啦 (飽了)

再過去轉個彎也是油炸的東西 不過不像是炸蝦那種傳統日式風格的料理
而是有點像炸可樂餅的那種東西 有炸鵪鶉蛋 炸丸子等東西
用竹籤插著 一串三四個 份量不多 走小巧精緻的路線
下面還有很多不同的醬料可以加 有日式照燒醬 塔塔醬 奶黃醬等等 選擇不少
因為每個東西炸起來都金橙橙的十分美麗 所以猜會吃到什麼東西也是樂趣之一 呵呵

之後則是碳烤類 也是用小竹籤插著食材來烤
最奇妙的地方就是他的爐子 東西放在上面很久也不會焦掉 十分神秘
不知道是已經先烤好了 再放到拿其實只有裝飾與保溫功能的爐子上 還是有秘方不會焦
雖然是沒有發現烤鰻魚 不過倒是有另一種烤魚以及烤香菇等東西
烤魚切成一片一片串在一起 吃起來帶有油脂 也是十分的不錯

旁邊則是拉麵類 有一團一團黃色的拉麵 這個要跟師傅要求 會幫客人現作一碗拉麵
還有抹茶麵 蕎麥麵等等的冷麵 可以自己取用
旁邊有醬油以及海苔芝麻等配料 一開始怕飽所以沒有吃拉麵
等到覺得可以吃拉麵的時候卻又太飽吃不下啦 不過把拉麵放在竹籃裡 看起來還真好吃 :)

吃了那麼多正餐 接下來當然就是要吃甜點囉
甜點其實種類沒有很多 (我還癡心妄想提拉米蘇 哈哈 想太多了) 不過有些頗有日式風味

蛋糕類的有抹茶蛋糕 杏仁豆腐 巧克力泡芙 草梅優格與水果等等
抹茶蛋糕是有點乾 不過配上麥茶喝 (會有服務人員幫客人加茶) 也是十分搭配
杏仁豆腐很久沒有吃到了 配上水蜜桃 雖然有一點點甜 湯也有點少
不過滿嘴的香滑杏仁味 是大大的滿足了我
巧克力泡芙是作成一杯一杯的 還有特別的造型 上面放了一片巧克力片 造型100分
草莓優格上面插著片成兩半的新鮮草莓 粉紅色的優格 酸酸甜甜的滋味 很濃郁

另外則是冰淇淋與日式點心 冰淇淋當然是用哈跟打死的沒問題
四種口味 當天用的是 咖啡 抹茶 芒果雪酪 焦糖牛奶
旁邊還有數種果醬可以搭配 (藍莓 巧克力等) 最棒的還要算是有服務人員幫客人挖冰淇淋
省去大家技術不好把冰淇淋挖的爛爛 各種口味又混在一起的風險

日式甜點則蠻有趣的 居然有車輪餅 還是現烤的 抹茶 紅豆 奶油等口味
吃飽了飯慢慢啃大大的車輪餅 再配點茶 實在是很舒服 :)
另外還有烤麻薯以及黑糖紅豆蒟蒻 算是蠻有個色及風味的小點心

吃完的感覺是東西算是蠻精緻的 不過種類是沒有到非常多的境界就是了
不知道是不是我們太挑食還是怎麼樣 總覺得繞個兩三圈就好像沒有什麼不同的食物出現
吃剛才就吃過的東西是也不錯 只是來到這種地方 多少會想多吃點不同種類的日式料理哇

另外在服務上 以大飯店的水準來看 彩日本料理座位算是蠻多的
桌與桌之間間隔有點小 很容易就會不小心探知隔壁桌的動態了 (嘻)
而且時間越晚 客人是越來越多 整個餐廳都被客人擠滿 感覺頗為吵雜 吃的也急促起來
沒有辦法慢慢悠閒的去享用這些料理 感覺不是太好就是啦
也因為這樣 服務人員沒有辦法很及時的為客人收盤子或是加茶
因為我的喝很快 通常加好沒多久就被我喝光光了 我也沒有要人家看我沒茶就立刻過來
不過有整整半小時都沒有人幫我加茶就真的有點說不過去就是了
甚至後還來是忙到門口都有客人進來了 服務人員忙到沒有發現
讓他們在門口等了一小段時間才被帶位到座位上 (因為我坐門口 看他們臉有點臭 哈哈)
這些雖然是小細節 不過實在不是一個五星級飯店會犯的缺失啊
(嘖嘖 應該要多增加一點服務人員才是 不過畢竟我不是老闆 呵呵)

嗯嗯 還好我們是用招待券去的 不用真的花到錢
真的要花錢去的話 可能真的需要再考慮一下就是
若是想去吃算是精緻選擇也不少的日本料理 那彩是可以考慮的地方
但如果想要享受五星級飯店的服務與高貴的話 嗯嗯 那彩可能就不太適合啦

照片如下
http://photo.taipeilink.net/pingjui2/2-4-3-517170?m=0&pg=1
http://photo.taipeilink.net/pingjui2/2-4-4-517193?m=0&pg=1
http://photo.taipeilink.net/pingjui2/2-4-5-517222?m=0&pg=1
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作者: mamage (幸運草的小公主) 看板: Food
標題: Re: [請益] 喜來登桃山還是君悅彩日本料理吃到飽?
時間: Fri May 20 16:51:34 2005

力推君悅的彩..
我上週一去吃的..
中午價格1100+一成服務費
先是他的壽司飯..有蝦卵..
壽司種類很多..我是不吃生魚片..不過我同學說超級新鮮.好吃
至於生蠔..這各季節比較小顆.不過他的生蠔連我不敢吃的都有吃了一各
真的沒什麼腥味..很棒..
再加上螃蟹..(這季節竟然有放螃蟹..超感動)
還有他的蝦子很有彈性..(不過不是醉蝦.我吃不出來用什麼醬汁醃製的)
海鮮類還有螺..大大一顆那種..(我不知道正確名字.抱歉)
炸蝦供應都不用等..皮很薄..不是裹麵包粉的.不過我比較喜歡吃這種的.
還有鮮草莓西米露..草莓切片放在裡面..棒^^b
還有一種像車輪餅的..可是比外面賣的車輪餅好吃很多.一定要記得吃
有綠豆.紅豆.椰奶三種.椰奶味道很特殊..很濃
還有就是他的炸物和炭烤也很不錯..不過有各烤魚是地雷..Orz..好硬
沒有飲料..不過他會一直幫你到綠茶(個人認為..因為喝茶讓我吃更多XD)
烤丸子..可能我拿時手腳比較慢了..有點冷..比較不好吃
對了..補充..他的味增湯裡面放螃蟹腳去煮..好喝
還有現場幫你煮麵..可以挑湯頭..我喝蛤蠣清湯.滿清甜的.很原味的煮出蛤蠣的味道
冰淇淋也很棒..有專人幫忙挖..我覺得比哈跟大師好吃
哈跟對我來說太甜了@@..他很濃..可是沒哈根的那麼甜..
我不知道那時哪家的冰淇淋說..水果滿多種的..不過很不錯..甜
還有蛋糕有二種..草莓和抹茶紅豆..我覺得草莓算還不錯..不過抹茶紅豆很棒
力推君悅..不過晚餐一定要定位QQ..不然會沒有位置..
本來就想寫食記了..一直懶..
這篇順便當食記吧

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作者: unuguntsai (鳳梨小叮噹) 看板: Food
標題: Re: [請益] 有人最近去過晶華或君悅嗎~
時間: Wed May 18 00:28:07 2005


最近才剛去君悅的彩
生蠔很好吃也很新鮮 不會吃完拉肚子...
生魚片我覺得只有鮭魚還算不錯 其他普通而已
壽喜燒有點鹹....不過還蠻好吃的....
天婦羅不錯吃 不過炸蝦的麵皮有點失敗....
炸物好吃！ 烤物沒吃 不過應該還不錯~
我們上禮拜去剛好是涼麵季...所以他涼麵的麵有四種....
麵還蠻好吃的 不過有時後因為麵沒人吃...所以會放比較久....
那就糟了...因為麵會糊掉.....= =
他的甜點區....有車輪餅 烤麻糬 冰淇淋(哈根大使)
車輪餅 餅皮還蠻好吃的 內餡有一個椰子奶油我覺得比較好吃
哈根的話...我覺得還不如用明治...哈根的日式口味味道太重了....

他壽司區 有 卷壽司 握壽司 散壽司 手捲
卷壽司 不怎樣...卷的不夠密實 會散掉
握壽司 飯有點過多....不過還可以吃....
散壽司 基本上還可以....記得撈料多的地方 XD
手捲 因為給你拿回去的時候是倒著的 裡面的料會掉出來 = =

在壽司區旁邊有關東煮 湯很好喝 料也不錯吃
旁邊還有一個焗烤類的很好吃
那裡還有幾種日式小菜

他的蛋糕類只有兩種 不過吃不下了 所以沒吃

大概就是這樣 詳細的有空再PO


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作者: purpleviva (越過頂點之後) 看板: Food
標題: Re: [請益] 有人最近去過晶華或君悅嗎~
時間: Wed May 18 00:56:57 2005


有阿 你稍微爬一下文就找的到了

君悅 有 彩 & 凱菲屋

彩  是日式吃到飽 印象一個人900吧 去過幾次
個人絕得 實在沒什麼東西好吃 種類不多 而且品質我個人絕得沒有很好
可能一方面日式料理本來就是要工要的細才會好吃的東西吧
是君悅裡面我評價最低的餐廳 第二爛是 漂亮 == ==!!!!!

凱菲屋 就是歐式自助餐了 我個人評價比較好一點~以buffee來說~
       食材整體來講還算不賴 我比較推薦這家

遠企 壹咖啡 也還不賴 我自己絕得跟凱菲屋算是同一等級 重點稍有不同

     燦鳥不知道現在有沒有buffee


國賓飯店 & 兄弟飯店

   東西 跟上面兩家稍微有不同 但是也算還ok~熱菜方面絕得還不賴
   但是整體來講我絕得稍微遜色

晶華 食材方面就有點弱了 我只會去它的早餐
     午餐晚餐 跟上述幾家材料的差別很明顯 不過論空間感 還真是不賴
     (因為它有挑高..) 不過材料的差異還是很明顯 所以我只去早餐

福華 蠻差的 我絕得.....(真的只想給這三個字做評價~連敘述我都懶)

以上只以buffee 做我個人的感想~

以上餐廳價位一人均在 800~1100之間 人多的話好像有的可以要求打8折

這個你就要自己去問囉 給你參考

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◆ From: 61.224.40.35
推 peter1:彩好像漲到1200了 我不太確定@@"
推 purpleviva:^^!!! 我也不確定~
推 unuguntsai:晚上1300....中午950的樣子...= =
推 Piggyboy:好貴的彩  =_=""
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作者: ywr (高高的可愛女生N      ) 看板: Food
標題: [抱怨] 君悅日本料理--彩
時間: Sat Jun  4 01:32:39 2005


 最近過生日
 就凹我男友請我吃好料的...
 因為我們都喜歡吃日本料理
 在查了版上精華區後...
 選擇了頗受好評的君悅彩
 今天中午去吃
 為什麼趕在平常日的中午去吃呢
 因為我們只是窮學生...
 1100一隻人再加一成
 已經對男友是不小的負擔
 而且...如果料都一樣
 當然是選平常日比較"划算"

 食物方面
 老實說...比上闔屋欣葉等吃到飽精緻
          可是種類...少的可憐
          海鮮類的確新鮮
          可是揚物類並不好吃
          甜點也真的非常普通
 不過我要抱怨的重點在下面

 本來再我們預期中的帳單大約兩千四百多
 可是帳單一來 我看了一下
 居然是以假日(WEEKEND)標準收費---(1300+10%x2=2860)
 後來我請小姐為我解釋
 畢竟兩個人就要再多出四百多元
 小姐的解釋我很怒...
 他說從展覽期間(隔壁世貿電腦展)
 開始就都算假日
 第一:他門口並沒有公告告知
 第二:小姐帶位時也沒有告知
 第三:我不懂...有電腦展跟漲價之間的關係

 一個五星級的飯店
 卻使出三流的手段
 非常令人不齒

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◆ From: 210.58.175.217
推 OrcaLee:叫經理出來 ...
推 Lumiere:原來電腦展在旁即可算假日..真令人可怒..
推 Noren:這種本來就不會先告知..吧..學一個經驗
推 ywr:為什麼不應該事先告知嗎 這是成規??
推 wrinkles:君悅是靠電腦展吃飯的吧 ^^;
→ wrinkles:上班族去吃那都嫌浪費呀，除了派頭之外沒啥可取
推 sunthorpe:嗯...它這樣的確很過分，不過以後不管去哪裡吃
→ sunthorpe:飯，最好還是在去的前幾天打電話確認消費方式
推 jdemon:電腦展期飯店大量進住展期相關客人 為衝業績漲價
→ jdemon:同時很多展期的客人會來交際應酬  各廳皆漲
→ jdemon:但沒有告知可以找經理或去大廳申訴
→ jdemon:去大廳申訴  鬧大就要寫報告囉
→ jdemon:飯店有吵有糖吃  合理的申訴一定要做
→ jdemon:切勿漠視自己的權利
推 S23:好糟糕唷
推 synge:投訴消基會，他們就會怕了
→ synge:這種事至少要讓個人知道吧
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作者: purpleviva (越過頂點之後) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 君悅日本料理--彩
時間: Sat Jun  4 12:14:44 2005


其實我有跟你同樣的感覺

也因此 我對 彩 的評價 實在不高

幾個原因

第一 東西種類以 buffee 來說 實在不多 吃沒幾輪就都吃過了

第二 整體食材雖然新鮮 但是工 不夠細 有好材料被蹧蹋的感覺

     整體來說沒有哪道菜是特別好吃的

有啦..那個 中 toro ^^!!! 外面吃一貫要100元 雖然捏的不是很好 但是..

我前陣子人家請我去吃還是吃了5~6貫

除此之外就沒有特別吸引我的東西了

至於為什麼會決得不是很直得去 彩 吃　

因為 同樣價錢....很多單點的日本料理店 都可以吃到好上很多的東西

只是我想很多人對於單點的店家不是這麼習慣 絕得會比較貴 絕得buffee比較華算

我個人經驗是

其實不然....只要多參考精華區的價位

其實單點也可以用便宜的價位吃到比buffee更好的東西

給大家參考~^^~


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.58.53.107
推 jdemon:其實cafe'也是一樣..君悅bufee做得不好= =a
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作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food
標題: [食記] 凱悅 彩 日本料理 buffet
時間: Mon Feb  7 00:52:50 2005

晚上 1100+10%/人

超過8人 880+10% /人

阿姨想請我跟弟弟吃飯 便一大群人浩浩蕩蕩的來到這裡

也許是有人在這吃尾牙的關係 店內是高朋滿座

由於裡面的飲料只有熱茶 因此若要果汁則每人+100(喝到飽 看起來是現榨)

不過由於是被人請 因此就不敢加點~~

生魚片約莫有五六種 握壽司也是師父現捏

較特別的是禮拜3.4晚上有海膽握壽司

跟一般buffet比較不一樣的是

拿東西是要放在一個個碗碟中在放到木盤上

有種懷石料理的錯覺

其他熱食還有 shabu shabu 聽說肉片不錯

壽喜燒 味增湯 跟各式現炸的天婦羅

比較特別的有些碳烤的魚 豬小排跟羊小排 現煎牛肉

可以感覺的出肉質跟手藝都有一定的水準

甜點比較多樣化 現做紅豆餅(紅豆 綠豆 奶油)
               現烤麻糬
               紅豆湯+湯圓

蛋糕就比較遜了 很普通

水果也還好

冰淇淋是喜見達的

也許是為了一定的品質所以是專人現挖

c/p我倒覺得還好


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作者: csflute (大二) 看板: Food
標題: Re: [食記] 凱悅 彩 日本料理 buffet
時間: Tue Feb  8 01:17:27 2005

※ 引述《poltroon (20公分的距離)》之銘言：
: 晚上 1100+10%/人
: 超過8人 880+10% /人
: 阿姨想請我跟弟弟吃飯 便一大群人浩浩蕩蕩的來到這裡
: 也許是有人在這吃尾牙的關係 店內是高朋滿座
: 由於裡面的飲料只有熱茶 因此若要果汁則每人+100(喝到飽 看起來是現榨)
他的果汁沒有喝到飽啦!
有啤酒.綜合果汁.可樂.日本青酒可以選擇
假日時直接附
但一個人變成1300
: 不過由於是被人請 因此就不敢加點~~
: 生魚片約莫有五六種 握壽司也是師父現捏
: 較特別的是禮拜3.4晚上有海膽握壽司
只有這幾天有嗎?
假日一定有 每次星期六或日都有看到
: 跟一般buffet比較不一樣的是
: 拿東西是要放在一個個碗碟中在放到木盤上
: 有種懷石料理的錯覺
方便端.收
: 其他熱食還有 shabu shabu 聽說肉片不錯
紙火鍋普通而已
有牛肉的跟海鮮的
服務生會來桌上幫你點火
: 壽喜燒 味增湯 跟各式現炸的天婦羅
壽喜燒極鹹(重未變淡一點過 =_= )
但現煮的牛肉片很好吃

炸蝦 炸花枝 炸蔬菜餅 炸地瓜 炸水晶魚
都很新鮮
菜前所附的"塔塔醬"很好吃
: 比較特別的有些碳烤的魚 豬小排跟羊小排 現煎牛肉
現煎的雞肉也很好吃 沾一點芝麻醬^^
: 可以感覺的出肉質跟手藝都有一定的水準
另外還有 烤杏胞菇.鰻魚.牛小排
有時候會有焗烤小龍蝦

烤類的旁邊有麵類
有烏龍面.白麵.喬麥麵可選擇
可以吃涼的(沾芝麻醬或醬油.芥末醬)
也可請師父煮成熱的(鴨肉的或是咖哩的)
: 甜點比較多樣化 現做紅豆餅(紅豆 綠豆 奶油)

我覺得紅豆的最好吃(他的餅做的很慢  外皮慢慢的烤 呵~~)
奶油的有加椰子
另外我在新年時有吃過師父做栗子口味的

:                現烤麻糬
                 有醬油跟紅豆的
:                紅豆湯+湯圓
: 蛋糕就比較遜了 很普通
蛋糕還好啦 沒有很遜
通常都是
草莓或栗子口味的換來換去
另外右邊放有抹茶紅豆蛋糕
: 水果也還好
有3.4盤
: 冰淇淋是喜見達的
有4種口味
會定期更換
: 也許是為了一定的品質所以是專人現挖

他裝冰淇淋的碗很怪異
會讓冰淇淋融的很快

: c/p我倒覺得還好

另外來說說你沒提到的
有
冷盤的章魚
壽司飯
手捲(口味很多 可以跟他現點現做 或是直接拿他放在架子上的)
炸麵包(溫溫冷冷的)
蛤蟆湯或是羅蔔關東煮湯
蒸類的有一種特別的飯還有螃蟹

大致上來說
"彩"的菜色幾乎都不會更換
每次吃都是一樣
走的是精緻入線
有一定水準
他的海鮮都很新鮮 喜歡吃生魚片的人會很喜歡吧!

假日時要定位
不然常常會客滿

想吃菜色種類較多的人適合去吃一樓的凱菲屋
歐式 日式 台式的菜色兼有


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