[食記] 王將壽司

作者jacquelinek (YosJo)

標題[食記] 王將壽司

時間Wed Oct 31 00:50:28 2007

　　　　http://jacqueline-k.blogspot.com/2007/10/blog-post_30.html 　　　　（如網頁無法讀取請多按幾次重新整理，謝謝！）　　　　因為沒帶相機出門，所以只好以純文字敘述。唸完書後本來要去壽豐夜市* 　　吃藥燉排骨和東山鴨頭的，開到了目的地卻發現空空如也，不明所以的我們決定　　換個地方吃宵夜。就決定去傳說中十點才開始營業的壽司車吧！　　　　往市區的路上，剛好遇到霹靂小組攔下一輛機車，荷槍實彈的全副武裝，不　　知道是不是有發生什麼事，希望只是例行性的檢查而已。　　　　到達王將的時候約十點半，才坐下沒多久客人也漸漸多了，而且大部分是比　　較年輕的人，今天點了綜合黑輪湯、味增湯、涼拌過貓和泰式花枝。　　　　綜合黑輪湯內有兩個高麗菜捲、一塊油豆腐、兩塊白蘿蔔和一隻黑輪。高麗　　菜捲內不像一般包的是肉，而是魚漿混著黑木耳，味道鮮甜不膩。油豆腐內也大　　有文章，包著綿密的芋頭泥和黑木耳，芋泥香非常誘人，而黑木耳則增添了口感　　上的豐富性，是個蠻特別的組合。白蘿蔔吸收高湯的精華，搭配特製微辣的沾醬　　相當好吃。黑輪很有彈性，但是就比較一般，也不錯吃。而他的湯每天限量兩百　　碗，精心熬製而成，喝起來很甜很好喝，而且喝完整個人就暖了起來，冬天吃一　　定很幸福。　　　　味增湯內有海帶、豆腐和碎魚肉，口味偏淡，但是以十元來說還算不錯了。　　涼拌過貓則以白芝麻和柴魚片提味，但是可能是煮太久，過貓的清脆口感不見了　　，我比較喜歡吃脆脆的過貓。泰式花枝，以高麗菜絲鋪底，旁邊還附有黃瓜絲和　　豆芽，淋上酸酸甜甜的醬，調味剛剛好，花枝也很新鮮，是很開胃的一道小菜！　　　　用餐環境雖然是在騎樓下，但是還算乾淨明亮，而服務態度也不錯，招呼的　　蠻勤勞的。本來想吃壽司的，但是無奈已經八分飽，所以只好留待下次再嚐試。　　吃完王將之後，衝著 seven 在打折*跑去買綠茶，結果卻還是算原價，正覺得奇　　怪時才發現原來今天是星期二。　　* 壽豐夜市的營業時間是每星期三晚上。　　* seven 的優惠活動是星期三開始。　　　　※王將壽司　　　　　地址：花蓮市中華路 36 號 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.193.55 ※ 編輯: jacquelinek 來自: 59.115.193.55 (10/31 00:50) ※ jacquelinek:轉錄至看板 Hualien 10/31 01:19 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: joan0912 (I) 看板: Food 標題: [食記] (花蓮)宵夜時間才有的王將壽司時間: Tue Apr 13 09:07:52 2010 ※ [本文轉錄自 Hualien 看板] 作者: joan0912 (I) 看板: Hualien 標題: [食記] (花蓮)宵夜時間才有的王將壽司時間: Tue Apr 13 00:36:58 2010 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/23228521 以下為純文字食記：店名：王將壽司地址：花蓮市中華路上 (忠安堂藥局店門口下) 距離上次來吃王將已經超過一年了，記得也是超過晚上10點之後，那天來吃的時候忘了帶相機，只能飲恨等待下次來王將再照像嘍！今晚團練後，剛好順路到附近的運動用品店買NIKE的慢跑鞋，買完鞋後，肚子實在是有點飢餓…因為今天還沒吃晚餐，就臨時想到宵夜才有的王將壽司，來個回味之旅吧！別小看這小小的貨車，MENU的項目還滿多的… 舉凡從壽司到沙拉，再來是關東煮，還有一些涼拌的小物。我們點了手握生魚壽司、海苔+豆皮壽司、綜合黑輪湯、味噌湯、泰式拌黃瓜。老闆很專心的在包生魚片手握壽司～海苔+豆皮壽司 30元吃"粗飽"的海苔壽司及豆皮壽司，都沒吃晚餐的兩個人，這是一定要點的！總共有5粒，大小剛剛好，價格也不算太高！搭配上甜薑片一起吃，味道真的很不錯！味噌湯 10元味噌味道算濃郁，吃得到一些碎魚肉，少許的豆腐及一些海帶，味噌湯會放些蔥花來提味！基本上，10元能有這樣的水準算是很不錯了！當然必點一碗來喝阿！綜合黑輪湯 40元晚餐沒吃什麼的閃特別餓，堅持要點黑輪湯來吃吃看，果然不負眾望，綜合黑輪湯的料超多，有黑輪、菜頭、豆腐、高麗菜捲等，滿滿的料，用蘿蔔湯來熬煮的湯頭有自然的鮮甜！黑輪的沾醬不算是很重口味！但沾上就特別好吃！泰式拌黃瓜 20元我和閃本來就很喜歡吃黃瓜了，尤其是涼拌黃瓜類的，淋上泰式酸甜醬酸酸甜甜的，拌上洋蔥切丁、高麗菜絲，撒上花生顆粒，配上黃瓜，真是一道很開味的小菜。手握生魚壽司 80元/5個一上來看到只有5個而已，的確讓人有點小失望，這樣怎麼夠我和閃吃呢？和店家內的賣100元有6個，實在是沒有划算到那去…綜合手握生魚壽司有旗魚、鮪魚等魚。魚的味道還滿一般的，大概就是爭鮮的水準… 只能最後一個你一口、我一口，把他解決掉！不過他們的甜薑片真的很好吃！甜度稍微提高，比爭鮮的好吃呦～時間已過晚上10點了，還是有很多客人流連忘返，大家都是來王將吃宵夜的～必竟只有這家小小的日式餐車，在過了九點後，還有簡單的日式料理可以享用！王將壽司，上面掛著很有風味的小木牌，能坐在餐車前用餐，想必也別有一番風味耶～在忠安堂店門口下，也擺設有三～四桌的座位。推薦海苔+豆皮壽司味噌湯綜合黑輪湯泰式拌黃瓜後記二個人點這樣的餐算是有吃飽飽的，才花180元而已，以這樣的宵夜價來說，基本上不會算太貴！但如果以二塊海岸路雞排及二杯綠茶來算的話，價位顯然又太高了…不過不同商品的食物，價值也當然不同，日式料理原本就有他的價值在，熱量明顯較低，也較清爽！而且能在晚上吃到日式料理，這何嘗又不是一件享受的事呢？！王將壽司雖不是用什麼頂級的日式料理食材，卻總是會讓人在晚上肚子餓時，突然懷念起這家宵夜才有的日式料理！

推 tina10145 :"惠"安堂藥局店門口下 04/13 00:53

→ joan0912 :謝謝告知~ 04/13 01:13

-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.64.37.14 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: s12181234 (小萬) 看板: Food 標題: Fw: [食記] 王將壽司&宜蘭香炸螃蟹時間: Sat May 12 11:08:40 2012 ※ [本文轉錄自 Hualien 看板 #1FhTGBo8 ] 作者: s12181234 (小萬) 看板: Hualien 標題: [食記] 王將壽司&宜蘭香炸螃蟹時間: Sat May 12 11:07:47 2012 圖文網址:http://tinyurl.com/6rk3nz5 ------------------------------------------------------------------------------- 消費時間：2012年5月餐廳名稱：王將壽司&宜蘭香炸螃蟹地　　址：花蓮市中華路36號(惠安堂前)&中華路跟一心街今天難得回花蓮晚上跟家人一起去吃包心粉圓(不是本日的主角) 之後吃完就想起晚上才會開的王將壽司由於我們本來沒有打算吃這個所以外帶一份花壽司而且人因該不算多聽說只要到假日真的就要等超久只是這時候我都躲在家了哪裡會來花蓮市區終於等到了只有五個花壽司可以看到壽司裡面有滿滿的料在這個時間能吃到壽司也只有在這邊買好了壽司轉戰到討論已久的宜蘭香炸螃蟹其實讓我納悶的地方就是掛宜蘭香我在宜蘭讀書從沒看過炸螃蟹XD 而且在花蓮掛上宜蘭香(更酷) 選了兩隻螃蟹其實上面都沒有放價錢反正沒有吃過就隨便夾說螃蟹有限量我們去買的時候還有等在炸到我們的時候螃蟹都被清光了QQ 好夯滿滿的螃蟹跟螃蟹腳鹹酥雞跟炸魷魚 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: s12181234 (125.232.160.151), 時間: 05/12/2012 11:08:40 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: plo0921 (小白兔) 看板: Food 標題: [食記] 花蓮-王將壽司、美琪烤玉米時間: Mon Dec 31 21:30:31 2012 店家資料王將壽司店家地址：花蓮縣花蓮市中華路36號 (惠安堂藥局騎樓下) 營業時間：22：15pm ~ 01：00am 美琪烤玉米店家地址：花蓮市中正路&信義街交叉口(液香扁食停車場前）營業時間：15：00pm ~ 23：00pm 消費時間：101年12月好讀好吃版：http://ppt.cc/u1p7 攤位照~連餐車都很有日式風格食材~攤位上擺著很多，可見晚上的人潮很多。黑輪鍋~旁邊黃色的部份是味噌湯，另一邊就是煮黑輪。用餐區~店家桌子一擺好，馬上就有人竄出搶位，而且天氣很冷，所以我們就選擇外帶。綜合黑輪湯~有高麗菜捲、黑輪、油豆腐、蘿蔔，湯頭清爽偏甜。高麗菜捲跟油豆腐的內餡很不錯，外子很喜歡。(50元/份) 味噌湯~就一般的味噌湯。(15元/碗) 玉子燒~玉子燒好厚阿~~王將的玉子燒口感鬆厚帶點彈性，不會過軟，味道鮮明偏甜，頗有滋味，我跟外子都喜歡。(70/份) 手握生魚壽司~店家已事先在握壽司上塗上醬料，省去沾醬油的功。面速力達母根本也分不出是什麼魚，只覺得好好吃!! 米飯鬆軟有彈性，有股香甜的醋飯味，不硬也不黏，而魚肉也是鬆軟的，不會過硬或軟爛，是可以跟醋飯MUCH在一起的鬆軟，真的不誇張，嚼著嚼著，握壽司就化開了~~~(90元/份) 蝦手卷~王將的手卷內捲的不是白飯也不是蔬菜絲，是馬鈴薯泥!! 馬鈴薯泥幾乎已經到了滑口的感覺，綿密鬆軟，整個超合我的胃口。(30元/份) 玉米照~店家會先將珍珠玉米用炭火乾烤，客人自己選擇後交給店家秤重計價、燒烤，喜歡吃稍硬或偏軟，也可以請老闆幫忙挑選。 (秤重/我都拿中長寬胖型，大約都45~50元) 烤玉米~玉米面速力達母喜歡偏硬的口感，所以特愛這種先乾烤再塗醬料回烤的方式。美琪的醬料偏甜，而烤過後的醬香也超吸引人。食後感想：王將是我跟外子在買黎明紅茶的時候看到餐車(杏仁紅茶超讚的)，順口問他們何時出發，服務員說30分鐘後，所以就跟外子散步+逛街的走過去等，我大約21:50分到，一開始還想說我是頭香，因為沒什麼人，等車子一到，人群馬上從四面八方湧入，也被汽車與摩拖車包圍，不到10分鐘位置就被坐滿，外帶單也一堆....可見王將花蓮的熱門程度，而口味上也真的令人稱讚，如果下次去花蓮，還是會想去搶食。現在大部分烤玉米都是先水煮或蒸熟後再烤，而且醬料又太厚，幾乎都是沙茶醬，所以美琪玉米超合我的胃口，還記得上回去花蓮玩，買一隻咬一口後又回頭去再買一隻>///<... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.253.73 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: tpc122 (...) 站內: Food 標題: Fw: [食記] 花蓮的王將壽司時間: Fri Jan 4 22:35:59 2013 ※ [本文轉錄自 Hualien 看板 #1GvkXJDi ] 作者: tpc122 (...) 站內: Hualien 標題: [食記] 花蓮的王將壽司時間: Fri Jan 4 22:33:53 2013 ------------------------------------------------------------------------------- 消費時間：2012年12月餐廳名稱：王將壽司地　　址：花蓮市中華路36號（惠安堂藥局前）電　　話：營業時間：22:00~賣完為止每人平均價位：150左右 ------------------------------------------------------------------------------- 說到王將壽司是花蓮消夜的選擇之一，一直以來生意也是很好，不過最近發現好像漲價了生魚片壽司:變成90元/5個，我一直很不喜歡他們的醬料，偏偏醬料塗滿整片生魚片加上生魚片有點薄，有時候我覺得是吃醋飯配醬料，不過他們的醋飯品質不錯，這點給他們一個讚高麗菜黑輪+炭燒花枝丸:很喜歡他們的黑輪，不論什麼種黑輪我都很喜歡這是他們與其他店家做區別的食物，如果天氣冷一點，搭碗黑輪湯更是棒，我個人是喜歡他們的黑輪勝過其他壽司。玉子燒:玉子燒是相當費工夫、花時間，花蓮很少有日本料理店有賣玉子燒，變成店家的賣點之一菜頭湯:15元本來還想點些沙拉跟沙魚煙，不過想想還是算了，醉翁之意不在酒，消夜不要吃太飽~ 網誌圖文版：http://www.hejia19810129.com/2012/12/hualienjapanesefood.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.161.136.132 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: tpc122 (1.161.136.132), 時間: 01/04/2013 22:35:59