今天跟男友的媽媽吃晚餐
選在兄弟飯店新整修過後一樓的義大利餐廳，
去之前聽男友媽媽說他們家的麵包道地又好吃，香料用的好，所以也有了一點期待
兄弟飯店進門直走就看見了這堅不算大的餐廳，落地窗外是捷運站來往的下班人潮
視野不怎麼樣，氣氛也還好，不過夠乾淨整潔，打理出一絲尚稱高雅飯店的氣息。
點餐一切由出錢的人主導，我的是精選套餐吧，全名沒仔細瞧，價位是780還680的，
男友媽媽點的則是精緻套餐，價位是480的。
先說我的精選套餐吧，它包含了麵包，湯或沙拉，義大利麵點，主菜，甜點及飲料，
煮菜可選擇海鱸魚或雞胸，由於我看的真是不仔細，所以並沒有把佐料醬汁給技下來，
精緻套餐則是有麵包，湯或沙拉，義大利麵，甜點及飲料，
義大利麵可任選八種麵條搭配八種醬汁，男友媽媽選的是寬麵搭野菇香蒜九層塔，
比較類似用炒的。
首先端上來的是開胃菜，兩片火腿加幾片葉子，由於見識狹隘所以呢，
我無從分辨火腿的品質，但是我知道它可以說是好吃的火腿。
接下來的麵包真的艇不錯的，有三種麵包各兩個，一種是加了香料的，
某種綠葉子，吃起來真香，另一種是做成細長棒狀直徑只有1.5公分吧，
外硬內軟，搭他們附上的兩種醬汁--一種是蕃茄、一種是青醬拌橄欖油--艇不錯的
剩下的白麵包我吃不下了，味道我沒嚐，視覺上倒是艇普通的，
接下來兩碗湯一起上，是蕃茄海鮮湯，我相信這只是例湯，但是真是好喝
他的湯頭鮮美之外，裡頭的料可真是不少，有切成小塊的嫩魚肉，花枝，蝦子及泰國米
除了蝦沒去沙是小小敗筆外，這真是一碗讓我心滿意足的海鮮湯
接下來我的義大利麵點真是讓我驚喜，他是蕃茄醬汁為底，再加上許多野菇及小蕃茄
上頭還擺了許多塊狀的白色軟乳酪，雖然我不知道那是什麼乳酪，服務生也說不出來
可是嚐起來真不錯，服務生還先問我要不要胡椒再幫我磨
而男友媽媽的寬麵一上來就讓我想伸叉子過去，這是一道色香味具全的麵食
他以橄欖油炒香蒜﹛B辣椒、九層塔及其他香料再將麵拌上，野菇是另外煎過的
所以獨特的風味沒有被強烈的香料給掩埋過，服務生一樣很周到的磨了胡椒
又慇勤的拿了一大塊起司現磨，吃起來跟路邊120元的義大利麵說差多少就差多少
這到義大利麵與我的麵點一樣硬度剛好
不會太軟或太硬，是有咬勁的麵，而且它的容量一個女生吃是會撐的，
我的雖然不是主菜，只有小小一碗，但是其實我吃完這盤面也就飽了八分了
我的海鱸魚一上來就讓我的視覺大大的滿足，兩大塊鱸魚疊在馬鈴薯泥上擺中間
外面一圈是青色醬汁，驢魚上頭還擺了一叢小山丘似的紅白羅蔔條
真的是說有多美麗就有多美麗，
驢魚並沒有醃過，但是煎的時間剛剛好，再加上夠新鮮，所以鮮嫩可口的讓我滿意
紅白蘿蔔條切的很細，而且先用鹽水煮過，煮的時間也恰到好處，非常爽口，
馬鈴薯泥我沒怎麼吃，因為已經撐的吃不下了，而且它的青醬吃久了會覺得油
所以我就放棄了，這也是我今天吃這家餐廳的唯一缺點，就是有點油，
男友媽媽的寬麵由於是拌橄欖油的，吃久了會嫌略油是不用說的
而我的佐料醬汁似乎是羅勒之類的香料拌橄欖油，自然也是油的
但是除此之外，他的餐點真是我覺得好吃的義大利料理
我的甜點是百香果奶酪及百香果冰淇淋，這也裝盤的很漂亮，
一個黑色方盤上分別有兩個小碟子裝一球冰淇淋及奶酪，嚐起來則是非常百香果
足以讓我相信是自製的，男友媽媽點的是水果，就有點遜了，
兩片西瓜一片鳳梨一片芭樂，沒什麼直得贅述的，
飲料方面，男友媽媽的咖啡很香，我的紅茶則是屬於可以喝的範圍，
整體而言，他的餐點是精緻而不高價的，口味道地，有許多其他外國客人都點比薩
看起來也都是長的一副很好吃的樣子，最高價的晚餐套餐不超過1000，
而且再7月底以前晚餐都打七折，非常划算，重點是
這家店的服務態度真的是超級好，除了對起司不太了解之外，真的是超級慇勤
男友媽媽的義大利麵由於加了辣椒，還特地過來告訴我們會有點辣，吃不吃辣
現磨起司及胡椒也是沒有再客氣的，加水收碗盤的很勤快
上菜速度也剛好，吃不元還會叫我們打包帶回家，雖然都有點年紀了
但是一點也不像一些老服務生會給客人臉色瞧，真的是一家服務費附的開心的好餐廳
不過去那裡吃晚餐的客人沒有樓上的飲茶多，所以沒定位也一定會有位子
對義大利麵有興趣的人到真是可以去瞧看看ꄊ八種醬汁自由搭配八種麵的吃法真的艇有趣的
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作者: peter1 (讓自己沉澱一下) 看板: Food
標題: [食記]兄弟飯店 蝶花廳 起士鍋、巧克力鍋
時間: Mon Feb 3 01:37:40 2003
因為今天在等人的時候經過兄弟飯店
剛好看到他們有推出這些鍋 就想說去吃吃看囉
吃完大餐之後很想吃很棒的甜點 就拖人一起去囉
一開始 可愛的阿桑就招呼我們 安排我們入座 拿菜單
因為剛吃完大餐 所以我們各點一個鍋就好
就點了起士鍋、巧克力鍋(都是一人份喔) 另外還有海鮮鍋 沒點
點完可愛的阿桑就幫我們倒水 哇 是溫熱的水耶 冷天喝剛剛好 好貼心喔~~ :)
接著幫我們排餐具~ 啊 可愛的叉子~~
然後也問我們起士鍋附送的沙拉誰要吃 還有餐後要甜點還是水果
附的飲料要那一種 誰要喝 都問的很客氣 有很棒的印象
過沒多久沙拉就先送上來了 義式凱薩沙拉
醬有點太酸 表現很普通 嗯 也挺小盤的
我們三個一人一口就很快的解決他了
吃完一邊聊天 一邊等鍋來
就看到旁邊的蛋糕好像不錯 旋轉旋轉 好想吃喔 XD
正當我在猶豫的時候巧克力鍋就上了
巧克力有點少啦 約圓桶型的鍋子的1/3
水果則有香蕉約一條 罐頭水蜜桃幾塊 奇異果一個 草莓大概兩三個
起士鍋過一會兒也上了 一長排的麵包 感覺量挺多 20塊左右吧
起士很香~ 很棒唷! 份量比巧克力多一點 快到鍋子了
巧克力上面一開始有點冷 要煮久一陣子才夠熱 才好吃
但可以吃得出來他們用的巧克力非那種很好的
有點過甜 是屬於一般大眾口味的
起士鍋同學說是偏歐式 有一點點酸的口感
我吃不太出來酸啦 不過是鹹的喔 嗯
當然我們也有把兩邊的配料混在一起吃
麵包沾巧克力 嗯 有巧克力厚片的感覺
不過個人嘗試了香蕉加起士..不好吃! 之後就肚子怪怪的 ^^"
當然因為本人喝水很快所以當中杯子不停的空
但是阿桑也是不斷的幫我們加水 好棒喔! 服務超好
更貼心的是在我們把配料吃完後 還一人給我們一隻小湯匙
問我們要不要把鍋給挖來吃~ so sweet~ 好想抱一下阿桑
最後的咖啡感覺得出是研磨 但普通 奶精很可愛 但不奶@@"
總之 雖然鍋只是普普 並非很頂級
但是我狂推他們的服務態度啦! 阿桑超棒~~
如果兩個人吃一鍋應該也可以吧 適合小情侶
起士鍋380 有沙拉跟附餐飲料 巧克力鍋220 但沒附
大飯店這種水平應該是很不賴的 我應該還會再去吧
還想點一下他們的冰淇淋或是其他甜點~~