餐廳名稱：藍屋日本料理~大遠百新站店
消費時間：2012年/1月
地址：新北市板橋區新站路28號9樓
(大遠百新站店9樓)
電話：02-2951-3595
營業時間：週一~五: 11:00~22:00
週 六: 11:00~22:30
週 日: 10:30~22:00
每人平均價位：$499(+10%)
可否刷卡：可
推薦菜色：藍屋和風牛排、藍屋海陸、炸嫩雞沙拉、
酥炸透抽沙拉、章魚刺身佐玉子燒
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http://jefferylin.pixnet.net/blog/post/36281988
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文字版心得:
今天大年初五, 下了好多天的雨總算雨停了, 而這幾天
也逛膩了桃園站前的百貨公司, 就趁今日天氣放晴, 帶
著小朋友坐火車到最近新開幕的"板橋大遠百"遊玩, 順
便到裡頭的"藍屋日本料理"用餐。
由於今天屬於假日, 所以百貨公司10:30就開門了, 又
逢新年假期客人很多, 我們大概11:00左右到, 因為沒
事先訂位只好必須等到約12:30才能用餐, 所以先到處
晃晃。
藍屋日本料理也是屬於Skylark集團 (SkyLark加州風洋
食館、GRAZIE古拉爵義式餐廳), 所以它的訂餐方式與
menu都有點相似, 今天我們點了二份$499的九品餐。
第一道是前菜沙拉~"炸嫩雞沙拉", 這沙拉當中的嫩雞
炸的很香脆, 生菜及配菜也都蠻新鮮的, 小朋友三兩下
就喀光它們了!!
另一道是前菜沙拉~"酥炸透抽沙拉", 而這道沙拉的透
抽炸的外酥內Q, 口感蠻好的, 搭配特調沙拉醬, 還不
錯吃喔!
這是海鮮特品~"章魚刺身佐玉子燒", 這當中的玉子燒
很特別, 甜甜的味道, 軟綿而細緻, 蠻好吃的, 而那章
魚也是感覺很新鮮, 不會太咀嚼, 搭配一旁的沾醬一樣
是美味可口。
另一道海鮮特品~"塔魯塔海鮮總匯", 這裡頭除了生菜
外, 還有鮭魚卵、章魚、蝦仁...等等的海鮮, 吃起來
很爽口, 還不錯。
這是"博多風豚肉湯", 這湯喝起來很甘甜, 肉質很嫩,
不過這肉呢只有一片, 有點少。
另外這是"和風海鮮湯", 它的湯頭是用蛤蜊烹煮而成,
很清甜, 還不錯。
這一道是"紅薯味噌肉醬焗飯"。
這"紅薯味噌肉醬焗飯"個人覺得還蠻特別的, 上面好像
有一層起士, 烤的微焦, 脆脆的口感, 而裡頭有著紅薯
的甜味與香氣, 也是不錯吃的一道。
這是點給小朋友吃的"花卷壽司", 我們都各自點了一份,
好讓他可以吃飽飽。
這一道是"旬野菜天婦羅", 裡頭有茄子、青菜、蕃薯...
等等, 外皮炸的很酥脆, 而裡頭的蔬菜並不會炸的太老失
去原本的水份, 外酥內軟的口感, 好吃!
這一杯是"白桃荔枝醋冰沙", 酸酸甜甜的滋味, 在主餐上
菜前來一杯還蠻開胃的~
接著就是主餐之一的~"藍屋和風牛排", 這牛排的肉質相當
軟嫩好入口, 不用沾醬就已經很好吃了, 一旁的薯條當然是
小朋友的最愛, 炸的也很酥脆喔!
這是搭配牛排的沾醬。
另外, 這一道是另一主菜~"藍屋海陸", 除了類似上一道的牛
排外, 還有一塊應該是鱈魚吧? 那肉質吃起來Q嫩有彈性, 外
表有點微焦, 還蠻香的, 此外, 還有一盤蔬菜, 裡頭有茄子、
蕃薯及青椒, 有點甜甜的滋味, 感覺很特別, 整體來說不錯
吃!!
接著是甜點的部份~"白玉紅豆湯圓", 那湯圓煮的很Q, 紅豆湯
的紅豆不致於煮的太爛, 可以吃到紅豆的顆粒, 湯頭的甜度適
中。
這是另一道甜點~"三色奶酪", 奶酪基本上還算綿密而滑嫩, 由
左至右依序的口味為焦糖、芒果及抹茶, 三種口味各有千秋,
整體來說還OK。
另外, 這是點給小朋友喝的"柳橙汁"。
還有一杯是"檸檬蘆薈蘇打", 裡頭可以喝到蘆薈的顆粒, 像汽水
一樣的酸甜滋味, 蠻特別的味道, 也不錯!
心得總結:
"藍屋日本料理"整體給人的感覺還不錯, 用餐環境也很舒適, 很
適合來此聚餐談天, 而服務人員的的態度也很好, 很貼心, 當然
料理方面我們吃起來還蠻美味可口的, 不過這些都是我們自個的
主觀心得啦, 若是各位看倌有興趣的話, 不妨來此走一遭試試看
囉!!
(謝謝您耐心看完!!)
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