店名：漁六居食
地址：台北市中山區松江路259巷14號
電話：02-2506-0065 <--據說永遠打不通的小六食堂的電話
營業時間：我也不知道，可能就是看客人預約的時間吧
消費時間：2014.7
圖文版：http://www.acarpblog.com/2014/07/blogger-yu6.html
聽說小六食堂還是依然那麼難訂位，目前為止我也只吃過兩次，不像某些人都當自己家「
灶腳」在跑了，一天到晚"路過"，十幾訪二十幾訪也不足為奇，這次跟了某大大的團，
剛好剩一個位子，就來嘗嘗這間據說熟客才能訂位的小六食堂二店~漁六居食
這次吃的是800元的無菜單料理，一樣是美味而且CP值很高阿~~
它是一間很神秘的店，雖然就在小六食堂隔壁兩間店的距離，但外面的黑色大門關著，旁
邊是看不透裡面的毛玻璃；然後招牌也有玄機，看起來是「六居食」，但上面有個漁，所
以店名其實是「漁六居食」
打開門就是一個長廊，旁邊是包廂區，地板一階一階的鋪上碎石，很有日式禪風
吧台，我們這次吃的是800元的無菜單料理，白板上還另有幾樣單點的菜色，不過漁六居
食主要就是做無菜單料理，飲料類像美粒果、可樂、雪碧只要30元，根本是佛心來的
這是最後結束之後補拍我們的座位，因為到的時候大家已經開始吃了；原本想說這天下
午空了一兩個小時不知道要幹麼，結果晃一晃時間很快就過去了，出發到前往行天宮站的
時候竟然還坐錯車<--這是搭捷運偶爾會發生的事情吧，是吧是吧，結果說要提早到的人
卻最晚才到XDD
這是小樹師傅用毛筆寫的我們這次800元的菜單內容，很酷耶，沒想到講話這麼有鄉土味
的老闆竟然寫得一手好字，真讓人驚艷
先付~胡麻四季豆
前菜~沖繩水雲酢
股溜股溜又冰冰涼涼的，微酸的調味很清爽開胃
強肴~磯煮小鮑(四人份)，所以是一人一顆
鮑魚都幫我們切好一塊一塊的了，所以可以很輕易夾起來優雅地吃
綠色的膏醬不是芥末，而是鮑魚肝醬，很妙的是不會讓人感覺到內臟的腥臭，而是充盈
了香甜的滋味，用鮑魚沾鮑魚醬好妙
酢物~宜蘭牛蟹(四人份一隻)
又叫牛蹄蟹，據說是因為背上的花紋像是被牛蹄踩了一腳留下的痕跡，也有人叫H蟹，因
為那個圖案也很像”H”耶
肉質細細綿綿又蠻甜的，口感偏鬆軟，我比較喜歡花蟹那種帶點Q滑的肉質
螃蟹也都經事先處理，有把硬殼的部分稍微敲過，沒有附工具也能輕鬆吃
生魚片拼盤(四人份) 有鮪魚、白魽、海鱺、干貝
因為桌子很長，茶壺放在很遠的地方，每次都要勞煩赤木大爺我才喝得到熱茶~
雲丹~海膽的另一個很好聽的名字
看到這樣擺就知道是四人份的阿，廢話~難道是一人一盤嗎? 小樹師會說：你想太多~
放在小黃瓜上一口吃好過癮，唉唉~~同桌怎麼都沒有人不敢吃uni~~我可以幫他解決的!!
比目魚緣側一口丼，我最喜歡吃比目魚緣側了!!加上醋飯、鮭魚卵和蔥花整個看起來就好
豐盛；小樹師特別說明了底下的飯是紅醋飯，不過我資質駑鈍，吃起來是沒有感覺太大的
差別啦
煮物~白玉大根土手煮
飽滿的鮮蚵加上特製生蠔味噌醬，超美味
裡面還有吃得到魚肉的丸子，很特別
燒物~金蘭蠟燒不知道甚麼魚，一人一份
這形狀很像台灣耶
魚肉很扎實，吃完頗有飽足感的
鍋物~地雞柳川風(四人份)
看到這個名字就會想到灌籃高手的流川楓XDD
我們這桌有賢慧的Coral會幫大家分裝，真好^^
野菜~玉米筍，最近越來越常看到這樣一整支帶殼的玉米筍
芝麻鹽很特別
整根玉米筍表面還看得到細細的鹽粒
剝開後裡面的鬚鬚是可以吃的，細細嫩嫩的呢，而且記得韓國有賣玉米鬚茶，好像是有
幫助代謝之類的功能吧，所以丟掉不吃就太可惜囉
覺得玉米筍可以再熟一點會更好吃，不太喜歡有點生生的味道
御食事~鮭魚親子蒸飯，再來一個這個就差不多飽了
覺得欣賞它們家的食器也是一種樂趣
這道很好吃呢，印象中好像有講到裡面是櫻花蝦和另外一種蝦，是蒸飯不是油飯喔，吃
起來更軟了些，也沒有油飯那麼油
甜點是南京布丁
因為回家之後完全就沒有時間寫這篇，都已經放了兩個多禮拜，等開始動筆之後才發現
甚麼都忘光光啦XDD，經過赤木大師開示之後，才憶起這是南瓜~~原來南京是日文南瓜的
直譯阿
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只是一隻胖嘟嘟吉祥物~
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