推 teajello:漲價了說....>.< 61.218.27.222 03/23
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作者: ffeof (我們分手了) 看板: Food
標題: [食記] 晃士家---台北
時間: Wed Mar 23 21:41:55 2005
今天和我姐去吃久違的晃士家
因為每次想去，都大爆滿
今天就早早去~~
我點了韓國泡菜豬排套餐~~我姐點乳酪豬排套餐+咖哩可樂餅
一上來~~吃了一口豬排，好有味道喔，泡菜辣辣的，好入味
就快速的配了好多口飯~
喝了一口湯~~哇!!好燙喔~是好喝味增湯
可惜--- 裡面有我最討厭的目素芽~好臭~
加了一點豬排醬酸酸甜甜 的真好吃~~
不自覺的又要了一碗飯~
吃了一口我姐的乳酪~嗯~~好奇妙的感覺
又不像是起士，沒有起士味，都是豬肉的味道~
好怪~~
甜點是大福，夏天是冰淇淋，冬天是大福~
抹茶口味~~怪，沒有很濃厚的味道~~都是甜味~
紅豆口味~~讚，紅豆不會太甜~~
咖哩可樂餅，炸的很酥，咖哩醬裡頭有好多的馬令薯~~好好吃~
總共682元~~
心意滿足~
PS1要去，一定要早點去，不然要排隊
PS2飯，白菜，湯可無限續，
PS3黃芥茉真的很嗆，要注意~~
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◆ From: 61.228.127.78
推 hileki:一定要推 因為晃士家在我家留下.... 210.85.15.60 03/23
→ gwaihir:這年頭上BBS來PO文的都是小學生了啊...orz... 210.85.54.79 03/23
推 calase:推樓上XD218.167.191.250 03/23
推 master32:晃士家不錯吃..... 59.112.161.45 03/23
推 MrsBear:請問二樓如何得知是小學生的呀? 61.62.171.122 03/24
推 elagann:以小學生來說,作文程度算不錯了呀 :) 140.113.209.4 03/24
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作者: jojoagogo (讓想像力掌權) 站內: Food
標題: 日式豬排正宗對決：勝田 v.s 晃士家
時間: Tue May 10 17:18:53 2005
這是小弟第一次在美食版發表文章
平常都是來這看看食記查查資料
如果有錯誤或者是不週的地方，還請各位多多指教！
客套話說完了，切入正題吧...
何謂日式豬排?
在我的認知裡，
就是用厚厚的里肌肉，外面附上一層麵粉下去炸
配上生高麗菜、芥茉、豬排醬
肉質呈粉紅色，看似肥厚入口卻無一絲油膩感，
這就是日式豬排。
(不是一般我們在便當店吃的排骨飯都叫豬排)
本人有幸在台北市吃過兩家算是道地的日式豬排店
一家是在兄弟飯店旁邊二樓老字號的「勝田」
另一家是在國泰醫院後面最近相當火熱的「晃士家」
並在此寫出微薄的感想
˙勝田：
勝田位於捷運南京東路站後方兄弟飯店隔壁一棟公寓的二樓
招牌是傳統黑白九宮格底正楷書寫的樣式
推開玻璃門迎面而來的是有些年紀的女性服務生
有點像玫瑰緣別館那樣，但是更親切些
店的周圍站滿了招財貓
桌椅擺設還算整潔
用餐時間客人比較多，可能要等一下
但是不會太久。
菜單是用資料夾裝著，解說也很清楚明瞭
點餐上不會有困難
豬排的口味除了原味，還有味增、咖哩、泡菜、等
這裡都只就原味來討論。
餐前沒有小菜，除了麥茶
豬排就直接豪邁的端到你面前
肉的選用上沒有問題
肉質滑嫩，咬下去有肉汁在嘴中散開來
卻沒有油膩的感覺
沒錯，這是豬背上那塊頂級的里肌。
高麗菜切絲精準，芥茉味道也恰到好處，
店家也貼心的準備兩種醬料
一人以上用餐就可同時品嘗豬排醬和咖哩醬，
至於白飯和味增湯就沒什麼好說的
這要用得難吃也不容易。
餐後有附紅豆湯和飲料
就算食量大的人也能有滿足的感覺
勝田的用餐經驗讓人相當滿意，
有老字號穩重的信賴感。
接著是晃士家：
˙晃士家：(放在後面就知道我的喜好了)
晃士家最近在東區上班族口中風評不錯
據說是日本來的豬排聯鎖店
但是碰巧用餐那天遇到我最不喜歡的兩件事：
下雨 還有 排隊
沒錯，因為太熱門，所以要吃都要排隊
也因為要排隊，
所以竟然˙有˙限˙制˙用˙餐˙時˙間!
一桌限制一個小時內用餐完畢
店內用木頭搭造出日式的質感
但是因為客人太多
桌椅排列上相當擁擠
和隔壁桌的客人完全沒有隔閡
餐前照例送上麥茶，還有兩樣小菜：
毛豆和小黃瓜，味道不會太重還ok
有趣的是，店家會提供杵和缽讓你自己磨芝麻
磨碎之後再將醬汁倒入，還蠻新奇的。
豬排的部分和勝田差不多
至少我吃不出高下
飯後有飲料和大福
喝飲料還好，
但是大福就真的讓人吃不消了
到最後幾乎適用硬塞的
而且旁邊還有一排服務生在盯著你
拜託，又不是吃迴轉壽司。
若下次想吃豬排想到受不了的時候，我九成還是會去勝田。
店家資料：
勝田→臺北市慶城街8號2樓 / 02-2719-066
晃士家→臺北市仁愛路四段266巷15弄4號1樓 / 02-2702-2976
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更詳細的內容我寫在這：
http://www.wretch.cc/blog/gioshall&article_id=1745809
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◆ From: 210.69.149.252
推 Timsteven:豬排..個人還是推"卡滋"..不收服務費又有正妹~ 140.112.19.69 05/10
推 pule:Orz...卡茲好難找 我上次跟它擦身而過 >"< 61.223.238.171 05/10
→ pule:飲恨了...... 61.223.238.171 05/10
推 master32:晃士家很擠又要等很久 我不會再去了吧! 61.231.58.219 05/10
推 fnac:價位是？ 218.161.0.14 05/10
推 shadowmoon:覺得卡滋的腰內肉沒勝田好吃..不過很超值... 61.230.121.204 05/10
推 Aetius:白飯和味增湯不會影響豬排飯品質?140.119.144.119 05/10
推 Aetius:勝田的湯很好喝 卡滋就soso...140.119.144.119 05/10
→ Aetius:飯的話 勝田和卡滋都不錯 咖哩工房的有點乾硬140.119.144.119 05/10
→ Aetius:還有副餐 卡滋的烏梅汁和洛神花茶在同系列勝出140.119.144.119 05/10
推 bernie2:怪叔叔也推"卡滋" 163.13.19.126 05/10
推 dollyann:我喜歡勝博殿...218.167.242.139 05/10
推 erg:推樓上，這家要排更久 203.204.132.38 05/10
推 Dentist:NYNY樓下新開的知多家還不錯 ! 壽喜燒喔一系 ~ 220.136.25.101 05/10
推 zuzu:可以試試壽樂140.112.151.160 05/11
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作者: thalesf (Rough) 看板: Food
標題: Re: 日式豬排正宗對決：勝田 v.s 晃士家
時間: Tue May 10 18:03:49 2005
話說電視節目裡面的日式豬排都是這樣子……不過在"美味大挑戰"裡面提過
炸豬排的厚度用大約0.5公分吃起來跟麵衣會比較搭。
只是提另外一個看法，或許兩者都是最佳解:p
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◆ From: 219.68.203.163
推 lololol:勝田還有開業嗎？為之前聽說沒了呢？ 220.139.230.74 05/10
推 allfar:一直都有啊..在南京東路捷運站出來... 218.166.93.208 05/10
→ allfar:慶城街麥當勞的樓上就是了 218.166.93.208 05/10
推 Lio41:勝田很濫ㄟ 為何你們要推 218.167.196.13 05/12
推 claudiaww:我覺得很好吃!晃士家吃兩口就膩 220.136.174.72 05/12
推 limoki:我也認為勝田的豬排比晃士家好吃! 61.62.171.2 05/14
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作者: losangel (落杉姬) 看板: Food
標題: [食記] 再訪晃士家...
時間: Wed Jun 8 12:10:34 2005
星期一又去吃了一次晃士家...
可是這次感覺差到極點...\_/#
到的時間大約7點40...門口排了不少人...
因為晚上用餐時間只到9點...我還蠻擔心會吃不到的...
還好這種店流通速度很快...
大概8點10分入座...
一入座點完菜...
先上了兩個小菜...和白芝麻研磨缽...
緊接著我點的豬排三明治就來了...?
怪在哪裡?
我點完菜沒兩分鐘就上菜了...嚇死人的快...
三明治摸起來溫冷...一點都不像剛弄好的...
所以我認為是之前多做或是做錯被退回的菜色直接端上來...
而我的芝麻都還沒開始磨呢...
等我磨完加入豬排醬...三明治更涼了...>"<
另外盤子好像沒擦乾就擺盤...有部份的麵包沾到水變得爛糊糊的...
感覺更差了...
我朋友點的是乳酪炸豬排...
上菜的時候雖然正在冒煙...乳酪也會牽絲吶...
可是入口的時候沒有那種燙口的感覺...這也讓我覺得怪
這時候...茶來了...
我頓時有種想翻桌的感覺...┴┴ ~╰(#‵□′)╯~ ┴┴
茶應該是一坐下的時候跟菜單一起來的東西吧...
雖然該有的東西都上來了...可是來的時間都不對...不然就是品質不好...
我一整晚都是臭著臉在吃飯的...
最後吃完了...上飲料和甜點...
又很怪的...沒有上小湯匙...但上了兩隻小叉子...
好啦...無所謂...我把糖倒進去他自己就會融了...不用拌啦...
叉子...竟然沒洗乾淨...沾了一塊不知名物體...
我這時候心情已經急轉直下...有種想哭的感覺...
來這家店是我提議的...朋友被我拖著來...找了半天停車位...排隊等了半小時...
結果吃到的是這種程度的料理...我真的很沮喪...
也覺得很對不起我朋友...
上次吃晃士家的感覺明明很不賴啊...
東西好吃得讓人心情愉快...上菜次序合理...時間拿捏得當...
唉...一前一後對比也太大了點...
我以後不敢在晚上去吃了...
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作者: shannon31339 (shannon) 看板: Food
標題: [食記] 晃士家豬排店
時間: Wed Jun 15 00:48:33 2005
先前看到許多人推薦就去了,
結果店還沒開就排超多人的(有點被嚇到!)
我點的是小里肌豬排套餐
服務生首先端來一些涼伴黃瓜和白芝麻讓我們自己搗
白芝麻是讓我們等等用來沾豬排醬的,
接著我的小里肌豬排就來了,我覺得它的肉好嫩好嫩
真的超好吃的,而且還有很多高麗菜絲可以配
它的白飯和味增湯都可以續
然後甜點是蕃薯糕(不會太甜)
我媽超喜歡的說,
飲料我點咖啡還好啦!(很苦要加很多糖才行)
整體來說還不錯吃,大家可以去試試...........
p.s下面有我的相簿,大家可以去看看
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shannon31339&b=13&f=1118767023&p=0
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◆ From: 211.20.51.218
推 isoQ:還蠻像藏月的 價位呢？ BTW,註解的字好模糊哦 ^^" 140.125.95.114 06/15
推 sswwer:價位在精華區..... 59.121.208.250 06/15
推 caoli:藏月是晃士家的人出來開的 140.112.82.222 06/15
推 funf526:我吃過幾次喔 推推推...新鮮精緻140.122.185.175 06/16