推 wawacutie:請問飯是用醋飯嗎？ 02/23 03:15
→ earth875:好像不是冷醋飯耶 我端碗的時候豪華那碗有熱熱的感覺 不 02/23 12:14
→ earth875:過他飯跟魚料之間有隔一層小菜 感覺冷醋飯會加分更多 02/23 12:16
餐廳名稱：築地鮮魚(延吉店)
消費時間：2012/02
地址：台北市大安區延吉街137巷29號
電話：(02) 2721-8915
營業時間：11:00 ~ 14:00 17:00 ~ 21:00; 11:00 ~ 21:00 (Sun, Sat)
每人平均價位：150 ~ 500
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/16638527
最近台北有越來越多家以築地之名的料理店，而在竹科相當有名氣的築地鮮魚在台北延吉
街也有分店，強調魚料新鮮且走平價路線，會是想吃生魚片與生鮮魚料時的好去處！這次
去品嚐的就是他們家的海鮮丼。
首先會先送上現在活動免費的鮮魚味噌湯，味噌湯的味噌表現普普不過也不差，熱度很夠
喝起來很舒服，裡頭的鮭魚塊也不會太老，只是有的魚塊裡頭魚刺很多，吃的時候要小心
。另外這裡加飯加湯不用錢，服務人員也會主動詢問是否要續湯，在吃生冷魚料前喝幾碗
暖暖胃吧！
最基本也是招牌的築地丼，有三種魚料在裡頭，蔥花鮪魚、鮭魚和旗魚，魚料都很新鮮，
切得也不小氣有一定的厚度，旁邊放了三樣小菜，其中滑蛋的口感更棒，拌著吃會很順地
一口接著一口，飯量也不會很少。
豪華海鮮丼是店員介紹的隱藏菜單，內容物也蠻豐盛的，裡面特別的是包含燒霜牛肉，另
外也有炙干貝、白蝦、鮭魚卵跟蝦卵在裡頭，也是料蠻豐富且新鮮的，經過燒炙過的表面
帶有一絲焦香味，別有一番風味。
伍佰丼顧名思義就是價錢五百塊的蓋飯，店員強調裡頭有牡丹蝦、海膽跟干貝，除此之外
還有綜合生魚片，讓我們一行好吃生魚料的五人相當有興趣，其中三個人都點了伍佰丼。
上桌的時候真的料很豐富，而且不知從何下手，牡丹蝦有兩尾昂立於中央，一旁有海膽跟
干貝，鮭魚卵跟軟絲襯托於一側，松葉蟹味棒在後頭隨伺，背面有鮪魚鮭魚旗魚三種生魚
片數片，下方一樣有三樣小菜跟飯類，都很新鮮且甘甜，各有各自突出的風味，算是相當
豐盛的一碗丼飯，蝦頭可以選擇生食或是請師傅拿進去烘烤，烘烤過後更是香氣逼人，相
當建議都多加嚐試。
最後有招待的甜點焦糖芭蕉，不過雖然我們五個人也就是這兩條，味道就是芭蕉加上焦糖
的風味，雖然不是很特殊，不過有焦糖的香味的確還不賴。
這間原本在竹科的竹地鮮魚在台北延吉街開了分店，基本上魚料新鮮就不會太過難吃，不
過維持魚料新鮮卻不是一件簡單的事，料也不算小氣，除了隱藏菜單的價位是比較高之外
，其他的餐點大約都兩百左右，也是可以嚐試的選項，服務也算親切而且很勤快，是蠻推
薦的一間料理店喔！
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